Ako pripraviť lahodný kiwi džem? Recepty, odporúčania a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Medzi zástupcami ruskej populácie je veľa fanúšikov zeleného ovocia s chlpatou šupkou, ale, bohužiaľ, len málo ľudí vie, že sa dá pripraviť lahodný džem z kiwi. Tento proces je celkom jednoduchý a na konci môžete získať nezvyčajnú pochúťku, ktorej chuť prekvapí aj tých najodvážnejších gurmánov.

Poďme sa teda pozrieť na niekoľko možností, ako pripraviť lahodný kiwi džem, ako aj na niektoré funkcie spojené s týmto procesom.

Classic

Keď zvážime spôsoby výroby dezertov, začnime možno tým najjednoduchším. Tento klasický recept na zimný kiwi džem je veľmi jednoduchý na prípravu.

Na prípravu pochúťky by ste si mali vziať 1,5 kilogramu ovocia, ovocie umyť a olúpať.

Potom je potrebné výslednú dužinu nasekať na plátky a vložiť do samostatnej nádoby. Zložka musí byť posypaná malým množstvom čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy a potom musí byť na miernom ohni varená. Hmotu treba pravidelne miešať.

Keď ovocie zmäkne a dostatočne sa rozvarí, pridajte k nemu kilogram cukru a potom zmiešajte ingrediencie a priveďte ich do varu, potom sa kiwi musí variť ďalších 15 minút a miešať. omša.

Hneď ako je džem hotový, musí sa rozložiť do vopred sterilizovaných pohárov a zrolovať pod železným vekom.

S egrešom a hroznom

Chceli by ste pripraviť úžasný smaragdový džem z kiwi? Ak to chcete urobiť, mali by ste urobiť všetky kroky predpísané v tomto recepte.

Na vytvorenie originálneho džemu je potrebné odobrať kilogram hlavného ovocia, spracovať ho odstránením šupky. Teraz by sa kiwi malo nakrájať na malé plátky.

Samostatne musíte do misky mixéra ponoriť 500 g zelených egrešov a rovnaké množstvo hrozna. Bobule sa musia najskôr umyť a odstrániť všetky nepotrebné prvky a potom nasekať.

Po všetkých prípravách by sa mala hmota ovocia a bobúľ vložiť do jednej panvice, pridať do nej 7 šálok cukru a lyžicu citrónovej kôry. Prísady sa musia zahriať a priviesť do varu. V tomto stave musia byť varené 20 minút a potom odstránené z ohňa. Keď kiwi džem vychladne, musíte ho vložiť do pohárov a zrolovať pod kovovými viečkami.

Džem so želatínou

Chceli by ste pripraviť hustý kiwi džem? So želatínou to dopadne akurát tak. Na prípravu vynikajúcej a nezvyčajnej pochúťky by ste si mali vziať 5-8 kiwi, ktoré sa musia olúpať a nakrájať na malé kocky. K ingrediencii rozloženej na panvici pridajte cukor (o niečo viac ako pohár) a lyžičku želatíny. Aby hotový dezert získal vynikajúcu chuť, pridajte do tejto hmoty lyžicu citrónovej šťavy.

Všetky tieto ingrediencie musia byť zmiešané a zapálené na miernom ohni. Hmotu varíme 10 minút za stáleho miešania. Po uplynutí stanoveného času je potrebné panvicu odstaviť z ohňa, nechať obsah vychladnúť a hmotu zrolovať do pohárov pod železnými viečkami.

Kiwi s jahodami

Ovocný duet kivi a jahôd sa považuje za úžasnú kombináciu. Práve z týchto ingrediencií môžete pripraviť ďalšiu verziu džemu.

Tento recept na kiwi džem zahŕňa použitie ovocia na jeho prípravu v rovnakých pomeroch – každé 500 g. Mali by sa umyť a vopred spracovať, pričom sa odstránia všetky nepotrebné prvky. Potom sa ovocie musí nakrájať na malé kocky a poslať na jednu panvicu. Nalejte do ovocia kilogram cukru a potom vložte balenie vanilínu, ktoré dodá hotovému výrobku špeciálnu chuť. Po dôkladnom premiešaní všetkých zložiek ich rozdrvte mixérom, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Teraz do nej musíte naliať trochu citrónovej šťavy.

