Kukuričný, paradajkový a uhorkový šalát: recept s fotografiami, prísadami, koreninami, kalóriami, tipmi a trikmi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ako pripraviť šalát z kukurice, paradajok a uhoriek? Prečo je dobrý? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Kukurica, paradajka a uhorka sú najznámejšou letnou zeleninou, z ktorej sa pripravujú najrôznejšie maškrty. Šaláty z čerstvej zeleniny sú stredobodom vitamínov, a preto sa musia robiť čo najčastejšie. V letných mesiacoch je výnimočná možnosť využiť tri či štyri, prípadne aj užitočnejšie komponenty. Niektoré zaujímavé recepty na kukuričný, paradajkový a uhorkový šalát nájdete nižšie.

Jednoduchý recept

Tento šalát z kukurice, paradajok a uhoriek môžete obliecť majonézou a kyslou smotanou, rastlinným olejom alebo dokonca podávať bez dresingu. Pomôže každému objaviť najnovšiu chuť známych produktov a spestrí denné menu.

Vezmite:

• jedna cibuľa;
• jedna uhorka;
• jedenkukurica;
• tri paradajky;
• 1 polievková lyžica l. kyslá smotana alebo majonéza;
• pár vetvičiek petržlenu;
• soľ (podľa chuti).

Kukuričný, paradajkový a uhorkový šalát pripravte takto:

1. Vyčistite klas od chĺpkov a listov. Kukuričné stigmy sú užitočné na farme, takže ich nemusíte vyhadzovať. Dajte ich do tieňa a vysušte.
2. Pošlite olúpané ucho na panvicu a zalejte vriacou vodou. Mladú kukuricu povarte na miernom ohni 20 minút, na konci varenia jemne osoľte - chuť tak bude ešte voňavejšia a jasnejšia.
3. Uvarenú kukuricu vyberte z vody a ochlaďte, potom nožom opatrne odrežte zrná.
4. Čerstvú uhorku umyte, odrežte stonky. Nakrájajte zeleninu na prúžky, kocky alebo tenké krúžky podľa potreby.
5. Umyte zrelé paradajky, osušte utierkou a nakrájajte na plátky alebo kocky.
6. Jemnú chuť uhoriek a kukurice dobre zvýrazní zelená cibuľka, ale môžete si vziať aj cibuľu. Vyčistite ho a rozdrobte.
7. Šalát posypte majonézou alebo kyslou smotanou, pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor a ihneď podávajte, aby zelenina nestratila svoju čerstvosť.

Tento šalát možno pripraviť aj z konzervovaného ovocia. Ale v lete si vezmite iba čerstvú zeleninu.

Vynikajúci šalát

Ako inak sa dá pripraviť šalát z kukurice, uhoriek a paradajok? Vezmite:

• 2 polievkové lyžice. l. ryžový ocot;
• jedna uhorka;
• štvrť šálky koriandra;
• 1 polievková lyžica l. citrónová šťava;
• dve paradajky;
• soľ (podľa chuti);
• šálka kukurice;
• 2čl. l. olivový olej;
• 1/2 ks jalapeno;
• 30 g syra feta.

Spôsob výroby:

1. Nakrájajte uhorky a paradajky a vložte do šalátovej misy.
2. Pridajte drvené jalapeňos a kukuricu.
3. V miske zmiešajte citrónovú šťavu, ryžový ocot, soľ a olivový olej. Naplňte misku.
4. Pridajte fetu a koriandr, premiešajte.

Podávajte chutné jedlo na stôl. Mimochodom, tento skvelý šalát sa hodí k hydine.

Ďalší recept

Tento šalát podávajte samotný alebo s mäsom. Budete potrebovať:

• dve uhorky;
• tri umenie. l. rastlinný olej;
• zväzok šalátových listov;
• štyri paradajky;
• 1 polievková lyžica l. citrónová šťava;
• 100 g konzervovanej kukurice;
• 1 polievková lyžica l. jemná horčica;
• zmes papriky (podľa chuti);
• soľ (podľa chuti).

Uvarte jedlo takto:

1. Umyte zeleninu. Paradajky nakrájajte na plátky, uhorky na pásiky.
2. Umyte listy šalátu, osušte a natrhajte rukami.
3. Pošlite paradajky, uhorky, kukuricu a šalát do hlbokej misky.
4. Urobte dresing. Za týmto účelom skombinujte rastlinný olej, horčicu, citrónovú šťavu, zmes papriky a soli, premiešajte.
5. Dresingom zalejeme šalát, premiešame a podávame.

Šalát "Dobrá nálada"

Budete potrebovať:

• kukurica v konzerve;
• jedenpaprika;
• chudý olej;
• dve paradajky;
• s alt;
• jedna čerstvá uhorka;
• čerstvo mletá paprika.

