Šalát s krevetami a cherry paradajkami: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šaláty sú už dlho obľúbeným jedlom človeka. Najviac zdanlivo nekompatibilné produkty je možné kombinovať v miske. Z toho jedlo dokonca ťaží z pôvodnej chuti a vzhľadu. Spojenie morských plodov, zeleniny a mliečnych zložiek je veľmi zaujímavé. Šalát s krevetami a cherry paradajkami sa považuje za dobrý doplnok k mnohým jedlám. Môže existovať aj ako chutná desiata sama o sebe.

Krevety: výhody a škody morských plodov

Morské produkty sú zdravou ingredienciou so zaujímavou chuťou. Mušle a mušle, chobotnice a ustrice majú nezvyčajnú chuť a pri správnom varení sa premenia na kulinárske majstrovské dielo. Najznámejšie a cenovo dostupné morské plody sú krevety. Výhody kreviet sú zrejmé. Veď obsahujú 50-krát viac stopových prvkov ako mäso. Podobne ako morskí obyvatelia, aj kôrovce majú veľké množstvo jódu.

Ľudia, ktorí do svojho jedálnička zaraďujú krevety, sú obdarení vytrvalosťouimunitu, menej pravdepodobné, že budú trpieť alergiami, mať zdravé vlasy, nechty a pokožku. Látky obsiahnuté v tomto produkte navyše spomaľujú tvorbu rakovinových buniek.

Krevety sú mimoriadne užitočné pre mužov aj ženy. Ako afrodiziakum spôsobujú u žien intímnu príťažlivosť a zvyšujú mužskú silu vďaka produkcii hormónu testosterónu.

Krevety môžu pri nadmernej konzumácii ublížiť. Okrem toho ako špongia absorbujú ťažké kovy, prísady a antibiotiká. Existuje aj individuálna intolerancia na morské plody.

Ako vznikli cherry paradajky

Názov miniparadajky pochádza z anglického slova cherry - „čerešňa“, keďže plody zeleniny a bobuľové ovocie sú na pohľad podobné. Baby paradajky pochádzajú z Peru a severného Čile. Podmienky pestovania ovocia sú podobné ako pre bežné paradajky. Čerešňová príchuť dodáva jednoduchým jedlám nový nádych. Cherry paradajky sú predĺžené, v tvare kvapky alebo okrúhle. Rôzne farby, ozdobia predjedlo slávnostným spôsobom.

Pri varení sa cherry paradajky dobre hodia k iným jedlám. Najmä šalát z cherry paradajok s krevetami je výživným občerstvením, ktoré môže ozdobiť každý slávnostný stôl. Čerešne sú veľmi užitočné. Malá paradajka obsahuje takmer všetky potrebné látky: vápnik, železo, draslík, fosfor, ako aj vitamíny B, C, E, antioxidanty, organické kyseliny a lykopén. V porovnaní s bežnými paradajkami majú cherry paradajky oveľa väčšie množstvo liečivých prvkov. Okrem tohovďaka nízkemu obsahu kalórií sú ideálne pre ľudí s nadváhou a dámy, ktorým záleží na svojej postave.

Šalát s krevetami a cherry paradajkami: recept krok za krokom

Ak chcete zostaviť šalát z týchto komponentov, musíte dodržať nasledujúce proporcie:

• Morské plody – 300 gramov.
• Cherry paradajky – 200 gramov.
• Listy šalátu - 3-4 kusy.
• Rastlinný olej (olivový) – 1 polievková lyžica.
• Ocot (jablkový alebo balzamikový) – 1 polievková lyžica.
• Cesnak - 2-3 strúčiky.
• Citrónová šťava.
• Tekutý med – 1 čajová lyžička.
• Soľ, korenie, kôpor podľa chuti.

Rozmrazte kôrovce, potom ich ošúpte a opečte na masle. Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak a smažte tri minúty.

Zeleninu pripravte umytím a vysušením. Vložte šalát do šalátovej misy, na ktorú položte kôrovce a paradajky. Jedlo dochutíme omáčkou z olivového oleja, octu, medu, citrónovej šťavy, soli a korenia. Šalát ozdobte kôprom.

Recept na pikantný krevetový šalát

Krevety sú perfektné s rukolou a cherry paradajkami. Čo ešte obsahuje toto predjedlo?

Zložky šalátu:

• Rukola - 1 malý zväzok.
• Krevety - 100 gramov. Tu sa môžu hodiť aj tigrované morské plody.
• Baby paradajky – 100 gramov.
• Strúhaný parmezán – 10 gramov.
• Balzamikový ocot, olivový olej – každá 1 čajová lyžička.
• 1-2 strúčiky cesnaku.
• Korenie podľa chuti.

Nalejte do panviceolivový olej, zahrejte. Cesnak vhoďte do oleja rozohriateho na panvici, opečte. Potom vložte krevety do voňavej zmesi, varte 2 minúty. Ochutnajte soľou a korením. Kôrovce rozložíme na papierový obrúsok a tým ich zbavíme prebytočného tuku. Čerešne musia byť nakrájané na polovice alebo štvrtiny. Rukolu vložíme do misky, pridáme krevety, paradajky, premiešame. Jedlo dochutíme zmesou octu, soli a korenia. Ozdobte parmezánom. 1 rukolový šalát s krevetami a cherry paradajkami je hotový.

