Hríbový kastról so zemiakmi v rúre: funkcie varenia, recept a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zemiakovo-šampiňónový kastról je vynikajúce jedlo. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi. Existujú možnosti pre vegetariánov. Neobsahujú vôbec žiadne mäso. Pre milovníkov bravčového, hovädzieho mäsa je tu hríbový kastról s mletým mäsom.

Recept jedna. Syrová kastról

Toto je veľmi jednoduché jedlo. Pripravuje sa rýchlo. Preto, ak máte hostí na prahu, môžete to urobiť. Okrem toho, že hríbový kastról so syrom je výborný, je aj krásny. Preto sa z takéhoto jedla „potešia“nielen žalúdok, ale aj oči.

Na varenie budete potrebovať:

• sedem zemiakov;
• dve cibule;
• jeden pohár kyslej smotany;
• 400 gramov húb (mrazených alebo čerstvých);
• s alt;
• 150 gramov tvrdého syra (napríklad „ruský“alebo „holandský“);
• štyri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• korenie (podľa vašich predstáv).

Uvarenie lahodného a voňavého jedla:

1. Najprv si uvarte zemiaky. Nechaj ho byťtrochu nedovarené.
2. Potom opečte cibuľu s pol krúžkami.
3. Keď získajú zlatistý odtieň, vložte šampiňóny predvarené do polovice na panvicu. Potom premiešajte. Smažte ďalšie dve alebo tri minúty na vysokej teplote, potom ju vypnite. Pokrm osoľte.
4. Potom ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na plátky (hrubé asi jeden centimeter).
5. Potom nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.
6. Po vložení polovice uvarených zemiakov do formy. Osolíme, posypeme korením. Potom misku potrite kyslou smotanou.
7. Po šampiňónoch s cibuľou.
8. Potom znova potrite kyslou smotanou.
9. Potom vložte zvyšok zemiakov a jedlo posypte strúhaným syrom.
10. Varenie hríbového kastróla so zemiakmi v rúre asi tridsať minút.
11. Potom misku posypte nadrobno nasekaným kôprom. Potom podávajte jedlo na stôl!

Recept dva. Kastról s mletým mäsom

Huby v tomto jedle dodávajú jedinečnú chuť a vôňu. Toto jedlo je skvelou voľbou pre rodinnú večeru.

Na varenie budete potrebovať:

• 100 ml kefíru;
• 200 gramov húb;
• šesť zemiakov;
• dve mrkvy;
• dve cibule;
• 150 gramov syra;
• 400 gramov mletého mäsa;
• s alt;
• dve polievkové lyžice suchého bieleho vína;
• päť polievkových lyžíc majonézy (s nízkym obsahom tuku);
• korenie (podľa vlastného výberu).

Recept na hríbový kastról krok za krokom:

1. Nakrájajte zemiaky na plátky.
2. Mleté mäso zmiešame s korením, mliekom. Po vymiesení hmoty.
3. Potom na panvici orestujte huby a cibuľu.
4. Oddelene opečte mrkvu a cibuľu (malé množstvo).
5. Keď mrkva zmäkne, pridajte biele víno, majonézu (1 polievkovú lyžicu). Misku varte asi štyri minúty.
6. Vymaste misku na pečenie. Potom položte komponenty do vrstiev: najprv polovicu zemiakov, potom mleté mäso, potom huby a mrkvu. Navrch položte druhú polovicu zemiakov.
7. Po zmiešaní zvyšnej majonézy, strúhaného syra a kefíru. Nalejte zmes na zemiaky.



8. Príprava hríbového kastróla so zemiakmi v rúre vyhriatej na dvesto stupňov. Tento proces bude trvať približne štyridsať až päťdesiat minút.

Tretí recept. Chudý kastról

Ak sa budete držať príspevku, toto jedlo sa vám bude očividne páčiť. Takýto hríbový kastról sa pripravuje v rúre. Napriek tomu, že je chudý, je veľmi chutný a voňavý.

