"Whoopi" (torta): recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Whoopie Pie je lahodná pochúťka, ktorá vznikla v Spojených štátoch na začiatku 20. storočia. V súčasnosti ho s radosťou pripravujú profesionálni cukrári a gazdinky po celom svete. Z nášho článku sa dozviete niekoľko jednoduchých receptov na jeho prípravu.

Hej torta. Recept s fotografiou krok za krokom

Hej! prináša potešenie, radosť a prekvapenie. Dá sa to preložiť ako "Wow!", "Wow!". Potešte svojich blízkych tým, že pre nich pripravíte pochúťku, ktorá spôsobí veľa pozitívnych emócií.

Zložky:

• 200 gramov masla.
• Dve veľké kuracie vajcia.
• 300 gramov múky.
• 130 gramov kakaového prášku.
• 220 gramov cukru.
• Dve čajové lyžičky prášku do pečiva.
• Dve čajové lyžičky cukru s vanilkovou príchuťou
• 200 ml mlieka.
• Päť polievkových lyžíc práškového cukru.
• 400 ml hustej smotany.

Ako pripraviť populárny Whoopie Pie? Recept, fotku a podrobný popis nájdete nižšie.

Ako variť

• BDo hlbokej misy dáme preosiatu bielu múku, kakao, vanilkový cukor a prášok do pečiva.
• V samostatnej miske vyšľaháme rozmrazené maslo a cukor. Do tejto hmoty pridajte vajcia a výrobky znova premiešajte.
• Do maslovej zmesi postupne pridávajte suché a mlieko.
• Vymiesime cesto.
• Pripravte si silikónovú podložku a položte na ňu malé guľôčky cesta. Potom ich zľahka zatlačte rukou a vytvorte koláče.
• Pečte sušienky v predhriatej rúre asi desať alebo dvanásť minút. Potom je potrebné obrobky vybrať a ochladiť.
• Ďalej si pripravíme krém. Za týmto účelom vyšľaháme smotanu a práškový cukor.
• Hotový krém naneste na rovnú časť koláčika a zatvorte ho druhým koláčikom.

Pochúťku dajte na pol hodiny do chladničky a potom ju podávajte na stôl s horúcimi nápojmi. Tortu uchovávajte aj v chlade.

Hej torta. Recept s fotkou

Toto obľúbené americké pečivo má mnoho variácií. Tentoraz ho navrhujeme urobiť s arašidovým krémom.

Požadované produkty:

• 210 gramov múky.
• 35 gramov kakaa.
• Päť gramov prášku do pečiva.
• Štipka soli.
• 70 gramov masla.
• 120 gramov cukru.
• Trošku vanilky.
• Jedno vajce.
• 90 ml mlieka.

Na krém si vezmite:

• 90 gramov arašidového masla.
• 60 gramov masla.
• 30 gramov práškového cukru.
• Soľ.

Whoopi torta, ktorej fotografiu vidíte na tejto stránke, sa pripravuje takto:

• Múku, kakao a prášok do pečiva preosejeme do misky. Pridajte soľ a premiešajte metličkou.
• Oddelene zmiešajte maslo, vanilku, cukor, vajcia a mlieko.
• Pripravené ingrediencie spojte a vypracujte cesto.
• Vyložte plech pergamenom. Pomocou vykrajovacieho vrecka vyberte cesto, aby ste vytvorili okrúhle koláče.
• Sušienky varte v predhriatej rúre asi desať minút. Potom ich vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
• Pomocou mixéra vyšľahajte práškový cukor a maslo (malo by byť roztopené). Pridajte arašidové maslo a štipku soli.
• Krém vložíme do cukrárskeho vrecka a dáme na štvrť hodiny do chladničky.
• Na polovicu sušienok naneste krém a potom ich zatvorte zvyšnými polotovarmi.

Hotový koláč pred podávaním podržte aspoň pol hodiny v chladničke.

Whoopie koláč s mandľami

Tu je ďalší originálny americký recept na sušienky.

Na krémeš budeme potrebovať:

• 250 ml mlieka.
• Dve polievkové lyžice nasekaných mandlí.
• 70 gramov cukru.
• Dve lyžice múky.
• Dve polievkové lyžice kukuričného škrobu.
• Tri žĺtky.

Na sušienky:

• 165 gramov horkej čokolády.
• 110 gramov masla.
• 210 gramov cukru.
• Tri kuracie vajcia.
• Vanilín.
• Pravda z polovicecitrón.
• Pohár pšeničnej múky.
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva.
• Pol čajovej lyžičky soli.

Ako sa vyrába Whoopi torta? Prečítajte si recept na dezert tu:

• Rozpustite čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli.
• V samostatnej miske vyšľaháme cukor a vajcia. Pridajte k nim vanilín a kôru.
• Do tretej misky preosejte múku, kakao a prášok do pečiva.
• Keď čokoládová zmes vychladne, skombinujte ju s pripravenými jedlami a soľou.
• Rukami vytvarujte sušienky a uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Varte ho v predhriatej rúre asi osem minút.
• Potom sa postarajte o krém. Cukor, múku, kukuričný škrob a žĺtky vymiešame mixérom. Výslednú hmotu postupne spojte s horúcim mliekom a potom priveďte smotanu do varu na miernom ohni. Na úplný koniec doň pridajte nasekané mandle.
• Misku s krémom prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť.

