Danone ("Danone") - prírodný jogurt: kalórie, užitočné vlastnosti, recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kto nemiluje jogurt? Lahodné, vzdušné, lákajú z výkladov supermarketov. Až donedávna bol jediným jogurtom v Rusku obyčajný kefír s trvanlivosťou 2-3 dni, do ktorého sme si sami pridávali cukor, bobule alebo sirup. Ukázalo sa, že je to úžasný a veľmi zdravý nápoj. Zopakoval to Danone?

Jogurt tohto výrobcu sa a priori považuje za užitočný, keďže nám o ňom rok čo rok hovorí reklama. Najnovší vývoj vedcov, živé bifidobaktérie, produkt, ktorý obnovuje trávenie a činnosť čriev, posilňuje imunitný systém – to všetko sú známe heslá, ktoré denne počúvame z televízie. Má tento produkt naozaj taký vplyv na organizmus, alebo je to len reklamný ťah, aby sa predalo čo najviac? Poďme na to spolu. Zoznámte sa teda s produktom Danone – jogurtom so živými bifidobaktériami.

Prvé stretnutie

Nie je nič prekvapujúce na tom, že moderný spotrebiteľ sa neponáhľa s uverením reklamy. A tým viac ho výrobca uisťuje, že optimálneRiešením všetkých jeho tráviacich problémov je produkt „Danone“– jogurt bez chemických prísad, príchutí a farbív, čím viac kupujúci začína premýšľať. Dnes je na trhu veľa mliečnych výrobkov, ktoré majú trvanlivosť viac ako 30 dní a zároveň údaj na etikete uvádza, že sa môže a má používať na normalizáciu trávenia.

V uzavretej nádobe neprežije ani jedna prospešná baktéria 30 dní, takže takýto nákup môžete okamžite odmietnuť. Jasný odtieň, štipľavá vôňa ovocia - je lepšie nedávať taký jogurt dieťaťu, pretože mu nedáva nič iné ako škodu. Práve v tom sa prejavuje rozdiel medzi produktmi Danone. Jogurt vyrobený pri tejto výrobe je naozaj prírodný, neobsahuje žiadne pochybné prísady. Aby ste ale presne vedeli, čo si kúpite, poďme si zloženie rozobrať podrobnejšie.

Živé baktérie

Rád by som si hneď urobil rezerváciu, prírodný jogurt Danone nie je liek, preto ak máte vážne problémy v oblasti gastroenterológie, poraďte sa s lekárom, nie v supermarkete. Ale na prevenciu rôznych chorôb je perfektný. Fermentované mliečne výrobky pomôžu vášmu tráviacemu systému fungovať tak, ako má. V kompozícii sú na prvom mieste živé kultúry. Ide o odrody probiotických mikroorganizmov, ktoré sú aktívnymi zložkami jogurtu.

Ako presne ovplyvňujú tráviaci trakt

Čo sú to probiotické kultúry? Tieto sú špeciálnemikroorganizmy, ktoré keď sa dostanú do čriev, prežijú a pomáhajú bojovať proti škodlivým, hnilobným a patogénnym baktériám. Dosiahnete tak dvojitý efekt. Probiotiká na jednej strane zlepšujú zdravie tráviaceho systému tým, že spomaľujú zápaly v žalúdku, a na druhej strane udržiavajú rovnováhu prirodzenej mikroflóry. Tento efekt dosiahnete pravidelným jedením jogurtu Danone.

Prírodný produkt neobsahuje chemikálie a farbivá, jeho zloženie je mimoriadne jednoduché. Zároveň je obsah kalórií v tomto jogurte iba 83 kcal na 100 g produktu. Teraz budeme pokračovať v zvažovaní, z čoho pozostáva.

citrát sodný

Nezrozumiteľný výraz na obale prírodného a bezpečného potravinového produktu uvádza kupujúceho do istého zmätku. Čo to je? V skutočnosti je to len regulátor kyslosti, pôsobí ako nárazník. Citrát sodný je široko používaný v komerčnej výrobe potravín a považuje sa za úplne bezpečný. Jednoducho povedané, je to sodná soľ kyseliny citrónovej. Pridáva sa na zlepšenie chuti, pretože táto zložka vám umožňuje kontrolovať úroveň kyslosti konečného produktu. A opäť sme presvedčení, že máme prírodný a bezpečný jogurt. Danone koordinuje zloženie svojich produktov s Inštitútom výživy Ruskej akadémie lekárskych vied, takže tieto jogurty vzbudzujú najväčšiu dôveru spotrebiteľov.

