Vyprážané kuracie filety: recepty s fotografiami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vyprážané kuracie filé je skvelé jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť na obed alebo večeru. Dnes sa s vami podelíme o zaujímavé recepty, ktoré si ľahko zopakujete vo svojej kuchyni.

Vyprážané kuracie filé na panvici

Voňavé kura so zlatohnedou kôrkou ozdobí váš stôl nielen vo všedné dni, ale aj počas sviatkov. Varenie vyprážaného kuracieho filé v lahodnom kožuchu je veľmi jednoduché. Ak chcete začať, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

• Kuracie prsia – podľa počtu účastníkov na jedle.
• Tri kuracie vajcia.
• Múka.
• Akékoľvek korenie a soľ.
• Rastlinný olej.

Vyprážané kuracie filé, ktorého fotografiu vidíte na tejto stránke, sa pripravuje takto:

• Prsia umyjeme a rozrežeme pozdĺžne na dve časti. Potom mäso zľahka porazte kladivom, posypte soľou a korením. Môžete použiť hotové korenie na kuracie mäso, kari, alebo len mletú papriku. Filet nechajte chvíľu marinovať.
• V malej miske rozšľaháme vajíčka, zmiešame ich so soľou a rovnakým korením.
• Nasypte trochu múky do inej misky.
• Zahrejte panvicu a nalejte jupár lyžíc rastlinného oleja.
• Položte filé na vidličku, ponorte ho do vajíčka, potom do múky a opäť do vajíčka. Vložte prsia do panvice a opečte do zlatista. Otočte mäso a opečte ho z druhej strany.

Hotové jedlo môžete podávať na stôl s akoukoľvek prílohou alebo ľahkým zeleninovým šalátom.

Fitness šalát

Vyprážané kuracie filé neuvidí na stole väčšina ľudí, ktorí chcú schudnúť. My vám však ponúkame recept na lahodný a zdravý šalát, ktorý si s pokojom na duši uvaríte na večeru.

Zložky:

• Dve kuracie prsia.
• Štvrťka kapusty.
• Jedna mrkva.
• Veľká cibuľa.
• Tri strúčiky cesnaku.
• Paprika a soľ.
• Chili kečup.

Recept na lahodný a zdravý šalát si prečítajte tu:

• Nakrájajte filé na tenké a dlhé pásiky a cibuľu na polovičné kolieska. Cesnak ošúpte a nasekajte nadrobno.
• Smažte kura a cibuľu na malom množstve rastlinného oleja, kým nie sú uvarené. Na úplný koniec k nim pridajte cesnak a jedlo ešte minútu zohrejte.
• Nastrúhajte olúpanú a umytú mrkvu pre kórejskú mrkvu.
• Nakrájajte kapustu dostatočne najemno.
• Skombinujte ingrediencie vo veľkej šalátovej mise a premiešajte.

Dochutíme kečupom, pridáme soľ a mleté korenie. Vložte misku na pár hodín do chladničky.

Vyprážané kura

Toto vynikajúce jedlo bude musieťpodľa chuti milovníkov rýchleho občerstvenia. Pre neho potrebujeme tie najjednoduchšie produkty:

• Jeden kilogram kuracieho filé.
• Jeden citrón.
• Po čajovej lyžičke škrobu a sódy.
• Soľ.
• Múka.
• Korenie podľa chuti.

Ako variť vyprážané kura na panvici? Recept je celkom jednoduchý:

• Vo veľkej mise zmiešajte korenie, sódu bikarbónu, škrob a soľ.
• Nakrájajte filé na plátky.
• Opečené mäso a potom k nemu pridajte citrónovú šťavu.
• Po desiatich minútach zohrejte panvicu a opečte pripravené mäso na rastlinnom oleji.

Kúsky kurčaťa položte na papierovú utierku, a keď prebytočný tuk odtečie, presuňte ho na misu. Filety podávajte s paradajkovou alebo kyslou smotanovou omáčkou.

Grilované filé

Ako viete, vyprážané kura by sa nemalo jesť príliš často. Veľké množstvo oleja a spôsob prípravy nepotešia tých, ktorí pozorne sledujú svoju postavu a počítajú spotrebované kalórie. Obľúbené jedlo si však môžete uvariť na grilovacej panvici a doplniť zeleninou. V tomto prípade dostanete zdravú a chutnú večeru bez zbytočných problémov.

Požadované produkty:

• Niekoľko kuracích pŕs.
• Soľ a korenie.
• Rastlinný olej.

Príprava filé je veľmi jednoduchá:

• Prsia pozdĺžne rozrežte ostrým nožom, potrite ich soľou a korením.
• Naolejujte panvicu.
• Smažte kura, kýmkrásna kôrka na oboch stranách.

Počas procesu varenia nie je potrebné pridávať olej, pretože mäso sa pečie na vlastnom tuku. Hotové jedlo doplňte prílohou a podávajte.

Kuracie filé so zemiakmi

Toto jednoduché jedlo sa skvele hodí k kyslým uhorkám alebo iným zimným prípravkom. Pre neho budete potrebovať:

• Kuracie filé – 300 gramov.
• Dve cibule.
• Zopár strúčikov cesnaku.
• Zemiaky – 600 gramov.
• Majonéza – dve veľké lyžice.
• Zelená.
• Rastlinný olej na vyprážanie.
• Soľ, korenie, bobkový list.