Na varenie budete potrebovať:

• jedno balenie mrazenej zeleniny (mix);
• jeden a pol kilogramu zemiakov;
• cesnak;
• jedna stredná mrkva;
• jedna žiarovka;
• pepper;
• balenie mrazených šampiňónov;
• s alt;
• greens;
• rastlinný olej.

Postup prípravy jedla so zemiakmi a hubami:

1. Uvarte zemiaky. Počas varenia pridajte trochu strúhanej mrkvy, aby nabralazlatý odtieň.
2. Po uvarení zemiakov vývar scedíme. Potom zemiaky roztlačte.
3. Na panvici rozohrejte rastlinný olej. Orestujte cibuľu, mrkvu, šampiňóny a zeleninu.



4. Pridajte cesnak (nasekaný), nadrobno nakrájanú zeleninu. Zhasnite na niekoľko minút.
5. Po vymastení formy. Potom rozdeľte pyré na dve časti.
6. Položte polovicu na spodok a uhlaďte ju.
7. Potom navrch dajte zeleninovú a hubovú plnku. Potom vložte druhú časť pyré.
8. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Hríbový kastról je na vrchu ozdobený zeleňou. Po vložení do rúry. Pečte asi dvadsať minút.

Štvrtý recept. Kastról s cesnakovou omáčkou

Toto jedlo sa pripravuje rovnako ľahko ako iné druhy kastrólov.

Na prípravu takéhoto jedla budete potrebovať:

• jeden strúčik cesnaku;
• päť zemiakov;
• tri polievkové lyžice rastlinného oleja;
• s alt;
• 300 gramov húb;
• lyžica strúhanky.

Podrobné pokyny na výrobu kastrólov doma:

1. Nastrúhajte zapekaciu misu s cesnakom. Potom potrite rastlinným olejom.
2. Ošúpeme zemiaky, nakrájame na tenké kolieska. Nalejte polovicu do formy.
3. Navrch položte plátky húb. Misku osolíme, polejeme olejom.
4. Potom položte druhú vrstvu zemiakov. Pokvapkajte to rastlinným olejom.
5. Hríbový kastról posypaný strúhankou. V predhriatej rúre musíte variť päťdesiat minút. Hotové jedlo posypte bylinkami, nakrájajte na porcie a poukladajte na taniere.

Recept päť. Kastról s vajcom a syrom

Toto jedlo sa pripravuje zo zemiakovej kaše. Je v poriadku, ak vám zo včerajšej večere zostalo nejaké pyré. Ak nie, môžete si ho teraz uvariť. Jedlo je veľmi chutné. Milovník zemiakovej kaše a zemiakových placiek si príde na svoje. Proces vytvárania rajnice s hotovými zemiakmi zaberie len dvadsať minút.

Na prípravu tohto kastróla budete potrebovať:

• štyri varené vajcia;
• jeden kilogram zemiakovej kaše (hotové alebo varené čerstvé);
• 400 gramov čerstvých šampiňónov;
• rastlinný olej (potrebný na vyprážanie);
• dvesto gramov tvrdého syra;
• tristo gramov nízkotučnej kyslej smotany.

Proces varenia zemiakov a šampiňónov:

1. Nakrájajte veľké huby. Vyprážame na oleji.
2. Na spodok formy rozložte zemiakovú kašu. Potom na vrch položte plátky uvareného vajíčka. Potom navrch položte vyprážané šampiňóny.
3. Na kastról natrieme kyslú smotanu.
4. Posypte strúhaným syrom.



5. Šampiňónový kastról s vajíčkami je uvarený do zlatista v predhriatej rúre.

Recenzie

Ženy, ktoré pripravili takýto kastról, hovoria, že všetko sa robí veľmi jednoducho. Proces varenia trvá trochu času a výsledok poteší. Tí, ktorí toto jedlo vyskúšali, hovoria, že je veľmi chutné, uspokojujúce.

Malý záver

Teraz už viete, ako sa pripravuje hríbový kastról. Preskúmali sme recept na jeho prípravu, a nie jeden, ale niekoľko naraz. To znamená, že každá hosteska si bude môcť vybrať tú správnu možnosť pre seba. Prajeme vám úspech a dobrú chuť.