Recept na palacinky s kyslou smotanou s fotkami a tipmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Je ťažké nájsť niekoho, komu by boli sladkosti ľahostajné. Rôzne sladké dezerty sú nielen chutné, ale aj zvyšujú hladinu hormónu šťastia v ľudskom tele. V tomto článku vám prezradíme recept na palacinkovú tortu s kyslou smotanou.

Predhovor

palacinková torta s kyslou smotanou, ktorej recept sa dozviete nižšie, je skvelým jedlom na slávnostnú príležitosť alebo len tak niečím lahodným potešiť vašu domácnosť. Je to tiež skvelá voľba pre Maslenitsa, ak vás už omrzeli bežné palacinky.

Palacinky sú, samozrejme, všestranné jedlo, pretože z nich môžete variť veľa jedál, sladkých aj nie, alebo ich jesť len s cukrom alebo s nejakým džemom. A jeden alebo dva spôsoby výroby palaciniek stačia na vytvorenie obrovského množstva chutných dobrôt. Najmä, keď za roky existencie týchto múčnych výrobkov prišli gazdinky s mnohými rôznymi plnkami, od solených rýb a kaviáru až po ovocie, bobule a krémy.

palacinková torta

Základom jedla súpalacinky varené obvyklým spôsobom na panvici. Môžu sa piecť ako podľa kváskového receptu, tak aj podľa toho najbežnejšieho. Hrúbka závisí len od želania hostesky, ale v závislosti od toho sa bude meniť aj počet požadovaných palaciniek. Ak varíte na tenko, budete potrebovať približne 20-25 kusov.

Prejdite k plnke, váš let fantázie začína. Plnku torty si môžete vybrať alebo vymyslieť ľubovoľnú. Môže byť sladká alebo slaná. Môžete napríklad potrieť palacinky kondenzovaným mliekom, džemom, džemom alebo pripraviť nejaký krém. Najobľúbenejšie krémy na palacinky: kyslá smotana, puding, tvaroh, maslo s kondenzovaným mliekom atď. Okrem nejakého natierania môžete medzi palacinky vložiť ovocie alebo bobule.

Pokiaľ ide o jedlá so slanou náplňou, budú pripravené rovnakým spôsobom. Len namiesto sladkostí používajú huby, bylinky, pečeň, ryby, zeleninu. Skrátka, po čom vaše srdce túži. A všetko bude chutné. Tento koláč sa dá nakrájať na kúsky a podávať ako malé občerstvenie.

Podávajte studené alebo mierne teplé. Nemali by ste ho však používať hneď po príprave, pretože výrobky z lupeňov vyžadujú impregnáciu. Najlepšou možnosťou by bolo urobiť tortu večer, pretože ju treba nechať nakysnúť šesť hodín a ráno ju môžete pokojne vyskúšať.

palacinkový koláč s kyslou smotanou

V tomto článku ukážeme a povieme recept na palacinkový koláč s kyslou smotanou s fotografiou. Pripravuje sa ľahko a jednoducho a nevyžaduje veľa úsilia alebo špeciálnych zručností. Čo teda potrebujete na recept?

Cesto na palacinky:

• Mlieko - pohár.

• Múka - 400 g (pozri konzistenciu).

• Trochu soli.

• Cukor - približne 140 g (ak máte radi sladšie), potom pridajte viac)

• Vajcia - 3-4 kusy.

• Zmes na kysnutie cesta alebo hasená sóda - 5-10 g.• Margarín - pol balenia.

Na krém budete potrebovať:

• Cukor - 140 g.

• Kyslá smotana - 500 ml.• Kakao (možno použiť ako dekoráciu, ak chcete).

Varenie

Keď sú nakúpené všetky potrebné ingrediencie, potom sa smelo pustíme do prípravy lahodného dezertu. Všetko je veľmi jednoduché a dúfame, že tento recept na palacinky s kyslou smotanou (recept krok za krokom) bude užitočný a zrozumiteľný pre každého.

1. Prvým krokom je upiecť palacinky. Za týmto účelom vyšľaháme cukor s vajíčkami do homogénnej hmoty. Potom pridajte prášok do pečiva alebo hasenú sódu, ako aj rozpustené maslo (všimnite si, že by nemalo byť horúce). Potom po častiach pridajte múku a mlieko, dôkladne premiešajte. Množstvo múky a mlieka sa môže líšiť, preto je najlepšie pozrieť sa na konzistenciu. Cesto by malo byť tekuté, ako napríklad nízkotučný kefír.

