Ako uvariť banánovú sušienku: recepty do rúry a pomalého sporáka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Banánový keks je skvelým doplnkom do čaju alebo kávy. Chcete vedieť, ako pripraviť tento dezert? Teraz povieme o všetkom. Článok obsahuje niekoľko receptov. Prajeme vám kulinársky úspech!

Banánový keks v pomalom hrnci

Súprava potravín:

• 80 g kyslej smotany (na obsahu tuku nezáleží);
• tri banány;
• 1 polievková lyžica l. prášok do pečiva;
• dve vajcia;
• pšeničná múka – 2 šálky;
• 250 g cukru;
• 100 ml rastlinného (rafinovaného) oleja.

Pokyny na varenie

Krok číslo 1. Rozbite vajcia do misky. Pridáme tam cukor. Tieto ingrediencie vyšľahajte pomocou mixéra alebo šľahača. Výsledkom by mala byť svieža pena. Pridáme do nej kyslú smotanu a trochu oleja (1 polievkovú lyžicu necháme na vymastenie misy). Dôkladne premiešajte.

Krok číslo 2. Odstráňte šupku z banánov. Dužinu rozdrobíme rukami. Plátky banánov sa posielajú do misky s vajcami a kyslou smotanou. Premiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva. Výsledná zmes sa opatrne vloží do misky, v ktorej sú banány a ďalšie prísady. Špeciálna špachtlevymiesiť cesto. Ak má priemernú hustotu, všetko bolo urobené správne.

Krok číslo 3. Namažte spodok misky zvyšným olejom. Potom vyložte cesto. Spustíme režim "Pečenie". Ako dlho by ste mali nastaviť časovač? Jedna hodina bude stačiť. Ak výkon vášho multivarníka presiahne 700 W, banánová sušienka sa v ňom uvarí za 50-55 minút.

Krok číslo 4. Po dokončení zvoleného režimu opatrne vyberte koláč z misky. Počkáme kým úplne vychladne. Potom ho ozdobte práškovým cukrom, nakrájajte na kúsky a podávajte. Prajem pekný čajový večierok!

Banánová sušienka „Pearl Placer“

Požadované prísady:

• 3 šálky múky a cukru;
• 12 vajec;
• 300 g masla;
• kondenzované mlieko - 1,5 plechovky;
• tyčinka čiernej čokolády (100 g);
• jedlé guľôčky alebo prášok.

Na impregnáciu a medzivrstvu:

• 4 banány;
• trochu rumu alebo koňaku (pre chuť);
• 400 ml vody;
• cukor – 410 g.

Praktická časť:

1. Vajcia rozbijeme do misky. Porazili sme ich. Pridáme tam cukor. Opäť šľahajte. Do výslednej hmoty pridáme múku. Premiešame vidličkou.
2. Okrúhlu formu na pečenie prikryte pergamenom. Nalejte krémové cesto.
3. Predhriatie rúry. Optimálna teplota je 180 °C. Formu s obsahom vložíme do rúry. Zoberme si 20 minút. Celkovo potrebujete uvariť tri koláče.
4. V samostatnej miske zmiešajte uvedené množstvo cukru avoda. Zapálili sme oheň a počkali na chvíľu varu. Sirup by mal vychladnúť na 40 stupňov. Nalejte do nej trochu koňaku alebo rumu.
5. Teraz poďme na krém. Pridajte kondenzované mlieko do zmäknutého masla. Šľahajte mixérom.
6. Vráťme sa ku koláčom. Každý z nich namočíme sirupom a potrieme smotanou. Medzi koláčiky vložíme kolieska banánov. Posledná sušienka musí byť hojne natretá krémom. Navrch posypeme strúhanou čokoládou a perličkami. Dostali sme atraktívnu a neskutočne chutnú banánovú sušienku. Je čas pozvať manžela a deti k stolu a pohostiť ich jemným dezertom. Stačí si olízať prsty!

Pôstne banánové sušienky (recept bez vajec)

Zoznam produktov:

• 10 g sódy (uhasiť octom);
• 145 ml rastlinného (rafinovaného) oleja;
• 5 prezretých banánov;
• 90 g cukru;
• 310 g pšeničnej múky;
• štipka soli.

Varenie

V miske zmiešajte cukor, múku a hasenú sódu. Soľ. Pridáme olej. Premiešame. Odstráňte šupku z banánov. Dužinu roztlačíme a pridáme do misy s ostatnými surovinami. Miešajte, kým nezískate homogénnu hmotu. Rozvaľkáme v okrúhlej forme, ktorej dno je vymastené olejom. Vložíme do predhriatej rúry (165 ° C), teplotu nastavíme na priemernú úroveň. Po 40-50 minútach môžete získať hotový koláč so zlatou kôrkou.

Recept na čokoládovo-banánové sušienky

Zložky:

• 120 ml každýmlieko a rastlinný olej;
• dva veľké banány;
• 0, 4 kg cukru;
• 1,5 lyžičky každý sóda a prášok do pečiva;
• teplá voda – sklo;
• 75 g kakaa (v prášku);
• balíček vanilkového cukru;
• 245g múky;
• soľ – pol ČL

Varenie:

1. V jednej miske zmiešame suché ingrediencie a v druhej zmiešame zvyšok produktov (vyšľaháme metličkou).
2. Aké sú ďalšie kroky? Tekutú zmes je potrebné naliať do sucha. Miešajte pomocou šľahača. Cesto je pre tento recept v poriadku.
3. Zapekaciu misu (hĺbka 20-21 cm) prikryte pergamenom. Nalejte do nej cesto.
4. Formu s obsahom vložte do predhriatej rúry. Pri teplote 180 °C sa koláč pečie 35-40 minút. Vrch môže byť pokrytý fóliou.
5. Vyberte koláč a nechajte ho úplne vychladnúť. Potom pokvapkáme čokoládovou polevou. Ako ozdoba sú vhodné kokosové hobliny alebo pusinky. V každom prípade dostanete vynikajúcu banánovú sušienku. Recept s fotografiou jasne ukazuje, ako by mal dezert vyzerať. Toto je skutočný kus kulinárskeho umenia!

Na záver

Dokonca aj školák dokáže pripraviť banánovú sušienku. Musíte len postupovať podľa pokynov v článku. Vaši hostia a rodina ocenia vaše úsilie a kulinárske zručnosti.