Cukor

Jogurty poznáme ako sladký dezert, hoci prichádzajú aj v neutrálnych príchutiach. Táto značka však prichádza s pridaným cukrom. Ak plánujeteschudnúť a odporúča sa, aby ste sa vzdali sladkostí, je lepšie vybrať si fermentované mliečne výrobky bez plnív. Výrobca, ktorý sa stará o konečného spotrebiteľa, však zaviedol do kompozície cukor a fruktózu v pomere 50/50. Bez syntetických sladidiel. Tento moment je však dôvodom výskytu negatívnych recenzií na webe, v ktorých spotrebitelia obviňujú spoločnosť z výroby nekvalitných produktov. Faktom je, že určitá kategória ľudí má intoleranciu fruktózy. Pri konzumácii takéhoto jogurtu budú pociťovať hnačku a nadúvanie, ako aj bolesti brucha. Ide však o ojedinelé prípady, väčšinou spotrebitelia jogurt Danone dokonale znášajú. Cena nie je príliš vysoká.

Produkt sa predáva v strednej cenovej kategórii. V priemere stojí fľaša (290 g) pitného jogurtu tejto značky 46 rubľov. Bežný dezertný výrobok je o niečo lacnejší - asi 30 rubľov.

Dodatočné prísady

Mlieko fermentované baktériami mliečneho kvasenia nemá rovnakú konzistenciu ako jogurt, ktorý ste si kúpili v obchode. Na dosiahnutie tohto cieľa výrobcovia používajú želatínu. Táto zložka dodáva jogurtu jeho jednotnosť a textúru a tiež pomáha zlepšiť chuť a vôňu tohto produktu. Malo by sa však pamätať na to, že želatína je vždy živočíšneho pôvodu, preto je pre vegetariánov lepšie hľadať produkt využívajúci agar-agar.

Kukuričný jogurt sa používa na zahustenie jogurtu.škrob. Nielenže robí hmotu hustejšou, ale tiež chráni pred znehodnotením pri vysokých teplotách. Nakoniec kompozícia obsahuje kyselinu jablčnú. Ide o užitočný a prírodný produkt sám o sebe, ktorý nedovoľuje množeniu škodlivých baktérií v jogurte, čo je veľmi dôležité pre udržanie prospešnej mikroflóry a stability prostredia v dóze.

Špeciálna technológia

Doteraz sme poznali dve formy jogurtov, ktoré sú prezentované na pultoch. Je to pitie vo fľašiach a dezert. V oboch prípadoch sa hotový výrobok nalial do pripravených nádob. Zoznámte sa však s novinkou od Danone – termostatickým jogurtom. Ide o produkt, ktorý sa fermentuje a dozrieva priamo v nádobe, v ktorej sa predáva v obchode. Obsahuje iba tri zložky: mlieko, zákvas a bifidobaktérie. Vo vnútri balenia je vytvorené jedinečné prostredie, ktoré umožňuje fermentáciu mlieka. A keďže je nádoba hermeticky uzavretá, nie je tam žiadny prístup k iným baktériám, v dôsledku toho sa zriekajú rôznych konzervačných látok, dokonca aj ako kyselina citrónová a jablčný ocot.

Je tu ešte jeden zásadný rozdiel nového produktu, ktorý potešil výrobcu spoločnosťou Danone. Termostatický jogurt je hutnej konzistencie, vďaka čomu nie je potrebné pridávať škrob a želatínu. Kupujúci tak dostane presne ten užitočný a prírodný produkt, ktorý pomáha zlepšiť činnosť čriev a rýchlo schudnúť. Vzhľadom na nízky obsah kalórií tohto druhu jogurtu (50 kcal na 100 g výrobku) je zrejmé, že je lepšiepoužiť na chudnutie.

Zákaznícke recenzie

Čo hovoria spotrebitelia o produkte, akým je jogurt Danone? Recenzie ukazujú, že táto značka je najobľúbenejšia. Rodičia bez obáv berú deťom sladké zákusky a zdôrazňujú, že potom sa deťom lepšie trávi a problémy so stolicou ustúpia. Najväčšiu pozornosť spotrebiteľov však pútal práve termostatický jogurt. Súdiac podľa slov kupujúcich, je to prakticky jediný prírodný produkt na regáloch moderných supermarketov. Navyše v recenziách ľudia hovoria o vynikajúcich výsledkoch. Už jednorazové použitie balíčka jogurtu dáva pocit pohodlia v žalúdku a pravidelné užívanie môže vyriešiť množstvo problémov s gastrointestinálnym traktom.