2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Existuje mnoho spôsobov, ako upiecť kuracie prsia v rúre. Dnes sme sa rozhodli zvážiť najjednoduchší spôsob, vďaka ktorému si šťavnaté, jemné a veľmi chutné jedlo vychutnáte za 80 minút.
Ako upiecť kuracie prsia so zeleninou, šampiňónmi a syrom v rúre
Požadované prísady:
- slnečnicový olej bez zápachu – 85 ml;
- chladené kuracie prsia – 900 g;
- stredné žiarovky - 3 ks;
- čerstvé šampiňóny malej veľkosti - 7 ks.;
- tuková smotana – 140 ml;
- čerstvá malá mrkva - 3 kusy;
- hustá kyslá smotana - 210 g;
- pšeničná múka – 2-3 dezertné lyžice;
- tvrdý syr – 250 g;
- soľ a mleté korenie - pridajte podľa chuti.
Spracovanie mäsa
Kuracie prsia musia byť pred pečením v rúre dobre uvarené. K tomu je potrebné filé umyť a očistiť od kože, kostí a chrupaviek. Potom ho musíte nakrájať na veľké porciované kúsky a potom dobre natrieť soľou a korením a odložiť.
Spracovanie zeleniny ahuby
Pečenie kuracích pŕs v rúre zahŕňa použitie nielen mäsovej zložky, ale aj zložiek ako cibuľa, huby a mrkva. Treba ich umyť a nakrájať na malé kocky.
Príprava dresingu
Na chutné upečenie kuracích pŕs v rúre sa odporúča pripraviť si na ne vopred voňavý dresing. Za týmto účelom zohrejte panvicu, nalejte do nej olej, vložte zeleninu a huby a potom dôkladne premiešajte, dochuťte soľou, korením a smažte, kým sa neobjaví hnedastá kôrka.
Príprava omáčky
Ponúkané jedlo obsahuje aj voňavú krémovú omáčku. Na vytvorenie takejto náplne je potrebné vyšľahať hustú smotanu mixérom a potom k nim postupne pridávať kyslú smotanu, pšeničnú múku, trochu soli a korenia. Okrem toho nastrúhajte tvrdý syr do samostatnej misky.
Tvarovanie misky
Po príprave všetkých vyššie uvedených ingrediencií by ste si mali vziať hlboký pekáč (najlepšie sklenený), vymastiť ho olejom a opatrne vyložiť predtým spracované kuracie prsia. Ďalej je potrebné mäsovú zložku pokryť hnedou zeleninou so šampiňónmi a naliať smotanovou omáčkou. Aby bol takýto obed nielen chutný a zasýtený, ale aj krásne ozdobený, odporúča sa pokryť ho vrstvou strúhaného syra.
Tepelné spracovanie
Na ich prípravu postupujte podľa všetkých vyššie uvedených tipovľahké, ale veľmi chutné jedlo, určite získate voňavé, jemné a šťavnaté filé. Kuracie prsia v rúre by sa mali piecť na strednom ohni asi 35-45 minút. Počas tejto doby bude mäso dobre prepečené, absorbuje chute dresingu a smotanovej omáčky. Za zmienku tiež stojí, že syr položený na filé sa úplne roztopí a pokryje sa chutnou kôrkou, vďaka čomu bude jedlo krajšie a chutnejšie.
Ako správne podávať večeru
Upečené kuracie filé so zeleninou a šampiňónmi podávame teplé s prílohou alebo bez nej. V každom prípade si toto jedlo vyžaduje čerstvé bylinky, paradajkovú omáčku a pšeničný chlieb.
Odporúča:
Kuracia pečeň: Varenie chutného guláša s paradajkovou smotanovou omáčkou
Varenie kuracej pečene je potešením. Veď také jemné a mäkké droby sa prekvapivo rýchlo upečú v rúre alebo vyprážajú na panvici. Za zmienku tiež stojí, že pečeň je oveľa chutnejšia, ak je vyrobená spolu s hustou paradajkovo-smotanovou omáčkou
Ako upiecť kuracie prsia v rúre?
Upečené kuracie prsia, ktorých recepty sú vždy jednoduché, sa ukážu ako veľmi chutné a jemné, ak k nim pridáte šampiňóny opečené s cibuľou a smotanovou omáčkou. Stojí za zmienku, že takéto voňavé jedlo je ideálne pre tých, ktorí radi jedia chutné jedlo, ale zároveň nemôžu dlho stáť pri sporáku
Ako upiecť prsia v rúre
Piecť hruď v rúre nie je veľmi ťažké, ale aby bola šťavnatá, chutná a voňavá, odporúča sa ju vopred namočiť v marináde. Tiež mäso s kosťou sa najlepšie robí v rukáve, inak bude príliš vyprážané
Ako upiecť kuracie filety v rúre?
Kuracie filé preferujú nielen športovci, ale aj ľudia, ktorí dodržiavajú základné zásady správnej výživy. A to všetko preto, že hydinové prsia sú nízkokalorický produkt s vysokým obsahom bielkovín a nízkym percentom tuku. Nezabudnite na jedinečné chemické zloženie tejto časti kurčaťa. A aby bolo mäso nielen chutné, ale aj zdravé, odporúča sa piecť ho v rúre. Recepty na kuracie filety pripravené týmto spôsobom sú práve uvedené v našom článku
Ako upiecť kuracie filé so zemiakmi v rúre?
Kuracie filé so zemiakmi v rúre možno upiecť mnohými spôsobmi. Koniec koncov, v každom prípade sa takéto jedlo ukáže ako veľmi uspokojivé a chutné. Aby ste na takúto večeru nestrávili veľa času a peňazí, predstavujeme vám jednoduchý spôsob, ako ju pripraviť
