Čo jesť s treskou pečeňou: jednoduché a chutné recepty. Tipy na párovanie tresčej pečene s inými potravinami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Treská pečeň je chutný a zdravý produkt, ktorý obsahuje veľa zdravých tukov. Predáva sa v téglikoch, často s prídavkom soli alebo iného korenia. Je však lepšie vybrať produkt s minimálnym počtom zložiek. Čo je treščia pečeň? Chutné je, samozrejme, aj samotné. S ním však môžete urobiť veľa úžasných, a čo je najdôležitejšie, jednoduchých občerstvenia, ako aj šalátov. Táto prísada sa hodí k čerstvej zelenine, chlebu, tartletkám. Treska pečeň si rozhodne zaslúži byť na každom stole. Jednoduché recepty na šaláty z tresčej pečene s fotografiami sú uvedené v článku.

Vynikajúce občerstvenie v tartaletkách

Táto možnosť je vhodná pre tých, ktorí majú radi jednoduché, ale krásne občerstvenie. Čo je treščia pečeň? Okamžite treba poznamenať, že tento produkt sa hodí k uhorkám, čerstvým aj soleným. Na tento typ občerstvenia si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• šalátové tartaletky;
• pohár tresčej pečene;
• zväzok kôpru;
• päť kyslých uhoriek;
• štyri vajcia;
• jedna veľká mrkva;
• majonéza.

Pečeň z nádoby sa prenesie na sito, aby prebytočný olej odtiekol. Potom vložte výrobok do misky a pomocou vidličky ho rozdrvte na pyré. Mrkva a vajcia sú varené, olúpané, nakrájané na malé kocky. Čím menšie sú ingrediencie na predjedlo, tým lepšie a chutnejšie jedlo bude.

Uhorku vyberieme z pohára, necháme nálev odtiecť, nakrájame na malé kúsky. Kôpor sa umyje, suší a potom sa drobí. Všetky zložky sa zmiešajú, ochutia majonézou. V skutočnosti vám tento šalátový recept s treskou pečeňou a vajcami umožňuje získať bežný šalát, nie a la carte. Tá je však v tomto prípade položená na tartaletky. Miska s nimi môže byť navyše ozdobená zelenými listami.

Šalát z prepeličích vajec

Recepty na šaláty z tresčej pečene s vajíčkami môžu byť originálnejšie nahradením kuracích vajec prepeličím vajcom. Na toto jedlo potrebujete:

• pečeňový pohár;
• desať vykôstkovaných zelených olív;
• ľadový šalát;
• desať prepeličích vajec;
• pár vetvičiek kôpru alebo petržlenu;
• soľ podľa chuti;
• polievková lyžica olivového oleja;
• pol polievkovej lyžice citrónovej šťavy.

Tento šalát má jemnú a sviežu textúru. Vyzerá krásne, takže s ním môžete pohostiť hostí.

Na začiatok uvarte prepeličie vajcia, vychladnite, očistite,nakrájame na polovice. Hlávkový šalát sa umyje, vysuší a potom sa ručne natrhá na veľké kúsky, ktoré sa poukladajú do šalátovej misy alebo na misku. Vetvičky zelene sú nakrájané jemne. Treska pečeň sa vyberie z pohára, prebytočný olej sa nechá odtiecť, nakrája sa na malé kúsky.

Položte pečeň na listy šalátu, ozdobte polovicami prepeličích vajec, posypte celými olivami.

Na prípravu jednoduchého a chutného šalátu z tresčej pečene vyšľahajte maslo, soľ a citrónovú šťavu. Zmes nalejte na ingrediencie a ihneď podávajte.

Výdatný zemiakový šalát

Ako môžete vidieť z receptov, ingrediencií na občerstvenie z tresčej pečene je naozaj málo. Napríklad pre toto jedlo si musíte vziať:

• pečeňový pohár;
• 400 gramov zemiakov;
• 200 gramov mrkvy;
• štyri vajcia;
• 200 gramov nakladaných uhoriek;
• jeden pór;
• soľ a nové korenie podľa chuti;
• majonéza na šalátový dresing.

