Kukurica, uhorka, vaječný šalát. Možnosti šalátu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Akýkoľvek kukuričný, uhorkový a vaječný šalát možno premeniť na skutočné majstrovské dielo pridaním jednej alebo viacerých špeciálnych ingrediencií. Počiatočná sada produktov je taká všestranná, že je ideálna na prípravu jemných, slaných, sviatočných a každodenných šalátov s bohatou chuťou. Spomedzi všetkej rozmanitosti existuje niekoľko mimoriadne zaujímavých receptov, ktoré oslovia aj gurmánov.

Najjednoduchšia možnosť diétneho šalátu

Kukuričný a uhorkový šalát je variantom diétneho šalátu, ktorý sa pri správnom dizajne môže stať ozdobou sviatočného stola. Na premenu štandardného jedla sa oplatí vziať pomocné prísady: tvrdý syr, olivový olej alebo obyčajný jogurt.

Princíp varenia je pomerne jednoduchý a zvládne ho aj dieťa:

1. Uvarenú alebo konzervovanú kukuricu nasypte do misky. Pol litra zeleniny vystačí na 4 porcie.
2. 1 veľkú uhorku nakrájajte na malé kocky. Uhorka sa musí brať čerstvá. Nalejte pripravenú zeleninu do misky s kukuricou.
3. 3 uvarené vajcia nakrájané nadrobno a zmiešané so zeleninou.
4. Jemne osoľte ingrediencie a dochuťte jogurtom.
5. Položte na tanier cukrársky krúžok a položte tam šalát.
6. Nastrúhajte nastrúhaný syr, položte vetvičku petržlenu alebo kôpru, pár zrniek kukurice.

Ak na dresing používate olivový olej, dajte šalát na podložku a potom posypte syrom. V tomto prípade je použitie krúžku zbytočné, pretože hmota sa rozpadne bez hrubého zväzku.

Najbežnejší krabí šalát

Ak chcete pohostiť svoju rodinu niečím lahodným, krabí šalát je ideálna voľba. Príprava takéhoto jedla je jednoduchá, nebudete potrebovať veľa času a financií.

Najčastejší šalát s krabovými tyčinkami možno pripraviť z nasledujúcich produktov:

• 300 g krabie tyčinky.
• 2 čerstvé uhorky.
• 3 varené vajcia.
• Konzervovaná kukurica.
• Zelená.
• Majonéza.
• Soľ.
• Pol šálky varenej ryže.
• Malá cibuľa.

Spôsob varenia je veľmi jednoduchý:

1. Všetky ingrediencie (uhorky, vajcia, krabie tyčinky) nakrájajte na kocky.
2. Pripravené jedlá vložte do misky, pridajte kukuricu a uvarenú ryžu.
3. Nalejte nasekanú zeleninu, osoľte, pridajte majonézu podľa chuti.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie do hladka.

Princíp podania môže byť najviacrôzne – všetko závisí od túžby a udalosti.

Slávnostný krabí šalát s uhorkami, kukuricou a vajcom

Jednoduchý je sviatočný krabí šalát, ktorý je jednoduchý na zloženie, no na pohľad je efektný. Deklarovaný počet produktov zabezpečí prípravu 4-6 porcií - množstvo závisí od objemu pripravovaných pokrmov. Slávnostný šalát s krabovými tyčinkami pozostáva z nasledujúcich produktov:

• 300 g krabie tyčinky.
• 3 čerstvé uhorky.
• Varené kuracie prsia.
• 3 varené vajcia.
• Majonéza.
• Zelená.
• Soľ.
• Pzervička kukurice.
• Cibuľa.
• Ocot.
• 100 g tvrdého syra.