Postupujte podľa týchto krokov:

1. Umyte a osušte zeleninu.
2. Uhorky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
3. Bulharská paprika nakrájaná rovnakým spôsobom.
4. Nakrájajte aj paradajky na kocky.
5. Pošlite uhorky a paradajky do šalátovej misy, pridajte konzervovanú kukuricu a papriku.
6. Pokrm opeprite a osoľte podľa chuti, premiešajte a dochuťte rastlinným olejom.

S vajcami a čerstvou kapustou

Do pozornosti vám predstavujeme lahodný šalát z paradajok, uhoriek, vajec, kukurice a kapusty. Toto ľahké občerstvenie je lahodné, chrumkavé a jeho vôňa je chutná. Ak chcete pripraviť tri porcie, vezmite si:

• jedna paradajka;
• pár varených vajec;
• dva strúčiky cesnaku;
• tri listy mladej bielej kapusty;
• polovica čerstvej uhorky;
• 0, 5 zväzkov zelenej cibule;
• 0, 5 plechoviek konzervovanej kukurice;
• 0, 5 zväzkov kôprovej zeleniny;
• tri umenie. l. rastlinný olej;
• soľ (podľa chuti);
• mleté čierne korenie (podľa chuti).

Tento šalát z uhoriek, paradajok, kapusty, kukurice a vajec sa pripravuje takto:

1. Nakrájajte kapustu.
2. Do kapusty pridajte nakrájanú paradajku a uhorku.
3. Varené vajcianakrájajte na prúžky a pošlite na zeleninu.
4. Nasekajte bylinky, nasekajte cesnak a pridajte do šalátu.
5. Nalejte kukuricu, pridajte rastlinný olej, korenie a soľ, premiešajte.

Šalát ihneď podávajte.

Jarný šalát

Tento šalát si zamiluje každý, pretože je zjedený za pár minút. Vezmite:

• dve uhorky;
• jedna paradajka;
• tri listy šalátu;
• hlávka kapusty (500 g);
• kôpor, zelená cibuľa;
• 0, 5 plechoviek kukurice;
• korenie a soľ (podľa chuti);
• jeden strúčik cesnaku;
• olivový olej.

Postupujte podľa týchto krokov:

1. Umyte zeleninu a zeleninu, osušte.
2. Nakrájajte kapustu, uhorky nakrájajte na polkolieska, paradajky na kocky. Zeleninu a šalátové listy nasekajte nadrobno.
3. Zmiešajte všetku zeleninu a bylinky do šalátovej misy.
4. Pridajte kukuricu, mletý cesnak, soľ a korenie.
5. Polejte olivovým olejom a ihneď podávajte.

Šalát z krabích sladkostí

Málokto vie, ako pripraviť šalát s kukuricou, uhorkami, paradajkami a krabími tyčinkami. Vezmite:

• jedna paradajka;
• 125g konzervovanej kukurice;
• jedna uhorka;
• 200 g krabie tyčinky;
• majonéza (podľa chuti);
• 250 g rybích konzerv;
• tri vajcia natvrdo.

Pre tento recept použite rybu z konzervy vo vlastnej šťave alebo oleji. Ryba v paradajke tu nie je vhodná. variťtoto jedlo je takéto:

1. Uvarené vajcia nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Urobte rybie konzervy dobre vidličkou.
3. Nakrájajte paradajku a uhorku na veľké kocky.
4. Krabie tyčinky nakrájajte na kocky stredných parametrov.
5. Vsypte kukuricu a zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou.

Tento šalát môžete natrieť aj vo vrstvách, pričom každú z nich potriete majonézou. V tejto forme je jedlo vhodné na slávnostné hody. Tip: majonézy nepridávajte priveľa, inak sa pokazí chuť šalátu.

Kalórie

Aký je obsah kalórií v šaláte z letnej zeleniny? Treba poznamenať, že tankovanie má na tento ukazovateľ veľký vplyv. Akékoľvek jedlo zo stravy sa môže zmeniť na hrozbu, že si privyrobíte, ak zvolíte nesprávnu omáčku. Aby ste s istotou pochopili, ktorý šalát je lepšie pripraviť, musíte poznať obsah kalórií všetkých komponentov vrátane dresingov. Je známe, že 100 g kapustového, uhorkového, paradajkového a kukuričného šalátu obsahuje:

• 30, 44 kcal (127 kJ) – 1 % DV;
• 1, 73 g bielkovín – 2%;
• 5,01 g sacharidov – 1%;
• 0,27 g tuku – 0,25 %.

V závislosti od pôvodu potraviny sa nutričná hodnota môže líšiť od skutočnej. Hodnota je uvedená pre diétu založenú na 2000 kcal/deň. Ako vidíte, tento šalát aj napriek nízkemu obsahu kalórií obsahuje veľké množstvo bielkovín a sacharidov.