2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Dnes máme v ponuke dusený karfiol so zeleninou. Recepty obsiahnuté v článku nezahŕňajú vážnu investíciu času. Viac informácií nájdete v článku.
Kapustnica so zeleninou v kyslej smotane
Požadované prísady:
- stredné paradajky - 2 ks.;
- pár vetvičiek petržlenu;
- jedna mrkva;
- 200 g kyslej smotany (obsah tuku nie je dôležitý);
- spices;
- karfiol - dosť 400-500 g;
- rafinovaný olej - 3-4 polievkové lyžice. l.
Praktická časť
- Položíme pred seba všetko, z čoho sa bude pripravovať dusený karfiol so zeleninou. Recepty na toto jedlo zahŕňajú štandardnú sadu: mrkvu, paradajky a cesnak. A nemusíte pridávať nič vlastné. Koniec koncov, chuť jedla sa môže zmeniť.
- Kapusta sa starostlivo triedi do súkvetí. Vložíme do misky a zalejeme vriacou vodou. Ak je kapusta zmrazená, musíte počkať, kým sa neroztopí. Súkvetia sú zavarenévoda s trochou mlieka.
- Umyte a očistite mrkvu. Potom prejdite cez strúhadlo.
- Umyté petržlenové vetvičky (bez nôh) a strúčiky cesnaku stačí nasekať nožom.
- Z paradajok odstráňte tenkú šupku. Každá paradajka by mala byť nakrájaná na 2 časti. Nezabudnite odstrániť stonku. Dužinu (najlepšie kocky) pomelieme. Existuje ďalšia možnosť - strúhať.
- Vložte cesnak a petržlenovú vňať do rozohriatej panvice. Vyprážajte pomocou oleja. Tento proces trvá niekoľko sekúnd. Pridajte nakrájané paradajky a mrkvu. Zeleninu spolu dusíme 2-3 minúty. Teraz je na rade karfiol. Varené kvetenstvo sa umiestni do panvice, kde sa nachádza iná zelenina. Prikryjeme pokrievkou. Zoberme si 5 minút. Soľ. Posypte obľúbeným korením. Nalejte kyslú smotanu v správnom množstve.
- Znížte oheň na minimum. V opačnom prípade bude kapusta horieť. A potrebujeme, aby chradla v kyslej smotane. Po 20 minútach môžete odobrať vzorku jedla. Pamätajte: karfiol by mal zmäknúť, ale nemal by sa zmeniť na pyré. Jedlo rozložíme na taniere, ozdobíme vetvičkami koriandra alebo petržlenu. Užite si jedlo!
Dušený karfiol so zeleninou a smotanou
Na prípravu jedla potrebujeme nasledujúce produkty:
- zrelé paradajky - 3 ks.;
- stredná mrkva;
- rafinovaný olej;
- 0,5 kg karfiolu;
- cesnak - stačí jeden strúčik;
- 150 ml smotany (obsah tuku nie je dôležitý);
- bylinná zmes;
- sladká paprika - 2 ks.;
- jedna cibuľa.
Podrobné pokyny
Kde začneme? Overme si dostupnosť produktov, z ktorých sa pripraví dusený karfiol so zeleninou. Recept krok za krokom je uvedený nižšie. Prajeme vám úspech.
1. krok. Cibuľu zbavíme šupky. Vezmeme nôž a nasekáme, dužinu nakrájame na kocky. Pošleme ho na dobre vyhrievanú panvicu. Vyprážajte pomocou rafinovaného oleja. Hneď ako kocky cibule získajú zlatistý odtieň, pridajte k nim nastrúhanú mrkvu a nakrájanú papriku. Smažte tieto prísady na strednom ohni. Mrkva by mala zmäknúť.
Krok 2. Umyté paradajky sa vložia do mixéra na sekanie. Výsledné pyré pridajte do panvice so zeleninou. Soľ. Posypte misku zmesou bylín. Zisťujeme 3-4 minúty.
3. krok. Smotanu pomaly nalejte do panvice. Vďaka nim je kapusta chuťovo jemnejšia. Upozorňujeme, že sa zvýši aj obsah kalórií v miske. Zahrejte zeleninovú zmes. Čakáme, kým tekutina začne vrieť. Vložíme súkvetia karfiolu, do polovice ponorené v tekutine. V prípade potreby pridajte smotanu.
Krok číslo 4. Posypte misku korením. Opäť soľ. Panvicu prikryte pokrievkou. Varte 10 minút na strednom ohni. Niekoľkokrát premiešajte.