Táto možnosť je veľmi uspokojivá. V zásade môžu dokonca nahradiť plnohodnotné jedlo.

Zemiaky, mrkva a vajcia sú varené. Mrkva sa ošúpe, rozotrie na hrubom strúhadle. Zemiaky sú nakrájané na malé kocky. Vajcia sa tretia na hrubom strúhadle. Uhorky sa vyberú z nádoby, prebytočná soľanka sa vypustí. Nakrájajte na pásiky, tiež celkom tenké. Bielu časť póru nakrájame na kolieska. Pečeň sa vyberie z pohára, nechá sa odtiecť olej a prehnetie vidličkou.

Všetky ingrediencie zmiešame, osolíme a okoreníme podľa chuti. Na dresing pridajte trochu oleja z pečene a majonézy. Treska pečeň s uhorkou a zemiakmi je skvelá voľba na každý deň. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo, ale ukáže sa veľmi chutné.

Porcovaný ryžový šalát

K ryži sa tradične hodia rybie produkty. A tresčia pečeň nie je výnimkou. Pre túto možnosť prípravy šalátu si musíte vziať:

• sto gramov varenej ryže;
• plechovka tresky;
• tri vajcia;
• 80 gramov tvrdého syra;
• štyri polievkové lyžice zeleného hrášku.

Tento šalát je trochu suchý. Z tohto dôvodu je pre neho pripravená omáčka s niekoľkými lyžicami majonézy a dvoma malými nakladanými uhorkami.

Treska pečeň sa vyberie z nádoby a vloží sa do misky. Pridáme uvarenú a vychladnutú ryžu, obe suroviny zmiešame. Vajcia sú varené, trené na jemnom strúhadle. Syr sa tiež melie na strúhadle.

Na omáčku sa uhorky rozotrie, vytlačí z prebytočnej šťavy. Do hmoty sa pridáva majonéza.

Začnú dávať ingrediencie do porciovaných šalátových misiek. Na spodok je umiestnená ryža s treskou pečeňou. Vrch – hrášok, potom trocha omáčky, vajíčka, opäť omáčka, navrch syr. Môžete pridať aj nejaké čerstvé bylinky.

Toto je veľmi zaujímavé jedlo z tresčej pečene. Jednoduchý recept vám umožní získať krásnu prezentáciu, ktorou môžete prekvapiť hostí. Ryža mierne absorbuje pečeňový olej a nakladaná uhorková omáčka dodáva extra šťavnatosť.

Šalát z čínskej kapusty

Tento lahodný recept vyžaduje aj ryžu. Avšak šťavnatosťJednoduchý recept s treščou pečeňou podávame so zeleninou. Na tento šalát si musíte vziať:

• balenie ryže basmati;
• pohár tresčej pečene;
• tri malé kyslé uhorky;
• trochu prírodného jogurtu na dresing;
• polievková lyžica nasekaného kôpru;
• polovica červenej cibule;
• sto gramov čínskej kapusty;
• jedna veľká paprika;
• dve varené vajcia;
• korenie podľa chuti.

Mimochodom, tento lahodný šalát z tresčej pečene môžete urobiť ešte krajším. Aby ste to urobili, vezmite si polovicu papriky rôznych farieb. Na ozdobenie šalátu si môžete vybrať aj niekoľko lístkov petržlenu.

Šalát z tresčej pečene: jednoduchý recept s fotkou

Najskôr cereálie uvarte podľa návodu na obale, vyberte úplne vychladnúť. Cibuľa sa ošúpe, nakrája na malé kocky. Papriku nakrájajte, odstráňte semienka, priečky. Odstráňte stonku. Nakrájajte na tenké pásiky.

