2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Leto a jeseň sú obdobím riečnych rýb. Najmä pre tú, ktorú môžete chytiť vlastnými rukami. Ak sa vo vašej chladničke objavil karas, určite by ste z neho mali uvariť nejaké chutné jedlo. Dáme recept na také jedlo, ako je kapor v kyslej smotane. Fotografia jasne ukazuje, ako bude toto jedlo vyzerať po dokončení. Chutný? Potom začnime variť.
Kapor pečený v rúre v kyslej smotane
Tento druh ryby sa považuje za dosť kostnatý. Ale vďaka nádhernej chuti jedla zabudnete na takúto nevýhodu. Aby bol kapor v kyslej smotane v rúre jemný a voňavý, budete potrebovať cibuľu, kyslú smotanu, vodu (môžete si vziať biele víno), múku, soľ, korenie, syr. Začnite s rybami. Treba ho pripraviť: vyčistiť a vypitvať. Múku zmiešame s malým množstvom soli, karasa v nej rozvaľkáme a položíme na plech, ktorý je vopred vymastený rastlinným olejom. Vložte do rúry na 15-20 minút.
Kým sa ryba pečie, pripravte si kyslú smotanovú omáčku. Za týmto účelom smažte cibuľu na oleji s pridaním jednej lyžicemúky. Pridajte vodu alebo biele víno (asi 100 gramov), kyslú smotanu (obsah tuku môže byť
akýkoľvek). Omáčku dusíme desať minút. Soľ a korenie. Rybu vyberte z rúry, otočte, nalejte zmes a posypte strúhaným syrom. Pečieme ešte 15 minút pri 180 stupňoch. Kapor v kyslej smotane v rúre je pripravený. Ryby sa môžu podávať studené aj horúce. Ako prílohu je dobré podávať zemiaky uvarené v šupke a následne opečené na oleji.
Karasi v kyslej smotane v rúre. Ďalší recept na varenie
Existuje mnoho variácií, ako pripraviť kapra v kyslej smotane. Vezmime si to inak. Budete potrebovať prísady: kyslá smotana, zemiaky, mrkva, cibuľa, paradajky, múka, bylinky, soľ, korenie, slnečnicový olej, sójová omáčka.
Najskôr treba rybu pripraviť: očistiť a vypitvať. Potom dobre opláchnite a urobte rezy na chrbte. Tým sa zníži kostnatosť rýb. Teraz pripravte marinádu. Soľ, korenie a sójovú omáčku spolu zmiešame, vložíme zmes z kapra a necháme pol hodiny v chladničke.
Kým je ryba nasýtená marinádou, je potrebné pripraviť zvyšok ingrediencií. Zemiaky umyte a uvarte v šupke do polovice, potom nechajte vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na kolieska
cm hrúbka. Mrkva môže byť nakrájaná na prúžky alebo kolieska. Cibuľa – pol krúžky.
Na panvici rozohrejte rastlinný olej a orestujte na ňom cibuľu a mrkvu. Nakrájajte paradajky. Karaseyje čas vybrať ho z marinády. Do brucha každej ryby vložte polovicu cibuľovej zmesi, polovicu paradajok a polovicu nakrájanej zeleniny. Kapra namočíme do múky a opečieme na panvici na oleji.
Pripravte plech na pečenie. Zľahka ho naolejujte. Rozložte zemiaky. Potrieme ju vrstvou majonézy. Pridáme zvyšok mrkvy a cibule a navrch poukladáme kapra. Kyslú smotanu zmiešame s bylinkami, jemne osolíme a dáme piecť. Rúru predhrejeme na 180-190 stupňov. Nastavte časovač na 30 minút. Na konci tejto doby bude kapor v kyslej smotane v rúre hotový.
Odporúča:
Ako variť pstruha v kyslej smotane v rúre?
Toto je chutné jedlo, ktoré možno podávať hosťom, no je jednoduché a celkom nenáročné na prípravu. Pstruh s kyslou smotanou v rúre si môžete pripraviť sami počas náročného pracovného týždňa. Lahodné jedlo, vďaka ktorému sú ryby voňavé, krémové a pikantné zároveň
V rúre pečené kuracie stehná v kyslej smotane: jednoduché recepty s fotografiami
Na sklade má každá gazdinka niekoľko jedál, ktoré si nevyžadujú špeciálne zručnosti, náklady a čas. Horúce kuracie stehná (nohy) z tohto čísla. Existuje nespočetné množstvo receptov na varenie kuracieho mäsa, zvážte niekoľko s kyslou smotanou omáčkou. Nepatria do haute cuisine, ale v prípade nedostatku času vedia pomôcť
Pečený kapor v rúre. Kapor vyprážaný na panvici. Vyprážaný kapor v kyslej smotane. Kapor v cestíčku
Každý má rád kapra. Koho chytiť, koho jesť a koho variť. Nebudeme hovoriť o rybolove, pretože dnes môžete túto rybu „chytiť“v obchode, ale povieme vám, ako ju variť
Vynikajúci vyprážaný kapor v kyslej smotane
Uhorky v kyslej smotane sú výborné v rúre aj na plynovom sporáku. Dnes zvážime druhú možnosť. Stojí za zmienku, že takéto chutné rybie jedlo sa najčastejšie podáva pri stole vo forme plného jedla
Huby v kyslej smotane na panvici: najlepšie recepty. Kuracie a bravčové mäso so šampiňónmi v kyslej smotane
Máloktorý milovník jedla si odoprie huby: výrazne spestria stôl a potešia chuťové bunky. Je pravda, že lesné huby nie sú dostupné pre každého a nie vždy. Ale kúpiť huby nie je problém. Preto s nimi gazdinky vymysleli obrovské množstvo všelijakých receptov. Ale každý má najradšej šampiňóny v kyslej smotane na panvici. V tejto podobe sa huby hodia k akýmkoľvek mäsitým jedlám, hodia sa k zelenine a dajú sa jesť jednoducho s akoukoľvek prílohou