2. Keď je cesto hotové, musíte začať proces vyprážania. Tu to bude trochu ťažšie, ale nemali by ste sa vopred báť a opustiť prácu, ak prvá palacinka nevyšla. V ďalšom procese bude princíp vyprážania jasný a všetko bude fungovať dokonale. Na horúcej panvicipridáme trochu oleja na vyprážanie a naberačkou nalejeme cesto tak, aby sa roztieklo po celom priemere panvice. Potom na miernom ohni opekajte palacinky jednu alebo dve minúty z každej strany a odložte ich nabok vychladnúť. Horúce palacinky nešúchajte hneď, pretože potom všetka smotana vytečie.

3. Palacinky sú teda uvarené a vychladnuté, čo znamená, že by ste mali začať pripravovať krém. Samotný názov „palacinkový koláč s kyslou smotanou“(recept) hovorí sám za seba a hneď je jasné, že základom plnky je kyslá smotana. Musíte zmiešať kyslú smotanu s cukrom a šľahať do hladka. To je všetko. Krém je hotový.

4. Aby mali palacinky rovnaký tvar a veľkosť, môžete ich narezať nožom pripevnením okrúhleho taniera. Vďaka tomu bude torta vyzerať čistejšie a krajšie.

Montáž

Teraz môžete začať zostavovať plnohodnotnú tortu. Za týmto účelom natrite každú palacinku varenou kyslou smotanou a položte na seba. Ak chcete ozdobiť alebo napísať na tortu, môžete zmiešať kyslú smotanu s kakaom, trochu povariť v hrnci a splniť si svoje fantázie.

Povinným krokom je úplná impregnácia torty. Preto ho po uvarení nechajte namočiť, najlepšie na chladnom mieste a cez noc.

Tu je taký jednoduchý recept na palacinkovú tortu s kyslou smotanou. Budete úspešní.

Teraz už viete, ako použiť základný recept na palacinky z kyslej smotany. Môže sa však variť aj s kondenzovaným mliekom alebo banánmi. Ako to urobiť, prečítajte si nižšie. Ako sami vidíte, nie je nič zložité. Napriek tomu je však veľmi chutné.

palacinkový koláč s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom

Kto by nemal rád kondenzované mlieko? A ak sa to spojí s kyslou smotanou a palacinkami, tak si budete len olizovať prsty. Ak máte dosť zvyčajného krému na báze kyslej smotany, ale nechcete ju úplne odstrániť, potom je tento recept na palacinkovú tortu s kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom práve pre vás.

Proces výroby palaciniek je možné vidieť v popise, ako pripraviť palacinkový koláč s kyslou smotanou, ktorého recept je uvedený vyššie. Poďme priamo na krém.

Na prípravu krému budete potrebovať:

• Kondenzované mlieko - plechovka.

• Tučná kyslá smotana - 200 g.

• Likér - 40 g.

• Vanilkový extrakt - 10-15g.• Sirup (podľa vašej chuti) – 40 g.

Výrobný proces

Kyslú smotanu vyšľaháme s kondenzovaným mliekom do hladka. Ďalej pridajte všetky zvyšné ingrediencie a dobre premiešajte. Keď je krém hotový, môžete začať roztierať palacinky a zostavovať tortu.

Nebojte sa, ak je krém trochu tekutý. Po niekoľkých hodinách v chladničke zhustne.

palacinková torta s krémom na báze kyslej smotany a banánov

Radi by sme vám predstavili ďalšiu palacinkovú tortu s kyslou smotanou a banánmi. Vďaka nim riadzískava bohatú banánovú chuť, ktorú si milovníci tohto ovocia zamilujú.

Opäť nebudeme popisovať postup výroby palaciniek, keďže ho môžete vidieť vyššie, kde je popísaný recept na palacinkovú tortu s kyslou smotanou. Je tu však jedno upozornenie: do tohto typu koláča treba okrem všetkých ingrediencií pridať do krému aj rozdrvený banán.

Na výrobu krému potrebujeme:

• Kyslá smotana - jedno balenie.

• Práškový cukor (podľa chuti).• Jeden veľký zrelý banán.

Všetky ingrediencie spolu vyšľaháme, kým nebudú hladké a krém bude hotový. Ďalším krokom je rozloženie palaciniek a zostavenie torty.

Súhlasím, vo všetkých troch receptoch nie je nič zložité, najmä pokiaľ ide o prípravu krému. A vďaka jemnej chuti palaciniek a kyslej smotany získa koláč nezvyčajne očarujúcu chuť. Dúfame, že vám náš recept na palacinkovú tortu s kyslou smotanou s fotografiou veľmi pomohol. Ide predsa o univerzálny dezert, ktorý pokojne môžete dať vyskúšať deťom či už na sviatočný stôl, alebo len tak potešiť rodinu. Skúste tento koláč uvariť a určite nezostanete ľahostajní. Dobrú chuť!