Šalát s kyslou uhorkou a fazuľou: recept s fotografiami, prísadami, koreninami, kalóriami, tipmi a trikmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šaláty sú iné. Niekto to má rád viac sýte, s klobásou a majonézovým dresingom. Niekto má rád odľahčenú verziu s čerstvými bylinkami. Šalát s kyslou uhorkou a fazuľou nájdete v rôznych verziách. Ukazuje sa to výdatné a pikantné zároveň. Takže veľa ľudí miluje kombináciu mäkkej fazule, nakladaných uhoriek a chrumkavých sušienok. Z tohto dôvodu sú šaláty s takouto sadou ingrediencií také obľúbené. A niekto má rád lístkové šaláty, v ktorých sú všetky ingrediencie dôkladne namočené v šťave z jemne nasolených uhoriek a majonézy.

Šalát s varenou mrkvou a fazuľou

Z týchto ingrediencií sa získa výdatný a jemný šalát. Fazuľa, kyslé uhorky a mrkva sú skvelou kombináciou, aj keď pre mnohých vyzerá trochu nečakane. Nesmieme zabúdať ani na to, že cesnak dodáva pokrmu ostrosť, takže jeho množstvo sa dá upraviť.

Na toto jedlo si musíte vziať:

• fazuľa v konzerve;
• tri kyslé uhorky;
• jedna mrkva;
• cibuľová hlava;
• dve vajcia;
• pár strúčikov cesnaku;
• balenie akýchkoľvek krutónov;
• po dve polievkové lyžice majonézy a rastlinného oleja;
• akákoľvek zelenina, ktorú máte radi.

Ako pripraviť lahodný šalát?

Predvarte mrkvu a vajcia. Ochlaďte pri izbovej teplote a vyčistite. Obe ingrediencie nakrájame na malé kocky. Uhorka je nakrájaná na tenké prúžky. Cibuľa sa ošúpe a nakrája na tenké polkolieska.

Na panvici rozohrejte olej. Opečte na ňom cibuľku, občas premiešajte, aby bola červená a chutná.

Zrnká sa otvoria, tekutina sa scedí a samotné zrná sa premyjú a nechajú sa odčerpať prebytočnú vlhkosť. Pridajte k zvyšku ingrediencií. Vložíme už vychladnutú cibuľu. Cesnak je olúpaný a jemne nasekaný, zmiešaný s majonézou. Šalát oblečte, navrch rozložte krutóny. Ak ich chcete mať tvrdé, pred podávaním ich naplňte šalátom. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Prečo je tento šalát taký obľúbený? Fazuľa, kyslé uhorky a krutóny sú zaujímavou kombináciou. Aj deti to milujú.

Salát z kuracieho filé

Táto možnosť je uspokojivejšia, pretože obsahuje viac bielkovín vďaka pridaniu kuracieho filé. Na prípravu šalátu s fazuľou, kuracím mäsom a kyslou uhorkou si musíte vziať:

• dvesto gramov fazule;
• dve uhorky;
• jeden kurací filet;
• pár polievkových lyžíc majonézy;
• pár strúčikov cesnaku;
• korenie a bylinky voliteľné.

Filé sa umyjú a sušia. Nakrájajte na kúsky a opečte v malom množstve rastlinného oleja. Uhorky sú nakrájané na kruhy, celkom tenko. Varte fazuľa, kým sa neuvarí, ochladí sa. Pridajte k zvyšku ingrediencií. Cesnak nasekáme nadrobno a posypeme ním šalát. Ochutíme majonézou a posypeme čerstvými bylinkami. Dobre sa kombinuje s petržlenovou vňaťou a kôprom. Dochuťte korením a soľou.

Vynikajúci šalát s domácimi krutónmi

Tento fazuľový a kyslý šalát sa pripravuje rýchlo. Pre neho sa používajú sušienky varené doma. Pri nedostatku času však môžete použiť aj kupované, napríklad s príchuťou syra.