Princíp varenia:

1. Oplatí sa pripraviť misy alebo malé šalátové misy, alebo široké poháre, alebo omáčku. Je žiaduce, aby bol riad priehľadný.
2. Všetky ingrediencie musíte nakrájať na kocky a dať ich do rôznych misiek.
3. Cubuľu nakrájame na polkolieska a zalejeme vodou s octom v pomere 1:1. Marinovanie trvá pol hodiny. Potom sa marináda scedí.
4. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a tiež ho vložte do samostatnej nádoby.
5. Pripravené výrobky položte vo vrstvách do slávnostných jedál. Vrstvy môžu byť usporiadané v ľubovoľnom poradí. Navrch posypeme strúhaným syrom. Položte vetvičku zelene a pridajte lyžicu majonézy.

Porcovaný šalát vyzerá krásne na pozadí všeobecného prestierania. Vzhľadom k tomu, že prísady s majonézou boli zmiešané tesne predtýmspotreba, riadu nehrozí zvetrávanie.

Originálny šalát z morských plodov

Najdostupnejšie morské plody, ktoré oslovia takmer každého, sú krevety. Často sa z nich vyrábajú šaláty, ktoré spájajú zámorské pochúťky a pre nás bežné produkty. Krevetový, kukuričný, vaječný a uhorkový šalát vyžaduje ďalšie produkty:

• Pol kilogramové balenie lúpaných mrazených kreviet.
• Konzervovaná kukurica.
• 3 veľké uhorky.
• 4 vajcia.
• 0, 5 šálok dlhozrnnej ryže.
• 1 citrón.
• Petržlen.
• Morská soľ.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 5 polievkových lyžíc nízkotučnej kyslej smotany.

Príprava takéhoto šalátu bude potešením, keďže krevety nemusíte jesť každý deň:

1. Krevety vložte do hrnca a zalejte studenou vodou. Pridajte morskú soľ a plátky citróna. Produkt priveďte do varu. Po uvarení nechajte vo vývare, z ktorého sa morské plody odstránia tesne pred vstupom do šalátu.
2. Vajcia si predvarte a nakrájajte na malé kocky spolu s uhorkou.
3. Uvarte ryžu a ochlaďte.
4. Zmiešajte vajcia, uhorky, ryžu, krevety a bylinky. Pridajte kukuricu. Soľ.
5. Kyslá smotana a cesnak sa používajú na prípravu omáčky na dresing. Musíte zmiešať kyslú smotanu s cesnakom, ktorý predtým prešiel lisom na cesnak.

Zelenina + vajce + kuracie prsia

Najjednoduchšie, aleElegantnou náhradou za štandardný Olivier šalát môže byť ďalšia možnosť, ktorá má kódové označenie „Nežnosť“. Šalát kuracie prsia + kukurica + uhorka + vajíčko a trocha majonézy - to je tá slávna a jedinečná "Nežnosť".

Na prípravu „Nežnosti“budete potrebovať nasledujúce produkty:

• ¼ kg kuracieho filé.
• Pol plechovky kukurice.
• 2 uhorky.
• 3 vajcia.
• Zeleň, soľ, majonéza.

Varenie bude trvať niekoľko minút, ak najskôr uvaríte filé a vajcia:

1. Uvarené filé by sa mali rozdeliť na vlákna.
2. Vajcia, uhorka nakrájaná na kocky.
3. Nakrájajte zeleninu.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte majonézu. Soľ podľa chuti.

Orezávanie uhoriek z kociek možno nahradiť slamkami. Princíp podávania závisí od uváženia šéfkuchára.

Vysokokalorický a výdatný šalát z jednoduchých produktov

Kukurica, uhorka, vaječný šalát s majonézou a zemiakmi je veľmi uspokojivá a vysokokalorická možnosť jednoduchého občerstvenia z improvizovaných produktov. Môžete sem pridať aj paradajku, čínsku kapustu a akúkoľvek inú zložku.

Ak sa budete držať základnej verzie, budete na varenie potrebovať nasledujúce produkty:

• 4 varené zemiaky.
• Pzervička kukurice.
• 3 varené vajcia.
• 2 čerstvé uhorky.
• Zelená.
• Vysokotučná majonéza.