Keď všetcisa vykonajú prípravy, je potrebné vložiť hmotu do hrnca s hrubými stenami a zapáliť. Po uvarení musí hmota pokračovať vo varení ďalších 10-15 minút, potom sa musí panvica vybrať zo sporáka, ochladiť obsah a navinúť do sklenených nádob. Lahodný džem z kiwi a jahôd je pripravený.

Džem s banánom

Dokonalou zelenou farbou by bol džem vyrobený z kombinácie ingrediencií, ako je kiwi a banán. Na vytvorenie takéhoto produktu by ste si mali vziať 10 kiwi, umyť ich a olúpať. Po vykonaní takýchto príprav sa ovocie musí nakrájať na malé kocky. Potom je potrebné pridať pár banánov nakrájaných rovnakým spôsobom, 500 g cukru, vrecko želatíny a lyžicu citrónovej šťavy - pre špeciálnu chuť a zachovanie smaragdovej farby.

Džem z kiwi a banánov sa musí uvariť prevarením. Aby ste to dosiahli, nádoba so zmiešanými prísadami sa musí dať na pomalý oheň a priviesť do varu, potom sa musí variť ďalších 10 minút. Na konci procesu varenia by mal byť hotový kiwi džem rozložený do malých pohárov a viečka zrolované.

V pomalom hrnci

Špeciálny dezert sa dá pripraviť pomerne rýchlo v pomalom hrnci. Aby ste to urobili, vezmite kilogram kiwi. Mali by byť olúpané, nakrájané na kocky a po naliatí 400 g cukru poslať hmotu do misy multivarkára.

Na kuchynskom spotrebiči vyberterežim varenia „Hasenie“a nastavte čas varenia na 1 hodinu. Po začatí procesu varenia by sa mala hmota neustále miešať, aby sa nelepila na steny misky. Po 40 minútach varenia je potrebné otvoriť veko prístroja, aby sa tekutina, ktorá sa v tom čase tvorí veľa, úplne odparila.

Po dokončení varenia vložte pripravený kiwi džem do pohárov a zrolujte ich železnými viečkami.

S marhuľami

Dezert vyrobený z marhúľ má zaujímavú chuť. Ak chcete vytvoriť lahodný džem z kivi a marhúľ, musíte tieto ovocie vziať v rovnakých pomeroch.

700 g kiwi by sa malo umyť a olúpať, nakrájať na malé plátky. Rovnakým spôsobom treba rozdrviť 700 g marhúľ, z ktorých treba najskôr odstrániť semienka. Pripravené ovocie sa musí vložiť do jednej panvice, naliať do nich 1,5 kg cukru a potom, pridaním lyžice citrónovej šťavy, položiť hmotu na pomalý oheň na 10 minút. V procese varenia sa komponenty musia pravidelne miešať špachtľou, inak sa pripália.

Po určenom čase by ste mali do nádoby poslať pohár tekutiny zo zriedenej želatíny. Po premiešaní musí byť hmota privedená do varu a okamžite odstránená z ohňa. Džem je pripravený.

Niektorí šéfkuchári vo svojich odporúčaniach pridávajú do ovocnej hmoty malé množstvo brandy – táto ingrediencia dodá dezertu zvláštnu chuť a vôňu.

Kiwi džem abanány

Zaujímavý je džem z kiwi a banánov so želatínou. Jeho farba je smaragdovo zelená a konzistencia je veľmi hustá. Ak chcete pripraviť dezert, musíte si vziať 10 kiwi a päť žltých banánov. Komponenty je potrebné spracovať, olúpať a nakrájať na menšie kúsky. Potom by sa ovocie malo vložiť do jednej panvice, pridať k nim 600 g cukru a tri čajové lyžičky želatíny (najlepšie okamžite). Hmota by sa mala dať na pomalý oheň a nechať ju variť. Potom, čo sa to stane, je potrebné pokračovať v procese varenia 7 minút. Keď je dezert takmer hotový, odporúča sa doň pridať tri polievkové lyžice citrónovej alebo limetkovej šťavy a premiešať. Teraz treba džem vložiť do pohárov a zrolovať.