Na tento recept si musíte vziať:

• dvesto gramov kyslých uhoriek;
• toľko tvrdého syra;
• plechovka červenej fazule;
• tri strúčiky cesnaku;
• lyžička sušeného kôpru;
• štyri polievkové lyžice majonézy;
• šesť krajcov bieleho chleba.

Začnite variť šalát s kyslou uhorkou a fazuľou prípravou krutónov. Aby ste to urobili, odstráňte kôru z chleba, nakrájajte ho na malé kocky. Predhrejte rúru na 150 stupňov, až potom sa kúsky chleba uložia na plech a pečú sa pätnásť minút. Chlieb pravidelne kontrolujte, aby sa nepripálil. Potom sa krutóny vyberú a nechajú vychladnúť.

Vynikajúce jedlo: recept na varenie

Uhorky nakrájame na malé kocky a vložíme do šalátovej misy. Syr sa rozotrie na hrubom strúhadle. Keďže sa používa nakladaná uhorka, je lepšie brať syr s menším množstvomobsah soli, viac čerstvé. Všetko však závisí od preferencií chuti.

Fazuľa sa premyje prevarenou vodou a nechá sa odtiecť prebytočná tekutina. Cesnak prechádza lisom. Všetky ingrediencie okrem sušienok sa spoja. Dochutíme sušeným kôprom a majonézou. Krekry sa podávajú samostatne alebo posypané na každom tanieri so šalátom s kyslou uhorkou a fazuľou.

Šalát z pečene: výhody a chuť

Táto možnosť sa považuje za celkom originálnu. Môžete do nej použiť akúkoľvek pečeň, napríklad kuraciu.

Na takýto šalát s fazuľou, vajcami a kyslou uhorkou si musíte vziať:

• 400 gramov pečene;
• sto gramov fazule;
• tri vajcia;
• 150 gramov syra;
• zväzok zelenej cibule;
• cibuľová hlava;
• 200 ml majonéza;
• dve malé kyslé uhorky.

Najprv uvarte pečeň. Za týmto účelom prevarte osolenú vodu a samotný produkt sa oddelí od filmov. Po varení varte pätnásť až dvadsať minút. Vytiahnite a vychladzujte. Zelenú cibuľku nakrájame nadrobno.

Vajcia sú uvarené a nakrájané na kocky. Fazuľa sa môže brať ako konzervovaná, tak aj surová. Ten sa uvarí do mäkka a konzerva sa jednoducho umyje.

Cibuľa sa ošúpe a naseká nadrobno, syr sa rozotrie na jemnom strúhadle. Všetky ingrediencie sa spoja a ochutia majonézou. Je lepšie nechať jedlo hodinu vylúhovať v chladničke.

Rybí šalát s fazuľou

Táto verzia šalátu nie je taká bežná. Avšakoplatí sa to vyskúšať. Ak to chcete urobiť, vezmite si:

• pár plechoviek sardiniek v oleji;
• jedna mrkva;
• dva tavené syry;
• jeden zemiak;
• 500 gramov kyslých uhoriek;
• dve vajcia;
• 50 gramov ľubovoľných listov šalátu;
• pár strúčikov cesnaku;
• sto gramov fazule z konzervy;
• malá cibuľa;
• majonéza na dresing.

Tento šalát s kyslou uhorkou a fazuľou vyzerá nádherne. Zhromaždite to vo vrstvách. Najprv si uvaríme zemiaky a mrkvu. Nakrájajte ich na kocky. Vajcia sa drobia na jemno. Syry sa tretia na jemnom strúhadle. Cibuľa je nakrájaná na kocky, cesnak je tiež nasekaný. Sardinky rozdrvte v miske, bez pridania oleja. Uhorky nakrájame nadrobno. Fazuľa sa premyje vodou. Každá zložka, okrem uhoriek, je zmiešaná s majonézou.

