Jazyk riadu alebo ako držať paličky na orientálne jedlá

Jazyk riadu alebo ako držať paličky na orientálne jedlá
Jazyk riadu alebo ako držať paličky na orientálne jedlá
Anonim

Ak sa rozhodnete ochutnať sushi, alebo iné orientálne jedlo, určite si budete musieť poradiť aj s takými príbormi, ako sú paličky. Na prvý pohľad sa môže zdať, že je takmer nemožné ich zjesť, ak však toto zariadenie používate v súlade so všetkými pravidlami, potom v tomto smere nenájdete nič zložité.

Ako držať paličky
Ako držať paličky

Takže najprv musíte vedieť, ako držať paličky, a ak je poloha vašich prstov správna, potom je vec takmer „vo vreci“. Ohnite malíček a prstenník do päste a prostredník a ukazovák nechajte rovno. Teraz mierne ohnite palec a vložte jednu z tyčiniek do vybrania medzi ním a jeho indexovým „bratom“. Druhá palica by mala byť umiestnená na ukazováku a stlačená okrajom palca. Obe palice by ste mali držať v ruke čo najviac, ale je dôležité, aby sa voľne pohybovali.

O tom, ako správne držať paličky na sushi, sú celé lekcie a semináre, pretože pri tomto procese je dôležité, aby ste boli maximálne uvoľnení, akoby ste jedlivyrobené pomocou bežnej vidličky alebo lyžice. Keď sa všetky svaly rúk uvoľnia zo stavu napätia, pochopíte a pocítite, ako držať paličky na jedenie orientálnych jedál.

Ako správne držať paličky na sushi
Ako správne držať paličky na sushi

Ak sa ponoríte do všetkých trikov a funkcií, ako držať paličky v rukách, čoskoro vám bude jasné, že každá východná krajina má svoje špeciálne momenty a triky. Napríklad v Číne musí prvá palica, ktorá leží medzi palcom a ukazovákom, vždy zostať nehybná. Sushi musíte chytiť druhou palicou, ktorá je upevnená okrajom palca, pričom jedlo pritlačíte k prvej.

V krajine vychádzajúceho slnka sa sushi pije dvoma paličkami, pričom obe môžu byť pevne uchytené v ruke alebo sa môžu voľne pohybovať. Ale stojí za zmienku, že pri konzumácii sushi v Japonsku by ste si mali dávať veľký pozor na to, ako držíte príbor. V žiadnom prípade by sa palice nemali zvierať v päsť, pretože podľa ich tradícií je to znak agresie a túžby dostať sa do konfliktu s partnerom.

Spomedzi všetkých pravidiel, ako držať paličky na sushi, by ste určite mali spomenúť klišé – čo je prísne zakázané robiť s paličkami. Na paličky nemôžete položiť jedlo rukami a je jedno, či ide o ryby, krevety alebo celé sushi. Pozícia tohto príboru je jednotná a neotrasiteľná a jeho výmena je neslušné. Ďalším znakom zlého správania je nalepenie niečoho na palice. Nie sú to nože ani špajle, tak aby sa to daloaby ostatní vyzerali slušne, musíte vopred poznať všetky vyššie uvedené pravidlá.

Ako držať paličky na sushi
Ako držať paličky na sushi

V origináli sa všetky druhy sushi, ale aj iné orientálne jedlá podávajú teplé. Používanie príborov, ako sú paličky, vám umožňuje rýchlo schladiť akýkoľvek produkt, takže na sushi v reštaurácii by ste nemali fúkať – pokiaľ ich chytíte a namáčate v sójovej omáčke, ich teplota bude pre vás prijateľná. Ako vidíte, v držaní paličiek nie je nič zložité, takže si môžete bezpečne objednať jedlo, ktoré máte radi, a otestovať svoje zručnosti v konzumácii orientálnej kuchyne.

Odporúča: