Tvarohový kastról s bobuľami v rúre: prísady a recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Aký je najjednoduchší dezert v rúre? Tvarohový kastról s bobuľami je nielen jednoduché, ale aj chutné jedlo, ktoré harmonicky zapadne do sladkého menu. Vitamínový dezert poslúži ako výborné raňajky, dobrý doplnok k maškrtám v práci. Tento článok obsahuje jednoduché recepty, ktoré ľahko zapadnú do kulinárskej rutiny aj začínajúcich kuchárov.

Nemecká tradícia varenia: jednoduchý „syrový“koláč

Tento recept je adaptáciou tradičnej nemeckej pochúťky, ktorá obsahuje domácu pochúťku, ktorú je dosť ťažké nájsť v bežných obchodoch. Tvaroh je dostatočnou náhradou za nezvyčajnú ingredienciu.

Použité produkty:

• 500 g suchého tvarohu;
• 400 ml mlieka;
• 250 g viacúčelovej múky;
• 100 g bieleho cukru;
• 90 g masla;
• 2 vaječné žĺtky;
• 1 kuracie vajce;
• prášok do pečiva, vanilín;
• bobule, ovocie podľa chuti.

V miske vymiešame maslo a cukor do hladka. V samostatnej nádobe zmiešajte 1 vajce,potom pridáme múku a prášok do pečiva. Prísady spojíme, vymiesime cesto. Pridajte zvyšné ingrediencie, dôkladne premiešajte. Posypeme bobuľami, plátkami obľúbeného ovocia. Tvarohový kastról s ovocím pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 1 hodinu.

Čo môžete pridať do jednoduchého tvarohového dezertu? Skúste spárovať bežné bobule (čučoriedky, čučoriedky, maliny, jahody) s tropickým ovocím, ako je mango alebo avokádo. Pre väčšiu sladkosť pridajte kokosové lupienky, nasekanú čokoládu.

Škoricový, mandľový a jahodový džem je obľúbený gurmán

Tento jednoduchý recept na tvarohový kastról s bobuľami a ovocím určite osloví maškrtníkov! Jedlo môžete podávať na raňajky ako diétny dezert.

Použité produkty (na kôru):

• 115g smotanového syra;
• 100 g masla;
• 100 g nasekaných mandlí;
• 90 ml sójového mlieka;
• 50 g múky;
• 50 g strúhanky.

Na plnku:

• 400 g tvarohu;
• 220 g cukru;
• 3 kuracie vajcia;
• škorica, vanilín;
• mandľový extrakt;
• jahodový džem.

Všetky ingrediencie potrebné na prípravu cesta zmiešajte v kuchynskom robote. Vylejeme do zapekacej misy a dáme do chladničky na 1-2 hodiny. Pečieme pri teplote 200 stupňov 10-15 minút. Plnku premiešame, pridáme do cesta, ďalej pečieme 50-55 minút. Pred podávaním potrieme tortu jahodovým džemom.

Jednoduchérecept na rúru. Kastról s krupicou a tvarohom

S čím ešte môžete pripraviť gurmánsku pochúťku? Skúste nahradiť bežnú múku krupicou. Dietetická obilnina obsahuje asi 350 kalórií, železo, vitamín D a ďalšie prospešné stopové prvky.

Použité produkty:

• 600 g tvarohu;
• 180 – 200 g cukru;
• 180 g krupice;
• 150 g kyslej smotany;
• 2 kuracie vajcia;
• bobule, sušené ovocie.

Krupicu zalejte kyslou smotanou, nechajte 30 minút pôsobiť. Do napučanej krupice pridáme tvaroh, zmes rozšľahaných vajec s cukrom. Ďalej zmiešajte s bobuľami, hrozienkami alebo sušenými marhuľami. Upečte kastról z krupice a tvarohu v rúre pri teplote 190-200 stupňov.

Hotový dezert pomastíme kyslou smotanou, ozdobíme zvyšným ovocím. Namiesto kyslej smotany môžete použiť mlieko, kefír. Pre viac pikantnosti dochuťte dezert škoricou, muškátovým orieškom.

Diétny koláč s mrazeným ovocím

Môžem si pripraviť tvarohový kastról s mrazeným ovocím? Určite! Výrazne to zjednoduší proces prípravy, pretože gazdinky nebudú musieť zháňať čerstvé suroviny, bude stačiť len pohľad do mrazničky.

Použité produkty:

• 200 g tvarohu;
• 100 ml grécky jogurt;
• 60 g hnedého cukru;
• 40 g múky;
• 1 kuracie vajce;
• 1 vaječný žĺtok;
• mrazené bobule;
• citrónová šťava.

Predhrejte rúru, kým180 stupňov. V strednej miske vymiešame maslo a cukor do hladka. Pridáme vajce, prášok do pečiva a múku. Nalejte do zapekacej misy.

Oddelene vymiešame tvaroh, jogurt, vaječný žĺtok, vajce, mlieko, citrónovú šťavu a zvyšný cukor. Vylejeme do pekáča, hodinu varíme. Pred podávaním ozdobte ovocím.