Krok číslo 5. Nasekané ingrediencie posielame na panvicu - zeleninu a strúčik cesnaku. Po 5-10 minútach vypnite oheň. Dostali sme voňavé jedlo - dusený karfiol so zeleninou. Recepty naznačujú jeho použitie ako prílohy k pareným rezňom a chudému mäsu. Treba skúsiťje to kombinácia. Stačí si olízať prsty!
Voľba pre multivark
Teraz zistíte, ako pripraviť dusený karfiol so zeleninou inak. Vyššie popísané recepty vyžadovali použitie panvice. Pomalý hrniec je však dobrým pomocníkom aj v kuchyni. Ak máte túto zázračnú techniku, vyberieme ju a zahrnieme ju do procesu.
Zoznam produktov:
- 6-7 zemiakových hľúz;
- stredná žiarovka;
- obľúbené korenie;
- 0,5 kg karfiolu;
- jedna mrkva.
Varenie
Pošlite nakrájanú cibuľu do multimisky. Pridáme trošku oleja. Zľahka opečte cibuľu nastavením režimu "Pečenie". Do misy vložte umyté ružičky kapusty, plátky zemiakov a nastrúhanú mrkvu. Soľ. Pridajte svoje obľúbené korenie. Miešajte špachtľou. Jedlo varíme 40 minút v režime "Pečenie". Počas tejto doby ho musíte aspoň 2 krát premiešať. Dusený karfiol so zeleninou (viď foto vyššie) osloví všetkých členov rodiny. Určite si od vás vypýtajú viac.
Na záver
Informovali sme o tom, ako pripraviť dusený karfiol so zeleninou. Recepty s fotografiami uverejnené v článku jasne ukazujú, ako by mali hotové jedlá vyzerať. S usilovnosťou a dodržiavaním pokynov sa môžete spoľahnúť na vynikajúci výsledok.
Odporúča:
Citrón čerstvý: recept s fotografiou, prísadami, prísadami, kalóriami, tipmi a trikmi
V horúcich letných dňoch nie je nič lepšie ako ľadovo vychladená citrónová šťava. Samozrejme, dnes nájdete v predaji akékoľvek nápoje, ale s domácimi sa nedajú porovnávať. Čerstvé varenie vám umožní získať oveľa lepšiu chuť, ako aj použiť ľubovoľné plnivá
Dušený baklažán s kyslou smotanou a pečenou zeleninou so syrovou krustou
Baklažán je nenáročná zelenina, ktorú nájdete na trhu alebo v supermarkete kedykoľvek počas roka. Pre svoju neutrálnu chuť sa hodí k akejkoľvek inej zelenine v lokšoch alebo dusených pokrmoch, ako aj k mäsu, syrom a iným výrobkom. Dusená zelenina je výborným diétnym jedlom. Prečítajte si náš článok o tom, ako variť dusené baklažány s kyslou smotanou, ako aj pečenú zeleninu pod lahodnou syrovou kôrkou
Karfiol dusený s kyslou smotanou. Funkcie varenia
Karfiol je zásobárňou vitamínov a maximálnych benefitov. Chutnú dusenú kapustu s kyslou smotanou uvaríte rýchlo a jednoducho v pomalom hrnci. Ponúkame vám osvedčený recept na varenie, ktorý zvládne aj začínajúca hostiteľka
Fazuľa so zeleninou. Červená fazuľa so zeleninou: recepty
Historici hovoria, že jedlá z fazule boli obľúbené v starovekom Grécku, starovekom Ríme a predkolumbovskej Amerike. V súčasnosti je tento produkt stále obľúbený medzi všetkými kategóriami obyvateľstva. Lekári aj odborníci na výživu chvália blahodarné vlastnosti strukovín a odporúčajú ich zaradiť do svojho jedálnička každému. Z tohto článku sa dozviete, ako chutne variť fazuľu so zeleninou a ako sa pripraviť na nadchádzajúcu zimu
Karfiol: diétny recept. Karfiolový kastról v rúre, dusený karfiol
Karfiol nie je nadarmo považovaný za diétnu zeleninu. Jeho nízkokalorické a ľahko stráviteľné súkvetia obsahujú veľké množstvo cenných vitamínov a minerálov. Okrem toho sa hodí k mnohým výrobkom a slúži ako výborný základ na prípravu všetkých druhov polievok, šalátov, kastrólov a dokonca aj mäsových guľôčok. V dnešnom článku nájdete nejeden zaujímavý karfiolový diétny recept
