2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Kuracie filé so zemiakmi v rúre možno upiecť mnohými spôsobmi. V každom prípade sa toto jedlo ukáže ako veľmi uspokojivé a chutné. Aby ste na takúto večeru nestrávili veľa času a peňazí, predstavujeme vám jednoduchý spôsob jej prípravy.
Podrobný recept: kuracie filé so zemiakmi v rúre
Požadované prísady:
- veľká čerstvá mrkva - 2 ks.;
- majonéza s vysokým obsahom tuku – 145 g;
- zemiakové mladé hľuzy stredné - 6-8 kusov;
- veľké žiarovky - 2 ks.;
- maslo - 80 g (na výdatné mazanie formy);
- chladené kuracie filé – 500 g;
- jodizovaná soľ – 1,5 dezertnej lyžičky;
- „Ruský“tvrdý syr – 140 g;
- korenie čierne - pár štipcov;
- sušený kôpor a petržlenová vňať – každá po 1 malej lyžičke.
Proces spracovania mäsových prísad
Kuracie filé so zemiakmi v rúre je najlepšie pripraviť z chladeného mäsového výrobku. Je to nevyhnutnézbavené kostí a kože, dôkladne umyte a potom nakrájajte na dlhé a tenké kúsky. Ak chcete, môžete vopred soľ a korenie.
Proces spracovania zeleniny
Aby bol kurací filet pečený so zemiakmi uspokojivejší a chutnejší, odporúča sa pridať k nemu ďalšie produkty, ako je veľká mrkva a niekoľko hlávok cibule. Mali by sa olúpať spolu so zemiakovými hľuzami a potom nakrájať na tenké kruhy a krúžky. Tvrdý syr si tiež musíte nastrúhať na jemnom strúhadle.
Proces formovania misky
Na pečenie kuracieho filé so zemiakmi v rúre sa odporúča použiť sklenené (keramické) nádoby so stranami 5-7 centimetrov. Povrch formy musí byť teda hojne namazaný mierne rozpusteným maslom (maslom) a potom naň položte vrstvu mrkvy nakrájanú na tenké kruhy. Potom je potrebné zeleninu ochutiť soľou a novým korením. Potom do misy vložte nakrájané zemiaky a cibuľu. Tieto prísady sa tiež odporúčajú posypať jódovou soľou a korením.
Keď je všetka zelenina rozložená vo vrstvách do sklenenej formy, môžete si vziať biele hydinové mäso. Mala by byť umiestnená v jednej vrstve a potom hojne naliata majonézou s vysokým obsahom tuku. Potom je potrebné jedlo ochutiť sušeným kôprom a petržlenovou vňaťou.
Tepelná úprava riadu
Kuracie filé so zemiakmi v rúre je upečené asi za 50 minút. Je žiaduce variť takúto večeru pri maximálnom ohni. V tomto prípade sa jedlo ukáže ako mierne vyprážané. Za zmienku tiež stojí, že štvrť hodiny pred vybratím formy z rúry musí byť zelenina s mäsom pokrytá hrubou vrstvou jemne nastrúhaného syra. Vďaka takémuto doplnku bude jedlo nielen veľmi šťavnaté, ale aj krásne s chutným klobúkom.
Ako správne podávať
Po upečení kuracieho filé so zemiakmi v rúre by sa malo rozdeliť na porcie stierkou a potom rozložiť na taniere. K takémuto výdatnému teplému jedlu sa odporúča pšeničný chlieb, čerstvé bylinky, ale aj nakladané uhorky či nakladané paradajky.
Odporúča:
Ako upiecť zubáča so zemiakmi v rúre: recepty s fotografiami
Huka je diétna ryba, 100 gramov produktu obsahuje iba 84 kcal! Rybu si obľúbi každý, kto má radšej zdravé jedlo. Mäso šťuka obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ale jeho chuť je trochu svieža, takže nie každý sa zaväzuje variť túto rybu. Dnes vám prezradíme, ako upiecť zubáča so zemiakmi v rúre, aby ste si mohli len olizovať prsty
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
Ako upiecť kuracie prsia v rúre?
Upečené kuracie prsia, ktorých recepty sú vždy jednoduché, sa ukážu ako veľmi chutné a jemné, ak k nim pridáte šampiňóny opečené s cibuľou a smotanovou omáčkou. Stojí za zmienku, že takéto voňavé jedlo je ideálne pre tých, ktorí radi jedia chutné jedlo, ale zároveň nemôžu dlho stáť pri sporáku
Ako upiecť králika so zemiakmi v rúre: recepty a tipy na varenie
Nie každý vie, ako uvariť králika. Často to vychádza príliš suché. Je to spôsobené tým, že jeho mäso je diétne, prakticky bez tuku. Existujú však recepty na králika v rúre so zemiakmi, ktoré sa mnohým budú očividne páčiť. Niektorí používajú kyslú smotanu, iní majonézu
Ako upiecť stehno so zemiakmi v rúre: recepty a tajomstvá varenia
Na prípravu chutnej večere nie je potrebné stráviť niekoľko hodín pri sporáku. Niektoré jedlá vyžadujú minimálnu prácu, ale zároveň nie sú horšie ako kulinárske majstrovské diela, do ktorých sa investovalo veľa času a úsilia. Medzi tieto jedlá patria kuracie paličky pečené v rúre so zemiakmi