Začnite zbierať šalát. Listy šalátu sú umiestnené na dne plochého taniera. Posypeme zemiakmi. Každú vrstvu posypeme uhorkami. Potom nasleduje ryba, mrkva, obložená cesnakom a cibuľou, potom fazuľa, syr a vajcia. Navrch dáme trochu majonézy a uhladíme.

Šalát s klobásou a bielou fazuľou

Táto možnosť je veľmi uspokojivá. Za neho berú:

• sto gramov konzervovanej bielej fazule;
• tri kyslé uhorky;
• štyri zemiakové hľuzy;
• tristo gramov klobásy;
• dve vajcia;
• 150 gramov konzervovaného hrášku;
• trochu zeleniny a majonézy na šalátový dresing.

Aká je krása tohto šalátu? Fazuľa, kyslé uhorky a klobása sú jednoduché ingrediencie, má ich takmer každý.každá gazdinka. A varenie je veľmi rýchle a jednoduché.

Zemiaky sú dôkladne umyté a uvarené priamo v šupke. Ochlaďte a očistite, nakrájajte na malé kocky. Vajcia sú varené a nakrájané na malé kúsky. Klobása je nakrájaná na kocky. Syr sa nakrája na malé prúžky. Uhorky sa zbavia koncov a drobia sa najemno. Všetko sa spojí, pridá sa hrášok a dochutí sa bylinkami a majonézou.

Hovädzí šalát

Toto výdatné jedlo je u mužov veľmi obľúbené. Na jeho prípravu vezmite:

• 500 gramov mäsa;
• 100 ml majonéza;
• tri vajcia;
• cibuľová hlava;
• tristo gramov uhoriek;
• 150 gramov fazule;
• štipka čiernej a červenej papriky.

Hovädzie mäso sa dôkladne umyje a uvarí do mäkka. Pre pikantnosť môžete do vývaru pridať bobkový list. Hotové mäso sa vyberie z vody, ochladí a rozloží na vlákna. Fazuľu dôkladne umyte a tekutinu sceďte.

Cibuľa sa ošúpe a naseká nadrobno. Uhorky sú nakrájané na polovičné krúžky. Všetky ingrediencie sú spojené, ochutené dvoma druhmi korenia a majonézou. Podávajte, keď je šalát vylúhovaný.

Šalát s dvoma druhmi fazule a vlašskými orechmi

Tento šalát vyzerá veľmi zaujímavo, no zároveň je jednoduchý na prípravu! Orechy dodávajú viac sýtosti a dva druhy fazule ju robia veľmi žiarivou. Najprv si musíte pripraviť všetky ingrediencie, a to:

• 200 gramov konzervovanej bielej a červenej fazule;
• 200 gramov varenej klobásy bez tuku;
• sto gramov kyslých uhoriek;
• polovica cibule;
• 50 gramov lúpaných vlašských orechov;
• majonéza na šalátový dresing.

Najskôr sa fazuľa dôkladne umyje, aby sa zbavila vývaru, v ktorom bola skladovaná. Uvarená klobása nakrájaná na kocky. Uhorka sa odstráni z hrotov a tiež sa nakrája na prúžky. Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie. Orechy sú rozdrvené nožom, mali by sa zmeniť na pomerne veľkú strúhanku. Všetky ingrediencie sa spoja a ochutia majonézou. Tento šalát s kyslou uhorkou a fazuľou môžeme ozdobiť akoukoľvek zeleninou.

Fazuľový šalát je chutné a výdatné jedlo. Niektoré možnosti vyzerajú veľmi krásne, napríklad tie, ktoré sa zhromažďujú vo vrstvách. Šaláty s fazuľovou konzervou sú tiež dobré, pretože sú rýchlo pripravené. A nakladané uhorky dodajú šalátu pikantnosť. Ak recept obsahuje krutóny, kúpené v obchode alebo domáce, dodajú šalátu peknú textúru.