Varenie vyžaduje schopnosť krájať jedlo na kocky a prúžky:

1. Kockové zemiaky.
2. Vajcia nakrájajte rovnakým spôsobom akozemiaky.
3. Uhorka nakrájaná na prúžky.
4. Zeleň nasekajte nadrobno.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte kukuricu. Dochuťte majonézou a soľou.

Ak pridáte nejakú pochúťku vo forme ingrediencie, získate výdatné majstrovské dielo kulinárskeho umenia na slávnostný stôl.

Pikantný šalát z uhoriek, kukurice a vajec

Keď sú hostia už na prahu a v chladničke je taká sada produktov, ktoré nie sú vhodné na servírovanie jednotlivo, potom bude stačiť taká možnosť, ako je šalát. Vhodné na šalátovú kukuricu, údenú klobásu, uhorku, vajíčko, krekry, čínsku kapustu a majonézu. Pripravuje sa podľa nasledujúcej schémy:

1. Uvarte si 4 vajcia a nasekajte nadrobno; čím menší rez, tým lepšie.
2. 3 čerstvé uhorky a pol bochníka údenej klobásy nakrájané na prúžky.
3. Čínsku kapustu nasekáme nadrobno. Listy môžete trhať rukami, napodobňujúc šalát.
4. Polovicu bochníka nakrájajte na kocky a osušte v rúre. Môžete si vybrať akýkoľvek druh chleba.
5. Do misky nasypte 1 plechovku kukurice a pripravené ingrediencie. Dochuťte majonézou a soľou.

Sušienky sa pridávajú na poslednú chvíľu, aby nezvlhli od majonézy. V ideálnom prípade je lepšie posypať šalát krutónmi na vrchu, bez miešania s celou hmotou. Ak hotové jedlo ozdobíte bylinkami, získate pre hostí originálnu pochúťku.

Ak nie krabie tyčinky, tak..

Krabí šalát s kukuricou, uhorkami a vajcom sa považuje za príliš triviálnu možnosť pre takéto predjedlo, takže bolo vytvorených veľa analógov, ktoré nahrádzajú iba jedenprísada - krabie tyčinky. Zvyšok zloženia – uhorka, vajce, kukurica – zostáva základný.

Aký produkt môže nahradiť krabie tyčinky:

• Nakladaná chobotnica.
• Varené alebo vyprážané krevety.
• Varené kuracie, morčacie, králičie, hovädzie mäso.
• Solená červená ryba.
• Údené mäso.

Pri príprave šalátu z kukurice, uhorky, vajíčka a náhradnej zložky je dôležité dodržať pomer ku všetkým výrobkom. Môžete použiť niekoľko komponentov súčasne, hlavné je, že sú navzájom kombinované.

Tuniak v kombinácii s bežnými výrobkami v jednom šaláte

Tuniak je veľmi drahá elitná ryba, ktorá bude vrcholom každého jedla. Kulinárski experti hľadajúci originálne kombinácie chutí vytvorili šalát z čerstvej uhorky, vajíčka, kukurice a tuniaka.

Sada produktov:

• Pzervička kukurice.
• 1 uhorka.
• 3 vajcia.
• Konzerva tuniaka marinovaného vo vlastnej šťave.
• Majonéza, cesnak, citrónová šťava.
• Zelení. Soľ.

Kukurica + uhorka + vajce + tuniakový šalát pripravený takto:

1. Uhorky nakrájajte na kolieska, ktoré potom nakrájajte na ďalšie 4 kusy.
2. Sceďte kukuricu.
3. Vypustite soľanku z tuniaka a mäso roztlačte vidličkou. Rybu pokvapkáme citrónovou šťavou.
4. Uvarené vajcia nakrájajte na plátky, ktoré potom rozdeľte na polovicu.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte omáčkou.
6. Omáčkavyrobené z majonézy, ktorá je zmiešaná s nadrobno nakrájaným cesnakom.

Hlávkový šalát je možné rozložiť vo vrstvách – tým sa zlepší vzhľad a zvýrazní chuť každej zložky.