Ako vyrobiť kakao z kakaového prášku. Ako pripraviť polevu z kakaového prášku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Viete, ako vyrobiť kakao z kakaového prášku? Ak tieto informácie nevlastníte, potom vás budú veľmi zaujímať materiály tohto článku. Dozviete sa aj o tom, na aké účely je možné spomínaný produkt okrem prípravy lahodného a sladkého nápoja ešte použiť.

Prehľad produktov

Predtým, ako vám povieme, ako vyrobiť kakao z kakaového prášku, mali by ste povedať, o aký produkt ide.

Kakaový prášok sa vysuší a následne rozdrví kakaový koláč. To posledné zostáva zo strúhaného kakaa po silnom vytlačení oleja, ktorý ide na výrobu klasickej tuhej čokolády. Tento prášok je vynikajúcim základom pre rôzne nápoje, vrátane horúcej čokolády.

Cena tohto produktu sa môže líšiť. Závisí to od miesta výroby, hlavnej suroviny, výrobcu a ďalších.

Podrobnosti o tom, ako vyrobiť kakao z kakaového prášku

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lahodný čokoládový nápoj. Predstavíme vám len klasické možnosti, ktoré dokoncateenager.

Predtým, ako si pripravíte kakao z kakaového prášku, musíte si vziať nasledovné:

• biely kryštálový cukor - jeden a pol dezertnej lyžice (trochu viac alebo menej, podľa chuti);
• plnotučné mlieko so stredným obsahom tuku – asi 350 g;
• prášok - 2 alebo 3 dezertné lyžice (podľa chuti).

Proces varenia

Ako vyrobiť kakao z kakaového prášku? Fotografia tohto lahodného nápoja je uvedená v tomto článku. Na jeho výrobu môžete použiť kávovú džezvu alebo bežnú misku s rukoväťou. Do nej sa naleje plnotučné mlieko so stredným obsahom tuku a potom sa pridá práškový a biely kryštálový cukor. Všetky ingrediencie dobre premiešajte veľkou lyžicou a potom dajte na mierny oheň.

Pomalým ohrievaním produktov sa privedú do varu. V tomto stave sa čokoládový nápoj varí asi 2-3 minúty a potom sa vyberie zo sporáka.

Ako sa podáva?

Po uvarení mlieka sa prefiltruje cez jemné sitko (ak je to potrebné) a naleje sa do hlbokej šálky. Takýto nápoj sa podáva iba v horúcom stave spolu so žemľou alebo croissantom. Ak je to potrebné, pridajte do nej trochu cukru alebo sladkého marshmallow.

Ako vyrobiť kakao z kakaového prášku bez mlieka?

Málokto vie, ale čokoládový nápoj sa dá pripraviť aj bez použitia mlieka. Tento recept spravidla používajú iba ľudia, ktorí sú alergickí na laktózu.

Na prípravu lahodného nápoja teda potrebujeme:

• cukorbiely piesok - jeden a pol dezertnej lyžice;
• pitná obyčajná voda – asi 350 g;
• prášok - 2 alebo 3 dezertné lyžice (podľa chuti).

Spôsob varenia

O tom, ako vyrobiť kakao z kakaového prášku s vodou, vie len málokto. Koniec koncov, väčšina z nás je zvyknutá vyrábať čokoládový nápoj pomocou mlieka. Ale ak nemôžete tolerovať tento produkt, potom odporúčame použiť tento recept.

Princíp prípravy kakaového nápoja s vodou sa prakticky nelíši od princípu prípravy nápoja s mliekom. Treba si však uvedomiť, že takéto kakao nie je potrebné variť na sporáku, pretože prášok sa dokonale rozpustí v obyčajnej vriacej vode.

Ako teda vyrobiť kakaový prášok alebo skôr nápoj z neho? Za týmto účelom sa obyčajná pitná voda umiestni do kovovej misky a zapáli sa. Kvapalina sa udržiava na sporáku, kým nezačne silne vrieť. Medzitým si vezmite hlboký hrnček a vmiešajte doň sypké ingrediencie ako kryštálový cukor a kakaový prášok. Potom sa zalejú vriacou vodou a prudko sa premiešajú lyžicou. V dôsledku takýchto akcií sa získa pomerne silný čokoládový nápoj s neprekonateľnou arómou.

Ako sa podáva?

Ak ste na prípravu čokoládového nápoja použili nie celkom kvalitný prášok, môžu v ňom zostať nepríjemné zvyšky. Aby ste sa ho zbavili, odporúča hotové kakao precediť cez veľmi jemné sitko. Potom môže byť horúci nápoj bezpečne prezentovaný domácnostiam.spolu s nejakou žemľou, žemľou alebo croissantom.

Ktorý nápoj chutí lepšie?

Určite nikto nebude polemizovať s tým, že čokoládový nápoj vyrobený z mlieka je oveľa chutnejší a bohatší ako ten, na ktorý sa používala obyčajná pitná voda. Mimochodom, niektorí milovníci kakaa ho robia v kombinovanej forme. Inými slovami, prášok rozpúšťajú nie vo vode alebo naopak v mlieku, ale v oboch tekutinách súčasne. Takýto nápoj sa ukáže ako veľmi chutný a zdravý.

Čo ešte môžete vyrobiť z čokoládového prášku?

Čokoládový nápoj nie je jediným výrobkom vyrobeným z kakaového prášku. Pomocou tejto ingrediencie mnohé gazdinky pripravujú aj takzvanú polevu. Používa sa na prikrytie rôznych koláčov alebo pečiva, ako aj na bežné použitie s chlebom alebo žemľou.

Ako pripraviť polevu z kakaového prášku? Na to potrebujeme nasledujúce produkty:

• maslo (ale nie margarín) - asi 5-7 g;
• plnotučné mlieko so stredným tukom – asi 2 veľké lyžice;
• prášok - asi 30 g;
• biely kryštálový cukor - 3 malé lyžice.

Varenie čokoládovej polevy doma

Tento proces vám zaberie asi päť minút voľného času. Preto si takúto pochúťku môžete pripraviť aspoň každý deň. Aby ste to urobili, vezmite hlboký a hrubostenný kovmisku, vložte do nej kakaový prášok, kryštálový cukor, potom pridajte niekoľko lyžíc plnotučného mlieka. V tomto zložení sa zložky dôkladne premiešajú a zapália na veľmi nízky oheň. Postupným zahrievaním naneste na výrobky malé množstvo masla. Pravidelným miešaním komponentov sa získa homogénna čokoládová hmota bez hrudiek a s príjemnou charakteristickou vôňou.

Ako používať?

Po príprave čokoládovej polevy sa ihneď použije na určený účel. Je to spôsobené tým, že ak sa tento výrobok ponechá nejaký čas bokom, môže stvrdnúť a stať sa nevhodným na zdobenie dezertov.

Hotovú horúcu polevu teda opatrne nalejeme a rozotrieme po povrchu torty alebo pečiva. Produkt sa tiež často pridáva do rôznych krémov, vďaka čomu sú bohatšie a chutnejšie.

Okrem čokoládovej polevy sa na zdobenie dezertov často používa aj suchý kakaový prášok. Posýpajú povrchy domácich pochúťok alebo rolujú rôzne „sladkosti“v podobe koláčikov či cukroviniek.

Do cesta sa niekedy nasype aj suchý kakaový prášok. Tento proces prispieva k získaniu čokolády a veľmi chutných koláčov.