Koktejl "Rusty Nail": zloženie, recept, história

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

The Rusty Nail Cocktail je kultový nápoj vysoko uznávaný v Škótsku a Anglicku. Existuje názor, že iba takýto alkohol dokáže Škóta zahriať v chladné ráno, kým Angličanom „jemným telom“je príjemný a veľmi všestranný. Momentálne je tento kokteil mimoriadne bežný v Spojenom kráľovstve, kde si ho radi pripravia aj doma, keďže klasický recept je neskutočne jednoduchý. Je však nepravdepodobné, že by ruský človek dokázal vyrobiť takýto nápoj vlastnými rukami: faktom je, že si to bude vyžadovať špeciálny medový likér.

Krátke úryvky z histórie

Folklór hovorí, že kokteil Rusty Nail sa objavil ako narážka na večnú konfrontáciu medzi Škótmi a Britmi. Predpokladá sa, že jeho vynálezcom bol prvoradý aristokrat z Anglicka, ktorý po príchode do Škótska v jednej z miestnych krčiem požiadal o miestnu whisky s medom.likéru a tiež nezabudnite do pohára pridať tyčinku, aby ste mohli nápoj miešať.

Barman splnil želanie naplnením pohára po okraj, no namiesto paličky odporučil primáckemu návštevníkovi použiť hrdzavý klinec, ktorý práve trčal z pultu.

Čo hovorí oficiálny príbeh

Podľa zdokumentovanej histórie kokteilu Rusty Nail sa nápoj prvýkrát objavil na verejnosti v roku 1963 počas spoločenskej udalosti po vystúpení Franka Sinatru a The Rat Pack. Potom sa zamiloval do verejnosti, ktorá si všimla veľmi jemnú, obklopujúcu chuť nápoja, po čom si táto originálna kombinácia získala mnoho obdivovateľov.

Medový mesačný svit, tiež známy ako medovina, bol však v Spojenom kráľovstve bežný dávno predtým, ako sa „hrdzavý klinec“vôbec objavil, takže je celkom možné, že tento nápoj má oveľa pôsobivejšiu históriu, než vedia súčasníci.

Klasický recept

Bežne uznávaný recept na kokteil s hrdzavými nechtami je mimoriadne jednoduchý. Presne povedané, môže byť reprezentovaný týmto spôsobom:

• Scotch single m alt whisky – 50 ml;
• Drambuie medový likér - 25 ml;
• kocky ľadu – 120 g

Najspoľahlivejší pomer je 1:2, avšak v niektorých krčmách sa podáva rovnaký pomer škótskej a likéru, vďaka čomu je hrdzavý nechtový kokteil ešte jemnejší,dokonca ženský. Neskôr sa objavili ďalšie variácie tohto nápoja, ale všetky sú z hľadiska popularity nižšie ako autentický náprotivok.

Čo je likér Drambuie

Skutočný medový likér Drambuie vyrába tá istá rodina z blízkosti Edinburghu od roku 1906. Obsah alkoholu v nápoji je 40%, pričom expozícia dosahuje 17 rokov. Likér je vysoko cenený pre svoju jemnú dochuť a korenie, pretože v recepte sú prítomné aníz, klinčeky a vres.

Práve "Drambuie" sa považuje za šľachtenú medovinu, keďže tento recept sa najviac približuje pôvodnému pivu - vresovému medu, aj keď je vyrobený na báze starej whisky a dozrieva v sudoch pod týmto alkoholom. Je pozoruhodné, že originálny nápoj Drambuie likér sa podáva trochu teplý a skutoční znalci chuti ho odporúčajú pred pitím trochu zohriať v rukách.

Čo môže nahradiť komponenty

Samotný fakt, že sa niekto pokúša nahradiť komponenty v kokteile Rusty Nail, by Škóta vydesil. Takéto príspevky však stále existujú. Dôrazne sa neodporúča meniť škótsku, pretože nápoj bude horký a výsledná chuťová paleta sklame. Na webe sú však dokonca recepty, v ktorých bola škótska single m alt whisky nahradená vodkou. Namiesto likéru môžete použiť anízovú, vresovú alebo medovú tinktúru, ktorá je však cenovo dostupnejšia, a teda lacnejšia. Môžete dokonca zvážiť podobný alkohol, ale inej značky. Vždy je však potrebné pripomenúť, že kokteil „Rustynecht“, ktorého fotografia je vyššie, netoleruje zmeny a je najpríjemnejšia vo svojej pôvodnej podobe.