Tvarohový kastról s jablkami: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tvarohová kastról s jablkami je skvelá voľba ako dezert. Pri správnej príprave sa ukáže, že je vzdušný, voňavý a deti ho veľmi milujú pre príjemnú sladkosť jabĺk. V receptoch tohto jedla nie sú žiadne zložité prísady, takže je ľahké ho pripraviť. Za zmienku tiež stojí, že kastról je možné pripraviť v rúre aj v pomalom sporáku. Každé z týchto zariadení má svoj vlastný recept. Veľmi chutný a voňavý kastról môžete uvariť aj v rúre so škoricou, bez múky a cukru, čo je vhodné pre tých, ktorí si pozorne sledujú svoju váhu.

Vynikajúca jablková kastról v pomalom sporáku

Uvariť tvarohovú panvicu s jablkami, na ktorej fotke vám zachutí, je veľmi jednoduché. Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• dve polievkové lyžice pšeničnej múky;
• tri lyžice kryštálového cukru;
• 500 gramov tvarohu;
• jedno zrelé jablko;
• jedno kuracie vajce, väčšie je lepšie;
• 30 gramov masla;
• toľko strúhanky.

Na prípravu tvarohového kastróla s jablkom by ste si mali vziať tvaroh s obsahom tuku päť percent. Potomdezert bude chutnejší a jemnejší. Okrem jablka môžete použiť takmer akékoľvek ovocie a bobule, čerstvé aj sušené.

Ako variť tvarohový kastról s jablkom: recept s fotkou

Na začiatok pripravte formulár pre multivark. Treba vymastiť maslom a posypať strúhankou. To umožní, aby sa kastról nepripálil a nezískal chutnú kôrku. Navyše strúhanka nielenže vyzerá efektne, ale je aj veľmi chutná.

Teraz vymiesime základňu. Tvaroh sa vyšľahá s cukrom, dáme múku a vajíčko, dôkladne premiešame. Ak použijete mixér, hmota bude homogénnejšia. Jablko sa umyje, očistí od semien a môžete odstrániť aj šupku. Ovocie nakrájajte na kúsky, pridajte do tvarohu.

Varte tvarohový kastról s jablkami asi štyridsaťpäť minút v režime „Pečenie“. Hotové jedlo sa ochladí, prevráti na tanier. Ak chcete, môžete ho posypať práškovým cukrom. Podľa tohto receptu môžete tiež variť tvarohový kastról s jablkami v rúre. Za týmto účelom ho zahrejte na 180 stupňov. V opačnom prípade je algoritmus akcií rovnaký.

Jemný kastról s kyslou smotanou a jablkami

Tento recept vyžaduje aj pomalý hrniec. Výsledkom je homogénna miska s vrchnou časťou pečených plátkov jabĺk. Musíte si pripraviť nasledujúce ingrediencie:

• tri veľké jablká;
• tri polievkové lyžice cukru;
• dve vajcia;
• 25 gramov masla;
• polovica sklacukor;
• pol čajovej lyžičky soli;
• pol pohára ťažkej kyslej smotany;
• 500 gramov tvarohu;
• tri polievkové lyžice múky.

Časť cukru bude potrebné pridať do tvarohovej hmoty a časť - na pečenie jabĺk. Preto je množstvo ingrediencií na tvarohový kastról s jablkami rozdelené.

Varenie chutného tvarohového kastróla

Zapnite multivarič do režimu „Frying“. Olej sa zahreje, pridá sa k nemu cukor a táto zložka sa rozpustí. Vložte jablká, ošúpané a nakrájané na plátky. Varte v režime „Udržiavanie teploty“asi desať minút. Jablká by sa mali rozvariť, zmäknúť.

Vajcia sa rozbijú do misky, pridá sa cukor a rozšľahá sa. Hmota by mala byť ľahšia a zväčšiť sa, pridajte kyslú smotanu, múku a tvaroh. Dôkladne premiešame. Dajte na vrch jabĺk. Tvarohová kastról s jablkami sa pripravuje podľa tohto receptu asi päťdesiat minút v režime „Pečenie“. Môžete tiež nechať kastról vypotiť ďalších desať minút v režime „Udržiavanie teploty“. Hotový kastról vyberieme, preložíme na tanier a necháme vychladnúť v chladničke.

