Ako variť palacinky s jablkami? Recepty bez komplikácií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Voňavé palacinky s jablkami… Recept na takéto jedlo je jednoduchý a výživný spôsob, ako potešiť domácnosť chutnými raňajkami, jemným dezertom. Kombinácia jemného cesta a šťavnatej ovocnej náplne sa v kulinárskych kruhoch považuje za klasiku, pretože nevtieravá kombinácia ingrediencií tvorí uspokojujúcu extravaganciu chutí a vôní.

Ako variť palacinky s jablkami? Recept s fotografiou, pokyny krok za krokom

Tieto celozrnné palacinky sú super nadýchané, až po okraj naplnené kolieskami z cukrových jabĺk. Jemná chuť je zdôraznená podmanivými medovými tónmi dochute, korenistým pocitom škorice.

Použité produkty:

• 125 g celozrnnej múky;
• 110 g celozrnnej múky;
• 90 g masla;
• 16g prášku do pečiva;
• 1 čajová lyžička soli;
• 1 polievková lyžica medu;
• 50 ml mlieka;
• 1 vajce.

Pre jablká:

• 2 jablká;
• 80 g hnedého cukru;
• 75g múky;
• 8g škorice.

Proces varenia:

1. V malej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
2. V samostatnej miske vyšľaháme med, rozpustené maslo, mlieko a vajcia.
3. Skombinujte obsah dvoch nádob dohromady, premiešajte, kým nebude hladká textúra.
4. Jablká zbavte jadierok, ovocie nakrájajte na tenké kolieska.
5. Zmiešajte hnedý cukor, múku a škoricu, do zmesi rozvaľkajte plátky jablka.
6. Kúsok masla dajte na rozpálenú panvicu, zohrejte jablká, kým nie sú mäkké.
7. Keď sú jablká dostatočne mäkké, nalejte zmes na palacinky.
8. Na jemné prevrátenie sladkého dezertu použite silikónovú špachtľu.

Podávame teplé s drvenými pekanovými orechmi a práškovým cukrom. Skvelým doplnkom by bol sladký jogurt, med alebo čokoládová poleva.

Jablčná náplň na tenké palacinky. Tajomstvo varenia

Plnka do jablkových palaciniek - recept, ktorý milujú mnohé gazdinky. Príprava takéhoto jedla nezaberie veľa času, ale poteší vás prekvapivo uspokojivým výsledkom kulinárskych manipulácií.

Použité produkty:

• 200 ml mlieka;
• 45ml rastlinného oleja;
• 110 g múky;
• 90 g cukru;
• 18g prášku do pečiva;
• 1 vajce.

Na plnku:

• 3 veľké jablká;
• 110 g hnedého cukru;
• 20 g škorice.

Proces varenia:

1. Zmiešajtevšetky ingrediencie na cesto v miske a zmes šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Zahrejte panvicu na vysokú teplotu, vložte do nej plátok masla a pomocou naberačky nalejte malé množstvo cesta.
3. Vyprážajte palacinky 2-4 minúty z každej strany.
4. Jablká nakrájajte na malé kocky, dajte do misy, pridajte hnedý cukor a škoricu.
5. Kúsky ovocia nechajte 13-18 minút a potom ich zohrievajte na panvici 3-5 minút.
6. Nakrájané jablká položte na palacinku a zložte ju do vrecka.

Jedlo ozdobíme práškovým cukrom, čokoládovými kúskami. Palacinky s jablkami, ktorých recept sa nevyznačuje reštauračnou zložitosťou, podávajte s kyslou smotanou alebo džemom.

Palacinky s jablkami a škoricou. Americký gurmánsky recept

Tradície zámorských kulinárskych špecialistov prekvapujú gastronomickou rozmanitosťou receptov. Jemná textúra palaciniek a šťavnatých jabĺk, ochutená pikantnou škoricou, uspokojí estetické potreby milovníka lahodného jedla.

Používané produkty Apple:

• 90 ml nesoleného masla;
• 13-15ml citrónovej šťavy;
• 95g hnedého cukru;
• 14 g mletej škorice;
• 1-2 jablká;
• štipka morskej soli.

Proces varenia:

1. V suchom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni.
2. Pridajte hnedý cukor a pokračujte vo varení, kýmúplné rozpustenie sladkého piesku.
3. Po pridaní nakrájaného jablka, škorice, soli a citrónovej šťavy.
4. Zmiešajte ingrediencie, varte 3-7 minút, kým jablká nezmäknú.

Výsledný jablkový toping sa používa v cestíčku na autentické palacinky, pikantné kúsky ovocia sú vyrobené podľa štandardného receptu na pravidelné výživné raňajky.

Klasické palacinky. Nuansy a jemnosti technológie varenia

Ako variť americké palacinky s jablkami? Recept neznalých kuchárov prekvapí svojou jednoduchosťou, recept sa prakticky nelíši od klasického postupu na vyprážanie obľúbencov s chuťou na sladké.

Použité produkty:

• 120 g viacúčelovej múky;
• 60 g masla;
• 30g kryštálového cukru;
• 23g prášku do pečiva;
• 6g morskej soli;
• 180 ml mlieka;
• 1 vajce.

Proces varenia:

1. V strednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.
2. Prilejte mlieko, vajce a rozpustené maslo, dôkladne premiešajte.
3. Do výsledného cesta pridajte hotovú jablkovú zmes.
4. Ranvicu zľahka potrieme maslom a necháme na miernom ohni.
5. Opatrne vyprážajte palacinky, otočte ich špeciálnou špachtľou.

Podávajte teplé s javorovým sirupom a niekoľkými kúskami jablka na ozdobu.