Avokádo plus krevety a cherry paradajky: algoritmus krok za krokom

Avokádo je ovocie, ktorého názov je odvodený od jeho zrelosti. Nezrelé, tvrdé avokádo možno pokojne nazvať ovocím, zatiaľ čo mäkké a zrelé ovocie je považované za zeleninu.

Krevetový šalát s avokádom a cherry paradajkami sa pripravuje celkom jednoducho. Stačí nabrať správne množstvo produktov a zmiešať ich podľa určitého algoritmu.

• 150 gramov kreviet (môžete si vziať šalát).
• 1 zrelé avokádo.
• 12 cherry paradajok.
• Pol zväzku šalátu.
• Zväzok kôpru.
• 1-2 strúčiky cesnaku.
• 3 polievkové lyžice olivového oleja.
• 1 citrón.
• Soľ, korenie podľa chuti.

Vhoďte 1-2 lavóry do osolenej vody. Varte. Krevety vhoďte do vriacej vody. Varte 1 minútu. Potom vypustite vodu, ochlaďte morské plody a odstráňte škrupinu. Zeleninu a zeleninu umyte, osušte uterákom. listy šalátunakrájajte rukami, vložte do misky. Paradajky nakrájame na polovice alebo štvrtiny a pridáme do šalátu. Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku. Ovocie nakrájame na kocky alebo plátky. Nasekanú dužinu posypte citrónovou šťavou, aby nestmavla. Miešajte bez poškodenia štruktúry avokáda.

Šalát zalejeme dresingom, ktorý pripravíme nasledovne: nasekáme kôpor, zmiešame s nasekaným cesnakom. Zmes zmiešame s olivovým olejom a citrónovou šťavou. Skombinujte listy šalátu s avokádom a krevetami. Dôkladne premiešať. Dochutíme pripravenou omáčkou. Ozdobte krevetami, posypte kôprom.

Spárovanie prepeličích vajec a morských plodov

Ďalší recept na šalát s krevetami a cherry paradajkami - zmes týchto ingrediencií s prepeličími vajíčkami. Táto možnosť je celkom jednoduchá, ale výsledok je výživný a zdravý.

Na prípravu šalátu s krevetami, prepeličími vajíčkami a cherry paradajkami sú potrebné tieto ingrediencie:

• Krevety – 200 gramov.
• Mini paradajky – 7 kusov.
• Šalát – 1 zväzok.
• Prepeličie vajcia – 8 kusov.
• Drvený parmezán – 30 gramov.

Na omáčku si vezmite nasledovné:

• Rastlinný (olivový) olej – 1 polievková lyžica.
• Čínska (sójová) omáčka – 1 polievková lyžica.
• Citrónová šťava – 1 čajová lyžička.
• Čierne korenie chutí dobre.

Vložte krevety do vriacej vody, varte 1 minútu. Odstráňte hotové morské plody z vody, osušte, očistite. Prepeličie vajcia uvarímepribližne 1 minútu. Chladné a čisté. Následne môžu byť voliteľne vložené do šalátu celé alebo polovice. Mini paradajky opláchnite, osušte a nakrájajte na polovice/štvrtky. Listy šalátu očistíme od prachu, osušíme, nasekáme, vložíme do misky. Pridajte paradajky, krevety, vajcia. Zmiešať. Na plnenie zmiešajte olej, citrónovú šťavu a sójovú omáčku. Do dresingu pridáme mletú papriku. Šalát zalejeme dressingom, premiešame. Pokrm posypte parmezánom.

Ako spolu ladia krevety a syr

Parmezán nie je jediná vec, ktorá sa pridáva do šalátu s krevetami, cherry paradajkami a syrom. Existujú chutné a výživné kombinácie morských a fermentovaných mliečnych výrobkov. Jednou z takýchto možností je šalát s krevetami, mini paradajkami a syrom mozzarella. Toto jedlo ozdobí každý slávnostný stôl a je tiež ideálne na raňajky, obed alebo večeru.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

• Pol kila kreviet.
• Tucet cherry paradajok.
• 1 zväzok šalátu.
• 1⁄4 krymskej cibule.
• 100 gramov mozzarelly.
• 3 polievkové lyžice olivového oleja.
• 1 polievková lyžica octu (balzamika).
• Soľ, korenie.

Krevety uvarené, čisté. Zeleninu a bylinky pripravte umývaním a sušením. Nakrájajte šalát. Paradajky nakrájajte na polovice. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Všetko rozložte na tanier. Pridajte mozzarellu a krevety. Naplňte misku octom, olejom. Soľ korenie. Zasahovať. Jedlo je pripravené na podávanie.

Iné recepty na šalát zkrevety a cherry paradajky

Okrem vyššie uvedených možností existujú aj ďalšie nápady na prípravu šalátu s krevetami a cherry paradajkami. Najmä zmes týchto produktov s bazalkou sa bude zdať zaujímavá. Jedlo má nezvyčajnú chuť a je pripravené veľmi rýchlo.

Na šalát si musíte vziať:

• 100 gramov kôrovcov.
• 200 gramov paradajok.
• 20 gramov (alebo 1 stredný zväzok) bazalky.
• 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja. Odporúča sa oliva.
• Soľ, korenie.

Varte, vychladzujte a čistite morské plody. Nakrájajte paradajky na štvrtiny. Bazalku nakrájajte na pásiky alebo jednoducho otrhajte lístky. Vložte všetky ingrediencie do misy. Pokvapkáme olejom. Korenie, soľ. Miska je pripravená.