Ako zapletať vrkoče z mašle? Racionálny spôsob skladovania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Varenie je neoddeliteľnou súčasťou života každého človeka. Nemusíte byť zručný kuchár, aby ste si sami pripravili raňajky či obed. Bude dosť ťažké nájsť človeka, ktorý v živote nič nevaril. Je tiež ťažké si predstaviť varenie veľkého množstva jedál bez takého produktu, ako je cibuľa. Túto zeleninu možno použiť ako súčasť mnohých jedál alebo ju môžete jesť čerstvú.

Čo potrebujete vedieť o skladovaní cibule?

Hovorí sa, že vypestovanie dobrej úrody je polovica úspechu. Cibuľu je potrebné nielen odstrániť, ale aj zachrániť. Skladovanie tohto potravinového produktu môže byť náročné. Nesprávne pripravená a skladovaná cibuľa často podlieha hnilobným procesom, ktoré môžu viesť k strate celej zásoby zozbieranej úrody, a preto bude všetko úsilie vynaložené na jej zber márne.

Existuje mnoho spôsobov skladovania cibule. Všetky spája jedna spoločná vlastnosť: zrelá, sušená cibuľa sa dobre skladuje v suchom a priedušnom obale. Pokiaľ ide o estetickú krásu a pohodlie, lukpletené môže byť jednou z najlepších možností skladovania. Umožní vám čo najviac uchovať zeleninové produkty a zároveň je celkom skladný. Pokúsme sa prísť na to, ako správne pripraviť repu na uskladnenie a ako pliesť vrkôčiky z cibule. Obrobok musí poskytovať určité podmienky.

Čistenie a príprava cibule na dlhodobé skladovanie

Čo sa týka zeleniny všeobecne, a najmä cibule, platí pravidlo: dozretá do požadovaného stupňa a úplne vysušená zelenina sa dobre skladuje. Cibuľu je potrebné pripraviť na dlhodobé skladovanie aj v štádiu dozrievania v záhrade.

Neúplne zrelá zelenina so slabo vytvorenými šupinami a hrubým krčkom je náchylnejšia na hnilobné procesy, a preto nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Je potrebné zbierať iba úplne zrelú cibuľu a v žiadnom prípade ju nenechať prezreť.

Uchovávanie cibule doma vyžaduje dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel. Cibuľa sa musí zbierať včas a nechať úplne dozrieť. Za znamenie, že nastal čas zberu, možno považovať: opadané a vysušené cibuľové perie, rednutie a vysušenie krčku cibule.

Dozrievanie a konečné sušenie cibule je možné vykonávať, ak to počasie dovolí, priamo v záhrade. V opačnom prípade, ak bola cibuľa pestovaná vo vlhkom počasí, cibule sa musia úplne olúpať a niekoľko týždňov sušiť na suchom, dobre vetranom mieste.

Spôsoby skladovania cibule

Po zbere a vysušení cibule vyvstáva otázka jej ďalšieho využitia. Existujú rôzne spôsoby skladovania cibule. Spájajú ich však určité pravidlá, ktoré treba dodržiavať.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, nech už sa v budúcnosti zvolí akýkoľvek spôsob, je triediť žiarovky.

Na dlhodobé skladovanie sú najvhodnejšie veľké cibuľky, bez viditeľných známok poškodenia a choroby, s uzavretými suchými hrdlami. Malé a nezrelé cibule by sa mali zbierať oddelene a použiť ako prvé.

Na skladovanie cibule musíte určiť suché miesto. Môžu to byť medziposchodia pod stropom, skrinka v skrini, skriňa atď.

Zeleninu skladujte v nádobe, ktorá dobre prepúšťa vzduch. Môžu to byť prútené koše, plytké krabice, kartónové krabice, papierové alebo látkové vrecká, špeciálne siete určené na skladovanie zeleniny. Cibuľu je možné skladovať aj vo forme pletených vrkôčikov. Táto metóda zberu sa osvedčila.

Ako zapletať vrkoče z mašle?

Okrem niektorých výhod tohto spôsobu skladovania (minimálny kontakt medzi žiarovkami, dobrý kontakt so vzduchom) majú pletené žiarovky aj určitú dekoratívnu hodnotu.

Príprava na tkanie musí začať vo fáze čistenia. Ak sa sušené cibuľové perie odreže na uskladnenie v nádobách, musí sa zachovať na tkanie. Prejdime k riešeniu otázky: “Ako zapletať vrkoče z mašle?”

Na tkanie budete potrebovať dostatočne pevné a dlhé lano. Je vhodné použiť tie, ktoré sú vyrobené z prírodných materiálov. Lano musí byť zložené na polovicu a v ohybe urobiť slučku.

Chvost prvej, najväčšej žiarovky musí byť navlečený do slučky. Nasledujúce žiarovky musia byť tkané chvostmi do lana a rozmiestnené na rôznych stranách. Každé štyri až päť tkaných druhov zeleniny musí byť zaistených lanom tak, že sa cez ne uviaže uzol.

Keď sme prišli na to, ako zapletať vrkoče z mašle, je potrebné povedať ešte pár slov na záver.

Kontrola kvality počas skladovania

Aj perfektne organizované skladovanie cibule si vyžaduje pravidelný ľudský zásah. Počas zimy bude potrebné zásoby niekoľkokrát skontrolovať, či nehnijú. Hnijúce cibuľky môžu infikovať zdravé a zničiť celé zásoby.

Pri skúmaní cibúľ je potrebné dbať aj na ich suchosť. Ak je zelenina vlhká, musí sa znova vysušiť.

Doma sa cibuľa môže sušiť v mierne vyhriatej rúre. Za týmto účelom sa vloží na plech na pečenie v mierne vyhrievanej rúre a suší sa s otvorenými dvierkami do požadovaného stavu. Sušená cibuľa sa musí znova zabaliť do určenej nádoby a umiestniť do určeného skladovacieho priestoru.