Z čoho je vyrobená umelá ryža?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kvalita mnohých moderných potravín nespĺňa bezpečnostné normy. Na regáloch obchodov nájdete obrovské množstvo potravinárskych výrobkov obsahujúcich rôzne chemické prísady, konzervačné látky, geneticky modifikované látky. Ich vplyv na ľudí nie je úplne pochopený. Jeden výrobok, ktorý predstavuje zdravotné riziko, je umelá ryža vyrobená v Číne.

Popis

Vzhľad takejto ryže sa len málo líši od prirodzenej. Umelá ryža sa vyznačuje absenciou prirodzenej škrupiny. Zrná majú rovnaký pravidelný tvar, výraznú chuť a vôňu, dosiahnuté pomocou aróm. Odborníci porovnávajú časť takejto ryže s plastovým obalom.

Najfalšovanejšou odrodou ryže je Wuchang.

Jedným z hlavných dôvodov výroby umelej ryže v Číne je preľudnenie.

Spôsob výroby

Výroba ryže natural je časovo náročná a nákladná. Preto bola výroba umelého produktu vyvinutá v továrňach v Číne. Aby ste ho získali, potrebujeteminimálne náklady a najkratší čas.

Základ pre umelú ryžu je vyrobený zo zemiakového škrobu. Plastové látky sa pridávajú do suroviny, aby sa vytvoril tvar. Ryža nemá žiadnu chuť a vôňu, preto sa výroba nezaobíde bez použitia aróm, ktoré dodávajú produktu prirodzenú chuť.

Rozsah výroby je stokrát väčší ako pestovanie prirodzených falšovaných druhov.

Implementácia

Napriek nebezpečenstvu používania syntetického produktu je po ňom vysoký dopyt. Čínska umelá ryža je spravidla falošná z najdrahších odrôd. Falošný produkt je niekoľkonásobne lacnejší ako ryža natural. Toto používajú bezohľadní kupujúci.

Na výrobu umelej ryže sa často mieša so skutočnou ryžou, aby sa skryli viditeľné rozdiely.

Podľa známych údajov bola dodávka falošnej ryže zavedená v Indii, Vietname, Indonézii a ďalších ázijských krajinách.

Suroviny a jedlá vyrobené z umelej ryže nepodliehajú prirodzeným procesom rozkladu. To je ďalší dôvod na nákup takéhoto produktu predajcami, ktorí hľadajú minimálnu stratu predaja a ľahký zisk. Predaj priemyselnej umelej ryže prináša dodávateľom obrovské zisky.

Potravinárske podniky používajú pikantné omáčky na maskovanie anorganických potravín, aby rozptýlili chuťové poháriky.

Nebezpečenstvopoužiť

Vplyv takejto ryže na ľudské zdravie nie je úplne známy. Nepochybný je fakt, že pri výrobe je použitý syntetický produkt, ktorý organizmu rozhodne škodí.

Používaním takejto ryže trpia predovšetkým tráviace orgány. Neprirodzený produkt ľudské telo prakticky neabsorbuje. Následky dávky môžu byť nepredvídateľné, od jednoduchej poruchy až po získanie chronických komplikácií.

Plastové látky obsiahnuté v zložení majú extrémne vysokú toxicitu.

Používanie chemikálií negatívne ovplyvňuje aj ľudský reprodukčný systém.

Ako rozlíšiť falošný?

Aby ste vedeli rozlíšiť skutočnú ryžu od umelej, potrebujete poznať nasledujúce vlastnosti:

1. Umelá ryža zostane pri varení pevná, bez ohľadu na čas varenia.

2. Pri príprave falzifikátu sa na povrchu vody vytvorí charakteristický film.

3. Ryža Natural sa vyznačuje hustotou. Ak zalejete umelú ryžu vodou, bude v nej alebo na povrchu plávať, zatiaľ čo prírodný produkt klesne na dno nádoby.

4. Pri dlhodobom skladovaní sa hotový prírodný produkt určite znehodnotí. Falzifikát sa nestane nepoužiteľným, zachová si svoju prezentáciu.

5. Umelá ryža je vysoko horľavá a pri interakcii s otvoreným ohňom rýchlo horí kvôli obsahu polyetylénových látok v nej.

6. Falošný produkt sa líši od prírodného produktu svetlejšou farbou a ideálnym tvarom zŕn.

7. Pri dlhšom varení strácajú arómy svoju schopnosť. Miska odhaľuje chuť plastových látok.

Výroba prírodného produktu

Umelá ryža z Číny nemôže úplne nahradiť pestovanie prírodného produktu.

Čína zaujíma vedúce postavenie v pestovaní ryže na svete. V priebehu storočí sa v tejto krajine pestovali desaťtisíce odrôd.

Väčšina ryže sa pestuje na poliach zaplavených vodou. Táto metóda vám umožňuje niekoľkokrát zvýšiť množstvo plodiny a poskytnúť jej potrebné stopové prvky pre rast. Okrem toho vodné prostredie vytvára optimálnu teplotu. Na pestovanie tejto plodiny sa využíva obrovské množstvo vodných zdrojov.

Takéto polia nevyžadujú hnojenie. Vodné rastliny nasýtia úrodu ryže užitočnými látkami.

Technológia pestovania je pomerne namáhavý proces. Polia sú obrábané bez použitia poľnohospodárskej techniky. Orba pôdy sa vykonáva pomocou býkov.

Ryžové zrná najskôr vyklíčia v špeciálnych skleníkoch, a to až do výšky asi 10 centimetrov. Toto je nevyhnutné opatrenie pre bezpečné zakorenenie všetkých klíčkov v pôde. Keď je miesto na výsadbu pripravené, klíčky sa vysádzajú ručne.

Fazuľa dozrieva za tri mesiace. Takéto krátke termíny sa dosahujú vďaka výberu odrôd.

Popri zbere zrelých zŕn sa musia sušiť pri dodržaní určitých ukazovateľov teploty a vlhkosti. Implementácia všetkých technológií umožní skladovanie ryže na tri roky.

Prírodná ryža je nielen chutná, ale aj zdravá plodina.

Záver

Dodnes nebol v Rusku zaregistrovaný predaj umelej ryže. To však nezaručuje absenciu takéhoto produktu na pultoch obchodov v budúcnosti.

Informácie uvedené v článku plne odpovedajú na otázku, ako rozlíšiť umelú ryžu, a pomôžu vyhnúť sa nebezpečnému nákupu.