Žiadne varenie

Málokto vie, že kiwi džem sa dá pripraviť aj bez varenia. Tento proces je neuveriteľne jednoduchý a podlieha aj tým ľuďom, ktorí nemajú žiadne kulinárske skúsenosti.

Na prípravu voňavého a veľmi chutného dezertu by ste si mali vziať kilogram zeleného ovocia. Každé ovocie by sa malo umyť a olúpať. Potom by sa ovocie malo nechať prejsť mlynčekom na mäso alebo nasekať mixérom. Do výsledného pyré nalejte kilogram cukru. Potom je potrebné produkty dôkladne premiešať a poukladať do malých téglikov, ktoré je potrebné najskôr sterilizovať.

S jablkami

Neviete, ako prekvapiť svoju domácnosť? Skúste ich rozmaznávať originálnym džemom vyrobeným z jabĺk akiwi. Po uvarení má jedinečnú jantárovú farbu, hustú textúru a báječnú chuť.

Na prípravu takéhoto dezertu potrebujete jeden kilogram kiwi a jablká. Nad ovocím by sa mala vykonať predbežná úprava, olúpať a z jabĺk by sa mali dodatočne odstrániť jadrá so semenami. Potom by sa malo ovocie nakrájať na malé kocky približne rovnakej veľkosti a naliať do nich pol kilogramu cukru. Po vykonaní takýchto príprav na ovocie je potrebné pridať malé množstvo vriacej vody a zapáliť pomalý oheň.

Po privedení hmoty do varu do nej nalejte pol pohára čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy a pokračujte v procese varenia ďalších 20 minút. Potom musí byť hmota odstránená z ohňa a ochladená. Hneď ako vychladne, panvica sa musí znova zapáliť, priviesť do varu a variť 20 minút. Po ďalšom ochladení by sa mal postup zopakovať znova.

Teraz nalejte pripravený džem do pohárov a zrolujte pod viečkami.

Odporúčania na varenie

V súvislosti s prípravou originálneho kiwi džemu dávajú mnohí kuchári rôzne odporúčania, podľa ktorých si môžete pripraviť skutočne jedinečný a lahodný dezert.

Správny výber súvisiacich ingrediencií je kľúčom k úspechu. Kulinárski odborníci poznamenávajú, že kiwi v kombinácii s malinami, egrešom, jahodami a čerešňami získava sladkú chuť, hoci čistý džem z tohto ovocia má kyslastú chuť.plesk.

Na výrobu džemu si určite musíte vybrať správne ovocie. Mali by byť zrelé, ale nie prehnane. Ideálne plody majú hustú štruktúru a ich dužina sa veľmi ľahko oddelí od šupky. Z prezretého ovocia sa džem ukázal ako veľmi tekutý.

Pre spestrenie chuti dezertu sa v procese jeho tvorby môžu do hmoty pridávať rôzne špeciálne prísady, medzi ktorými sú najobľúbenejšie korenie a citrónová šťava.

Zvláštnu pozornosť treba venovať kombinácii kiwi a banánu. Toto ovocie umožňuje hotovému džemu získať veľmi hustú konzistenciu. Okrem toho robí džem uspokojivejším.

Recenzie od žien v domácnosti

Kiwi džem je pre mnohé gazdinky niečo nezvyčajné. Preto existuje veľké množstvo recenzií o tomto domácom produkte. Väčšina z nich je spravidla kategorizovaná ako pozitívna.

Gazdinky teda hovoria o tom, že tento dezert je jedinečným výtvorom, ktorý dokáže hostí úspešne prekvapiť. Je veľmi jednoduchá na prípravu a dá sa urobiť pomerne rýchlo.

Čo sa týka blahodarných vlastností ingrediencií, ktoré tvoria džem, určite ich ocenia ženy aj muži. Nie je žiadnym tajomstvom, že kiwi je ovocie, ktoré stabilizuje trávenie, zlepšuje náladu a nasýti ľudské telo bohatými živinami.

Medzi obzvlášť obľúbené recepty patria tie, ktorézahŕňajú prípravu džemu s prídavkom citrusových plodov, banánov, škorice, jahôd. Aby hmota zhustla, väčšina žien odporúča dať do nej malé množstvo želatíny a pre kyslejšiu chuť citrón alebo jeho šťavu.