Čínska kapusta je strúhaná. Ak existujú tvrdé miesta, potom sa nepoužívajú. Tento šalát potrebuje jemné zelené listy. Vajcia a uhorky nakrájané na malé kocky. Všetky zložky sa zmiešajú. Pridajte tresčiu pečeň nakrájanú na malé kocky. Zadajte ryžu a kôpor. Doplnené jogurtom a korením podľa chuti.

Pečeň pod kožuch

Určite každý pozná šalát „Sleď pod kožuchom“. V tomto variante sa používa pečeň. Na toto jedlo potrebujete:

• pečeňový pohár;
• štyri zemiakové hľuzy;
• jedna stredná mrkva;
• jedna repa;
• štyri vajcia;
• 250 gramov majonézy;
• cibuľa.

Zelenina a vajcia musia byť uvarené. Potom sa očistia, nastrúhajú na hrubom strúhadle a rozložia sa do rôznych misiek. Cibuľa sa ošúpe a naseká nadrobno.

Pečeň sa umiestni na dno nádoby, asi do polovice nádoby, prehnetieme ju vidličkou. Potom príde vrstva zemiakov, potretá majonézou. Na vrch sa položí cibuľa, potom ďalšia vrstva pečene. Je pokrytá mrkvou, vajcia sú položené. Ľahko potreté majonézou. Na vrch je položená repa, ktorá je ozdobená majonézou. Takýto šalát by sa mal lúhovať asi tri hodiny.

Plnené vajcia

S čím jesť tresčiu pečeň? S vajíčkami sa skutočne hodí! Toto občerstvenie je na tom postavené. Na jeho prípravu si musíte vziať:

• desať varených kuracích vajec;
• pečeňový pohár;
• dvesto gramov tvrdého syra;
• kôpor;
• soľ, korenie;
• majonéza na dresing;
• trochu červeného kaviáru na ozdobenie predjedla.

Toto je jedno z najjednoduchších jedál z tresčej pečene. Veľmi chutné je aj pridať doslova strúčik cesnaku, ale toto je už amatér.

Na začiatok si pripravte košíky. Za týmto účelom sa vajcia očistia, rozrežú na polovice, žĺtok sa z nich odstráni. Pri ukladaní obrobku nabok.

Žĺtky sa dajú do misky, treska pečeň bez oleja. Do misky rozotrite syr, vložte majonézu. Všetko sa dôkladne premieša, aby sa vytvorila pasta. Môžete použiť mixér. Soľ a korenie hmota. vyplniťkaždá polovica vajíčka je ozdobená vetvičkami kôpru a vajíčkami navrchu. Samotné predjedlo sa dá položiť na listy šalátu.

Jemný avokádový krém

Táto možnosť občerstvenia sa dá použiť ako prídavok do kukuričných lupienkov, žemlí, naplniť ňou tartaletky. Na toto jedlo potrebujete:

• jedno stredne zrelé avokádo;
• 125 gramov pečene;
• strúčik cesnaku;
• trochu citrónovej šťavy;
• pár vetvičiek petržlenu;
• pár lístkov čerstvej bazalky;
• 1, 5 lyžičiek jemne nasekaných kyslých uhoriek;
• pár polievkových lyžíc majonézy.

Príprava takéhoto občerstvenia je veľmi jednoduchá. Za týmto účelom nakrájajte olúpané avokádo na kocky, pridajte k nemu pečeň bez oleja. Vložíme olúpaný cesnak. Pridajte citrónovú šťavu, pridajte soľ a korenie, vložte zeleninu. Milovníci pikantných môžu pridať kvapku horkej omáčky. Všetko je rozdrvené mixérom. Čo je treščia pečeň s avokádom a cesnakom? Najjednoduchšou možnosťou je natrieť predjedlo na hrianky. Môžete ním naplniť aj tartaletky.