Spojte polovice koláčikov so smotanou a podávajte.

Dezert z mascarpone

Vynikajúca torta, ktorú si určite zamilujú všetci členovia vašej rodiny.

Zložky:

• Horká čokoláda – 100 gramov.
• Maslo – 60 gramov.
• Jedno kuracie vajce.
• Múka – dva poháre.
• Prášok do pečiva – jedna vrchovatá čajová lyžička.
• Soľ - jedna štipka.
• Trstinový cukor - jeden pohár.
• Mlieko je tretina pohára.
• Vanilkový extrakt - lyžička.
• Čokoláda prezdobenie hotového dezertu.

Na krém:

• Vysoká smotana – 200 gramov.
• Mascarpone – 200 gramov.
• Vanilka - jedna malá lyžička.
• Práškový cukor – tretina pohára.

Uvaríme "Whoopi" (tortu) takto:

• Rozpustite maslo a čokoládu.
• Keď zmes mierne vychladne, pridajte do nej vajcia, vanilku a cukor. Dôkladne premiešajte.
• Striedavo k nim pridávajte mlieko, prášok do pečiva a preosiatu múku.
• Lyžičkou naneste cesto na pergamenový papier. Nezabúdajte, že sa rozšíri, takže medzi medzerami nechajte voľný priestor.
• Základ upečte v rúre do mäkka.
• Vyšľahajte mascarpone, smotanu, vanilkový a práškový cukor mixérom.
• Na polovicu sušienok natrieme krém – dá sa to urobiť lyžičkou alebo vreckom. Prikryte polotovary zvyšnými sušienkami.

Hotový koláč ozdobte rozpustenou čokoládou. Pochúťku možno uchovávať v chladničke až sedem dní.

Tekvicové koláče

Tentoraz odporúčame použiť na prípravu cesta šťavnatú zrelú tekvicu. Vďaka nej je sušienka sladká a veľmi jemná.

Produkty na test:

• 400 gramov múky.
• Čajová lyžička prášku do pečiva.
• Polievková lyžica škorice.
• trochu soli a sódy.
• ČL zázvoru (v prášku).
• Čajová lyžička mletých klinčekov.
• 250 gramov teplého masla.
• 400 gramov hnedácukor.
• Dve kuracie vajcia.
• 400 gramov pyré z pečenej tekvice.
• Vanilka podľa chuti.

Na plnku:

• 50 gramov nátierkového a masla izbovej teploty.
• 100 gramov preosiateho práškového cukru.
• Jedna a pol polievkovej lyžice vanilkového extraktu.
• 80 ml kukuričného sirupu.

Ako pripraviť Whoopi (tortu):

• V hlbokej miske zmiešame preosiatu pšeničnú múku, prášok do pečiva, soľ, sódu a korenie.
• Vyšľahajte maslo a cukor mixérom. Do zmesi pridajte vajcia, vanilku a tekvicové pyré.
• Skombinujte ingrediencie a potom lyžicou nalejte cesto na plech. Medzi medzerami nechajte prázdne miesto.
• Pečte sušienky, kým nebudú hotové v predhriatej rúre.
• Na prípravu náplne vyšľahajte nátierku, maslo a prášok mixérom, najskôr pri nízkej a potom pri vysokej rýchlosti. Do smotany pridajte kukuričný sirup a vanilku.
• Na jeden koláčik naneste lyžicu plnky a prikryte ho druhým koláčikom. Urobte to isté so zvyškom prázdnych miest.

Whoopie koláč s pusinkami

Ak radi experimentujete v kuchyni, určite vyskúšajte náš recept. Je to tiež veľmi jednoduché a jasné.

Požadované prísady:

• Maslo – 80 gramov.
• Jedno vajce.
• Mlieko – 100 ml.
• Cukor – 100 gramov.
• Múka – 130 gramov.
• Kakao – tri polievkové lyžice.
• Sóda – jedna čajová lyžička.
• Dve vajciaveverička.
• Osem polievkových lyžíc práškového cukru.

Varenie "Whoopi" (torty) takto:

• V hrnčeku zmiešajte sódu bikarbónu, múku, vanilku a kakao.
• Oddelene rozotrite maslo s cukrom a vajcom.
• Pomaly spojte pripravené zmesi.
• Budúce sušienky položte polievkovou lyžicou na papier na pečenie. Pečte v rúre približne desať minút.
• Proteíny zmiešajte s práškom a vložte ich do vodného kúpeľa. Okamžite začnite šľahať výrobky mixérom. Keď pusinky zhustnú, odstavte ich z ohňa a rozmixujte na vysoké vrcholy.

Hotové sušienky potrieme pusinkami a spojíme ich.

Záver

Budeme radi, ak sa vám bude páčiť "Whoopi" (torta). Uvarte si ho podľa našich receptov a potešte svojich blízkych pravou americkou pochúťkou.