2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Napriek tomu, že bielka s mäsom opečeným na panvici sú vysokokalorické a nezdravé jedlo, toto jedlo miluje takmer každý. Pripravuje sa totiž rýchlo a jednoducho a navyše dobre zasýti telo.
Aby ste mohli pripraviť takéto chutné jedlo, musíte najskôr miesiť kysnuté cesto.
Belyashi s mäsom: prísady do cesta
-
vyprážané belyashi s mäsom pitná voda – jeden pohár;
- mlieko – jeden a pol pohára;
- cukor – dve malé lyžičky;
- vajce - jeden kus;
- soľ – polovica dezertnej lyžičky;
- múka – kým cesto nezhustne;
- droždie – viac ako polovica malej lyžičky.
Za zmienku stojí, že pridávať margarín do takéhoto cesta sa neodporúča, pretože bielka s mäsom vyprážaným na rastlinnom oleji budú aj tak mastné.
Proces prípravy cesta:
Aby bolo vaše jedlo svieže, chutné a krásne, je veľmi dôležité správne miesiť kysnuté cesto. Ak totiž dostatočne nevykysne, riskujete, že bielka budú nedostatočne uvarené a ochabnuté.
Na prípravu cesta je potrebné zamiešaťkastról jeden pohár pitnej vody s jeden a pol pohárom čerstvého mlieka. Výsledná zmes by sa mala mierne zahriať a potom naliať soľ, cukor a droždie. Aby sa všetky ingrediencie roztopili a napučali, je potrebné počkať asi dvadsať minút. Potom je potrebné do usadenej hmoty rozbiť jedno vajce a pridať múku. Cesto by malo byť dostatočne chladné, aby sa vám pri vyrezávaní bielkov nelepilo na ruky. Ďalej ho treba prikryť pokrievkou a dať na teplé miesto, kde dobre napučí.
Za zmienku stojí, že bielka s mäsom, vyprážané na panvici, sa dajú variť z akéhokoľvek druhu mletého mäsa. Nemali by ste však brať príliš mastné plnky, pretože sa aj tak uvaria na oleji.
Odporúčané prísady do plnky:
- chudé hovädzie mäso – 200 gramov;
- chudé bravčové mäso – 200 gramov;
- cibuľa – tri hlavy;
- pór - jeden zväzok;
- paprika - 1/3 dezertnej lyžičky;
- soľ – pol čajovej lyžičky.
Belyashi s mäsom vyprážaným na panvici: proces formovania
Po vykysnutí základu na jedlo a úplnom pripravenosti mletého mäsa môžete bezpečne začať vyrezávať a vyprážať lahodné bielka. Aby ste to urobili, vezmite malé množstvo cesta (guľu s priemerom 5-6 centimetrov), trochu ho rozvaľkajte a potom do stredu vložte jednu malú lyžicu mletého mäsa. Mäso sa odporúča mierne hniesť. Spojením okrajov cesta by ste mali vytvoriť miniatúrnu bielu, pričom zostane malý otvor.
Keď všetcipolotovary budú pripravené, panvicu by ste mali zohriať pridaním 150 mililitrov rastlinného oleja. Ďalej môžete začať s vyprážaním misky. Stojí za zmienku, že belyashi je potrebné vložiť do vyhrievanej misky s otvorom nahor. Ak počas varenia mäsový vývar tečie do oleja, panvicu je možné krátko uzavrieť pokrievkou. Po vyprážaní všetkých produktov sa odporúča podávať ich ihneď na stôl spolu s omáčkou z čerstvých paradajok a bazalky.
S mäsom tak získate veľmi červenkasté a chutné bielka. Fotografiu hotového jedla a postup jeho prípravy krok za krokom nájdete takmer v každej kuchárskej knihe.
Odporúča:
Kalorické dusené zemiaky. Dusené zemiaky s mäsom. Kalorické dusené zemiaky s bravčovým mäsom
Dobré jedenie nie je len potreba, ale aj potešenie, najmä ak je jedlo pripravované s láskou a fantáziou. Dokonca aj z tých najjednoduchších produktov môžete skutočne variť jedlo bohov
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Ako dusiť zemiaky s mäsom na panvici?
Mnohé gazdinky sa zaujímajú o to, ako dusiť zemiaky s mäsom, keď chcú na večeru uvariť niečo ľahké a jednoduché. A v skutočnosti tu nie je nič zložité. Stačí si vybrať tie správne produkty a pripraviť ich, ostatné je už len otázkou technológie
Ako variť ryžu s mletým mäsom na panvici: recepty
Ryžová obilnina má jedinečné vitamínové a minerálne zloženie, preto je veľmi obľúbená u gazdiniek, ktorým záleží na tom, čo jedia ich rodinní príslušníci. Hodí sa k mäsu a zelenine, čiže slúži ako dobrý základ na prípravu rôznych pokrmov. Dnešná publikácia obsahuje najzaujímavejšie recepty na ryžu s mletým mäsom na panvici
Pilaf s kuracím mäsom na panvici. Krok za krokom recept a tajomstvá varenia
Myslíte si, že dobrý pilaf sa dá ochutnať len v Uzbekistane alebo v orientálnej reštaurácii? Bez ohľadu na to, ako! Verte mi, dokonca aj doma budete variť pilaf sami, nie horšie ako tradičné! A na varenie úžasného pilafu s kuracím mäsom na panvici vám pomôže krok za krokom recept z článku