Šťavnatý šalát s jablkom

Tento šalát je naozaj veľmi šťavnatý vďaka čerstvej uhorke a jablku. Na to si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• pohár tresčej pečene;
• dve varené vajcia;
• sto gramov krabieho mäsa;
• jedno jablko;
• sto gramov čerstvej uhorky;
• majonéza na dresing.

Jablko je lepšie vziať si zelenú, tvrdú, lepšie kyslú odrodu. Čistí sa, nakrájame na prúžky. To isté urobte s uhorkou. Krabie mäso je nakrájané na kocky. Vajíčko je nadrobno rozmrvené.

Jablko sa umiestni na spodok šalátovej misy a na vrch sa umiestni uhorka. Pečeň sa vyberie z nádoby, olej sa scedí. Nakrájajte na kúsky a rozložte na uhorku. Posypeme krabím mäsom. Pridajte vajcia. Šalát namažte majonézou. Takýto šalát by ste mali poslať do chladničky asi na hodinu alebo dve, aby nasiakol.

Pôstny pečeňový šalát

Tento šalát má veľmi zaujímavú chuť. Hodí sa na pôstne obdobie, ale dá sa jesť kedykoľvek. Na lahodný šalát si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• pečeňový pohár;
• dve hľuzy varených zemiakov;
• jedna varená mrkva;
• cibuľová hlava;
• kukurica v konzerve;
• lyžička octu;
• čerstvá uhorka.

Cibuľa sa ošúpe, nakrája na kocky. Zalejte vriacou vodou, tekutinu sceďte, prebytočnú vlhkosť vytlačte rukami. Zemiaky je potrebné uvariť v šupke, aby sa zachovali vitamíny. Po vyčistení nakrájajte na malé kocky. Mrkva je tiež olúpaná a jemne nakrájaná. Uhorky sú olúpané, nakrájané na kocky. Pečeň sa miesi vidličkou. Všetky zložky sa zmiešajú. Z kukurice sa vypúšťa šťava.

Do zvyšného oleja z pečene sa naleje ocot. Môžete s tým experimentovať, napríklad si nevezmite jablko, ale víno alebo hrozno. Výslednou hmotou naplňte šalát. Na ozdobu je vhodná petržlenová vňať alebo kôpor.

Šalát s krutónmi a kukuricou

Toto je veľmi jednoduchý šalát! Pre neho je to možnéPoužite sušienky zakúpené v obchode alebo si môžete pripraviť vlastné. Na tento recept si musíte vziať:

• pohár tresčej pečene;
• dve varené vajcia;
• kopa akejkoľvek zelene;
• malá konzerva kukurice.

Pečeň sa rozdrví vidličkou, pridá sa kukurica, bez šťavy. Vajcia sú jemne nakrájané. Zelení sa nakrájajú na malé kocky. Všetko je zmiešané, ochutené kyslou smotanou alebo majonézou podľa chuti. Posypte krutónmi.

Ako variť krutóny? Na tento účel a na iné šaláty si môžete pripraviť vlastné krutóny. Pre nich si musíte vziať:

• 5-6 krajcov pšeničného alebo ražného chleba.
• Trošku masla a rastlinného oleja.

Z chleba sa po obvode odstráni kôrka. Je lepšie brať kúsky mierne vysušené, nie čerstvé. Dužinu nakrájajte na malé kocky. Vyprážame v zmesi zeleniny a masla, tak bude chutnejšie a šťavnatejšie. Prípravu šalátu podávajte, keď krutóny vychladnú.

Treská pečeň je veľmi zdravý a chutný produkt. Z nej môžete pripraviť rôzne občerstvenie na slávnostný stôl. Môže sa teda stať základom šalátov. Niekto má rád výdatné možnosti so zemiakmi. A niektorí kombinujú pečeň so zeleným jablkom. Takéto šaláty sa dajú rýchlo pripraviť, keď sú hostia už na prahu. V kombinácii s niektorými výrobkami môžete pečeňou napchať aj vajíčka, tartaletky.