2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Aké sú dobré malinové polotovary na zimu? Prirodzene, svojimi liečivými vlastnosťami a náložou vitamínov a živín, ktoré dodávajú počas zimného chladu. Cítim sa trochu odlepený, čo urobíme ako prvé? Pijeme čaj s malinami – rokmi overený liek, ktorý pozná každý už od detstva. A okrem existujúcich výhod má toto bobule aj úžasnú magickú chuť, vďaka ktorej si ho tak obľúbilo obrovské množstvo dospelých aj detí.
Malinová príprava na zimu č. 1. Klasický recept na lekvár
Recept na džem, ktorý ste ešte v detstve skúšali. Je to tu, záchrana pred nachladnutím a skvelá pochúťka na čaj pre hostí.
Zložky:
- kilogram malín;
- 1, 2 kilogramy kryštálového cukru.
Varenie
Zber na zimu odmaliny sa začína prípravou bobúľ, ktoré sa musia vytriediť, umyť a vysušiť. Potom ich vložíme do sm altovanej nádoby, zasypeme cukrom a necháme v tejto forme cez noc, aby maliny pustili šťavu. Nasledujúce ráno postavte nádobu na oheň a za občasného miešania a odstraňovania vzniknutej peny priveďte do varu. Nechajte päť minút variť a vychladnúť. Vykonajte tento postup trikrát. Potom môžete hotový džem naliať do sterilizovaných pohárov a odložiť na uskladnenie.
Malinová príprava na zimu č. 2. Recept na džem bez semienok
Toto je časovo náročnejší recept na džem, no výsledkom je veľmi jemný malinový džem, ktorý je vhodné použiť nielen ako samostatný dezert k čaju, ale aj ako náplň do sušienok a koláčov.
Zložky:
- maliny;
- cukrový piesok.
Varenie
Vložte bobule do sm altovaného hrnca, na miernom ohni priveďte do varu (nevarte!), mierne ochlaďte a ešte teplé pretrite cez sitko. Výsledné malinové pyré odvážte a pridajte k nemu granulovaný cukor v množstve 900 gramov na 1 kilogram bobúľ. Sladkú zmes dajte na mierny oheň a varte štvrť hodiny, miešajte a odstráňte penu. Hotový džem naaranžujte do vopred pripravených sterilizovaných pohárov.
Zber na zimu z malín č. 3. Nalievanie
Vynikajúca možnosť prevencie prechladnutia (samozrejme len pre dospelých). Pridanímlyžicou takéhoto likéru v čaji sa ochránite pred všetkými choroboplodnými zárodkami a vírusmi.
Zložky:
- kilogram malín;
- 40 gramov medu;
- 450 gramov kryštálového cukru;
- polievková lyžica citrónovej šťavy;
- 750 mililitrov vodky.
Varenie
Pripravte maliny: pretriedte, odstráňte listy, vetvičky a stopky, dobre opláchnite v studenej vode. Vložte sušené bobule do fľaše so širokým hrdlom. Malo by sa to robiť v približne rovnakých vrstvách: maliny, granulovaný cukor, med. Gázu zvinutú v niekoľkých vrstvách pretiahnite cez hrdlo fľaše a položte na teplé miesto. Nádoba s budúcim likérom sa musí pravidelne pretrepávať a čakať na úplné rozpustenie granulovaného cukru. Potom nalejte vodku a citrónovú šťavu, dôkladne premiešajte, prefiltrujte a po naplnení odložte na uskladnenie.
Všetci v kuchyni
Tu sú tieto jednoduché malinové prípravky, ktoré si môžete uvariť sami doma a vychutnať si ich počas studenej zimy, pričom doprajete sebe aj milým hosťom.
Odporúča:
Kaviár z lososa je zdravá pochúťka
Táto známa pochúťka je nielen lahodná, ale aj veľmi zdravá potravina. Lososový kaviár si tento titul už dávno vyslúžil. Vďaka svojmu zloženiu je kaviár užitočný najmä pre ľudí s nízkou hladinou hemoglobínu a slabou imunitou. Aj v malom množstve umožňuje udržiavať energetickú rovnováhu a silu v ľudskom tele
Čílsky morský vlk je zdravá pochúťka
Čílsky morský vlk je neuveriteľne chutná a zdravá ryba. Jedlá z neho sa podávajú v tých najdrahších a najvychytenejších reštauráciách. Zároveň je celkom jednoduché variť morského vlka sami
Mrkvový dezert: lahodná a zdravá pochúťka
Mrkva je jedna z najzdravších zelenín, zásobáreň vitamínov a minerálov. Koreňová plodina sa aktívne používa nielen vo varení, ale aj v kozmeteológii. Predpokladá sa, že masky na báze strúhanej mrkvy majú priaznivý účinok na pokožku a zabraňujú vzniku vrások. Naši predkovia sa o tejto zázračnej zelenine dozvedeli pred viac ako dvetisíc rokmi. Je pozoruhodné, že najskôr nejedli mrkvu, ale pestovali ju pre semená a listy, ktoré dobre voňajú
Viete, ako zmraziť jogurt? Táto zdravá pochúťka sa stane tradičnou na vašom stole
Existujú desiatky spôsobov, ako zmraziť jogurt. Je to skvelá príležitosť nielen potešiť svoju rodinu, ale aj prekvapiť hostí. Skúste to aj vy a vymyslite si svoj vlastný, autorský recept
Zahrievané orechy – lahodná a zdravá pochúťka
12. september bol v Rusku považovaný za Deň orechov. Do tejto doby je jadro konečne naplnené všetkými živinami a škrupina sa stáva červenou. Začína sa zber orechov. Najvyberanejšou pochúťkou je žeravý orech. Je to nielen lahodný, ale aj najužitočnejší a najvýživnejší produkt