Kuracie filé s opečenými zemiakmi uvaríme podľa nasledujúceho receptu:

• Ošúpte cibuľu a cesnak od šupky a potom ich nakrájajte nadrobno.
• Kuracie filé nakrájané na kocky.
• Výrobky skombinujte, pridajte majonézu, korenie, nalámaný bobkový list a soľ podľa chuti. Zmiešajte ingrediencie.
• Ošúpeme zemiaky a nakrájame na kocky.
• Zahrejte panvicu, pridajte do nej olej a vložte kura. Počkajte, kým sa tekutina neodparí, a potom ešte nejaký čas varte.
• Vložte zemiaky do panvice a smažte jedlo, kým nebude hotové. Ak je to potrebné, pridajte do nich trochu viac rastlinného oleja.

Kuracie zemiaky položte na taniere a ozdobte nasekanými bylinkami.

Vyprážané kuracie prsia s cibuľou

Jednoduché jedlo ideálne na rodinnú večerualebo večera.

Zložky:

• Kuracie filé – štyri kusy.
• Zelenina a maslo.
• Dve cibule.
• Strúčik cesnaku.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Tretinka pohára bieleho vína.
• Pol šálky mäsového vývaru.

Na varenie vyprážaného kuracieho filé použite náš recept:

• Nakrájajte cibuľu na polkolieska a cesnak nasekajte nadrobno.
• V hlbokej panvici rozpustite jednu polievkovú lyžicu masla a pridajte trochu rastlinného oleja. Kuracie prsia opečieme. Na konci varenia prikryte filé pokrievkou a znížte oheň. Po desiatich minútach mäso preložte na taniere a prikryte fóliou, aby zostalo teplé.
• Do tej istej panvice pridajte cibuľu a cesnak. Keď je zelenina zhnednutá, podlejeme vínom a trochu prihrejeme. Potom zalejte vývarom a jedlo varte, kým omáčka nezhustne.

Rozložte cibuľu na prsia, jedlo doplňte prílohou zo zemiakov alebo dusenej zeleniny a prineste na stôl.

Kura na kari

Originálne orientálne jedlo má lahodnú chuť a vôňu. Uvarte to pre svoju rodinu a potešte svojich blízkych nezvyčajnou večerou alebo obedom.

Tentoraz budeme potrebovať nasledujúce produkty:

• Kuracie filé – 500 gramov.
• Jablká – tri kusy.
• Sušené marhule – 100 gramov.
• Cuba - jeden kus.
• Olivový olej.
• Kari – dve čajové lyžičky.
• Kmín – pol čajovej lyžičky.
• Cesnak - tri strúčiky.
• Zelený hrášok – 100 gramov.
• Teplý mäsový vývar – 100 ml.
• Soľ.
• Mletá paprika.

Vyprážané kuracie filé s kari uvaríme takto:

• Nakrájajte filé na malé kocky.
• Nakrájajte cibuľu na polovičné kolieska a nakrájajte cesnak.
• Zahrejte panvicu, nalejte do nej olivový olej, pridajte kari, rascu.
• Po chvíli vložíme kuracie prsia a opečieme mäso do zlatista. Potom ho preneste do samostatnej misky.
• Jablká nakrájajte na malé kúsky a sušené marhule prekrojte na polovicu.
• Najskôr opečte cesnak, potom cibuľu.
• Kura vráťte do panvice, pridajte k nemu jablká, sušené marhule a zelený hrášok. Pridajte soľ a korenie.
• Na hrniec dajte pokrievku a jedlo spolu ešte nejaký čas poduste.

Hotové jedlo položte na taniere a pred podávaním položte prílohu s varenou ryžou.

Vyprážané filé v sladkokyslej omáčke

Tu je recept na ďalšie veľmi chutné orientálne jedlo.

Zložky:

• Kuracie filé – 400 gramov.
• Soľ a mleté korenie.
• Kukuričný škrob.
• Kuracie korenie.
• Dve vajcia.
• Rastlinný olej.
• Bulharské korenie.
• trochu olivového oleja.
• Dva strúčiky cesnaku.
• Jablčný ocot – 200 ml.
• Sójová omáčka – jedna polievková lyžica.
• Kečup – 100 gramov.
• Cukor – 150 gramov.

Recept na jedločítaj nižšie:

• Nakrájajte filé na veľké kúsky, osoľte, okoreňte, zmiešajte s kukuričným škrobom a korením.
• Vyšľahajte dve vajcia oddelene.
• Naplňte malý kastról rastlinným olejom a zohrejte ho.
• Kúsky kurčaťa ponorte do vajíčka a potom ich opečte, kým nie sú hotové.
• Nakrájajte papriku na kocky.
• Na panvicu nalejte olivový olej a zohrejte ho na strednom ohni.
• Smažte mletý cesnak, potom pridajte korenie, jablčný ocot, kečup, sójovú omáčku a cukor.
• Kura vložíme do panvice a chvíľu ho podusíme v omáčke.

Pred podávaním posypte sezamovými semienkami. Ak chcete, môžete si pripraviť prílohu z ryže alebo zemiakov. Toto kura sa hodí aj do šalátu z čerstvej alebo dusenej zeleniny.

Záver

Budeme radi, ak vás baví varenie vyprážaného kuracieho filé, ktorého recepty sme uverejnili v tomto článku. Všetky tieto jedlá sa môžu podávať na obed alebo večeru, ako aj varené na dovolenke. Vaši blízki určite ocenia ich vkus a vy budete dostávať zaslúžené komplimenty.