Lahodné a jednoduché! Pochúťka z tvarohu a bobúľ

Diétny tvarohový kastról s bobuľovým ovocím harmonicky zapadne do každodenného jedálnička chudnutia na sladké. Tvaroh obsahuje len 190-200 kalórií + veľa vitamínov a minerálov vrátane vápnika, železa a fosforu.

Použité produkty:

• 600 g čerstvých malín;
• 450 g tvarohu;
• 3 vaječné bielka;
• 1 kuracie vajce;
• krém.

V strednej miske zmiešajte tvaroh, smotanu a vajíčko. Prilejeme vyšľahané bielka, dôkladne premiešame. Postupne pridávajte šťavnaté bobule za stáleho miešania zmesi prísad. Vylejeme do pekáča, pečieme 35-48 minút pri 180 stupňoch.

Čučoriedkový tvarohový koláč s chrumkavým cestom na sušienky

Obľúbený medzi milovníkmi sladkého je nadýchaný tvarohový kastról s bobuľovým ovocím. V rúre môžete uvariť skutočné dielo cukrárskeho umenia, stačí sa zásobiť minimálnym množstvom ingrediencií a samozrejme trpezlivosť.

Použité produkty (na "test"):

• 200 g drvených sušienok;
• 70 gmaslo;
• 25-30g cukru.

Pre základ:

• 570 g tvarohu;
• 250 g čučoriedok;
• 200 g cukru;
• 80 ml kyslej smotany;
• 4 kuracie vajcia.

Procesy varenia:

1. Rúru predhrejeme na 175 stupňov, zapekaciu misu vymastíme.
2. Do misky pridajte sušienky, rozpustené maslo a cukor. Miešajte, kým omrvinky nevyzerajú ako mokrý piesok.
3. Umiestnite na dno zapekacej misy, pečte 11-12 minút.
4. Zmiešajte bobule a 1/4 šálky kryštálového cukru. Umiestnite na strednú teplotu a zahrievajte 5-8 minút, kým sa nevytvorí sladký sirup.
5. Do mixéra pridajte tvaroh a pohár pripraveného čučoriedkového sirupu. Miešajte do hladka.
6. Pridáme zvyšok cukru, kyslú smotanu a kuracie vajcia. Pokračujte v šľahaní ďalšie 3-4 minúty.
7. Nalejte zmes na zhnednutú kôrku. Pečieme v predhriatej rúre 50-60 minút.

Hotový cheesecake ozdobte čerstvým ovocím alebo šľahačkou. Ak chcete, pripravte čokoládovú polevu alebo ovocný džem. Takýto prídavok harmonicky spestrí chuť tvarohového dezertu.

Varenie v rúre: tvarohový kastról s bobuľami, orechmi

Recept na jednoduchý a rýchly dezert s nízkym obsahom sacharidov. Chrumkavá kôrka je vyrobená z vlašských orechov, vďaka čomu je tento voňavý cheesecake nielen chutný, ale aj zdravý.

Použité produkty (na kôru):

• 100 g vlašských orechovorechy;
• 60 g masla;
• cukor podľa chuti.

Na plnku:

• 450 g tvarohu;
• 160 g cukru;
• 50 ml kyslej smotany;
• 2 kuracie vajcia;
• vanilka.

Na polevu:

• 375ml vody;
• 110 g jahôd;
• 60 g malín;
• 60 g čučoriedok;
• 60 g černíc;
• 30 g želatínového prášku.

Procesy varenia:

1. Pridajte všetky ingrediencie na kôru do kuchynského robota, dôkladne premiešajte.
2. Vzniknutú hmotu rozotrite v tenkej vrstve do zapekacej misky, vložte nádobu do mrazničky aspoň na 10 minút.
3. Vo veľkej mise vyšľaháme ingrediencie potrebné na vytvorenie plnky.
4. Nalejte pripravenú plnku na lahodnú kôrku, pečte 35-40 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov.

Ako pripraviť želé polevu? Želatínový prášok rozpustite v studenej vode, zohrejte a odstráňte z tepla. Pridajte bobule, dôkladne premiešajte. Zmes nalejte do foriem, nechajte 10-15 minút v chladničke.

Sladký dezert s tvarohom, banánmi a lesným ovocím

Neviete, ako prekvapiť hostí a členov rodiny? Tvarohový kastról s bobuľami v rúre - jednoduchý a chutný! S prípravou tejto diétnej pochúťky si poradia aj začínajúci kuchári.

Použité produkty:

• 300 g tvarohu;
• 100 g medu;
• 1-2 banány;
• 1 kuracie vajce;
• vanilka;
• jahody, čučoriedky.

Tvaroh zmiešame s vajíčkom, pridáme med, posypeme vanilkou. Banány nakrájané na tenké taniere, nakrájajte bobule. Nalejte zmes ovocia a bobúľ na dno zapekacej misy. Jemne naplníme tvarohovým cestom. Pečieme 25-30 minút pri 200 stupňoch.