Rúrny kastról – voňavé jedlo

Uvarenie tvarohového kastróla s jablkami v rúre je nielen chutné, ale aj rýchle. Na varenie si vezmite:

• 250 gramov tučného tvarohu – od deväť percent tuku a viac;
• 100 mililitrov kefíru alebo tekutej kyslej smotany;
• dve kuracie vajcia;
• 50 gramov pšenicemúka a cukor;
• štipka soli;
• dve kyslé jablká;
• polievková lyžica masla;
• štvrť čajovej lyžičky mletej škorice.

Ako variť v rúre? Odporúčania a tipy

Jablká sú olúpané, nakrájané na tenké plátky. Na panvici rozpustíme maslo, vložíme jablká a lyžičku kryštálového cukru. Opražíme do mäkka. Potom jablká nechajte vychladnúť. Zvyšný cukor, tvaroh, soľ, kefír a vajcia sa zmiešajú v hlbokej miske. Zložky sa dôkladne premiešajú, v dôsledku čoho by sa mala získať hmota, ktorá má celkom homogénnu štruktúru. Preosejte múku, zamiešajte.

Vezmite zapekaciu misu, namažte rastlinným olejom, rozložte jablká. Nalejte tvarohovú hmotu, rovnomerne rozdeľte lyžičkou. Posypeme mletou škoricou. Jeho množstvo je možné meniť podľa vašich predstáv. Toto jedlo sa pečie pri teplote 180 stupňov niečo vyše tridsať minút. Pripravenosť sa dá skontrolovať zápalkou. Je zaseknutý v kastróle, ak na strome nezostali žiadne kúsky jedla, je pripravený. Vychladnutý kastról sa nakrája na kúsky. Pri podávaní môžete posypať práškovým cukrom a vedľa položiť pár plátkov čerstvého jablka posypaného škoricou.

Diétna verzia jablkového hrnca

Toto jedlo je vyrobené z minima ingrediencií. Je lepšie zvoliť sladké odrody jabĺk, potom bude kastról sladší, pretože sa v ňom nepoužívajú žiadne iné sladidlá. Na varenie si musíte vziať:

• 500 gramov tvarohu s obsahom tuku do päť percent;
• tri slepačie vajcia;
• tri jablká;
• pol čajovej lyžičky škorice.

Sto gramov kastróla obsahuje približne 110 kcal, všetko závisí od vybraných ingrediencií. Neodporúča sa prestať pri beztučnom tvarohu, lepšie je použiť s obsahom tuku od jedného do piatich percent.

Varenie správnej diétnej rajnice

Rúra musí byť predhriata na 160 stupňov. V tomto čase začnite variť. Do misky dáme vajcia a tvaroh, dôkladne prešľaháme. Je lepšie použiť mixér alebo mixér. Je potrebné dosiahnuť maximálnu jednotnosť, bez zŕn. Tvaroh môžete tiež vopred pomlieť cez sitko. Konečná konzistencia by mala byť ako zmäknuté maslo.

Jablká sú olúpané, zbavené šupky. Jeden sa rozotrie na jemnom strúhadle, druhý sa nakrája na kocky. Do tvarohu pridáme ovocie, premiešame. Všetko vložte do silikónovej formy. Lyžičkou uhladíme. Tretie jablko je nakrájané na plátky, umiestnené na tvarohovej panvici. Všetko posypte škoricou.

Tento tvarohový kastról s jablkami pripravíte vo vodnom kúpeli. Aby ste to urobili, vezmite väčšiu misku, naplňte ju vodou (najlepšie vriacou vodou), vložte do nej silikónovú formu. Kvapalina by mala siahať do stredu formy. Jedlo sa varí asi štyridsať minút, pričom sa teplota nemení.

Vychladnutý kastról sa veľmi ľahko krája na porcie. Dobre si zachová svoj tvar a bude vyzerať chutne. Stojí za to pamätať, že tento dezert je diétny, dá sa jesť ako na občerstvenie, tak aj na jedlona večeru, keďže neobsahuje cukor. Ak neplánujete schudnúť, môžete si naliať kúsok tekutého medu, sirupu alebo džemu.

Tvarečník je veľmi zdravý a chutný. Ale, bohužiaľ, nie každý ho môže jesť v čistej forme, najmä pokiaľ ide o deti. Najlepšou možnosťou sú preto rôzne kastróly. Výborným doplnkom k tvarohu sú jablká. V kombinácii so škoricou dodajú tvarohovému dezertu jemnú a jasnú vôňu. Toto jedlo môžete variť nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Kastról je lepšie podávať vychladnutý, potom stihne vylúhovať, bude belší, hustý a chutný. Môžete si pripraviť aj diétnu verziu jedla.