Šaláty s píniovými orieškami – najlepšie recepty pre vás

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

Vďaka živinám a kvalitnému zloženiu sa šaláty s píniovými orieškami stali veľmi obľúbenými medzi vyznávačmi správnej výživy. Navyše, v jednom malom jadierku sibírskeho cédra je obrovská zásobáreň makro- a mikroprvkov a vitamínov, čo, ako vidíte, je veľmi cool.

Použitie a výhody

V píniových orieškoch zaberajú 17,2 % ľahko stráviteľné bielkoviny, ktoré obsahujú 19 aminokyselín. Väčšina týchto užitočných kyselín je nenahraditeľná a obsah lyzínu, tryptofánu a metionínu je tam úplne zvýšený. Práve pre tieto aminokyseliny a stanovenie biologickej hodnoty proteínu. Z píniových orieškov možno získať nasledujúce vitamíny a užitočné prvky: A, B₁, B₂, B_{3, E, jód, železo, horčík, draslík, kremík, meď, zinok, fosfor, molybdén.}

Píniové oriešky sú potrebné najmä pre tehotné ženy, deti a tínedžerov. Medzi aminokyselinami nie je na poslednom mieste arginín, ktorý je jednoducho nenahraditeľný a pre vyvíjajúci sa organizmus nevyhnutný.

Recept. Cvikla, kozí syr a orechy

Budeme potrebovať:

• cvikla - 1 ks;
• balzamikový ocot;
• cédrové orechy – 50 gramov;
• kozí syr – 50 gramov;
• citrónová šťava;
• olivový olej – 2 polievkové lyžice;
• rukola – 40 gramov;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava šalátu s rukolou a píniovými orieškami:

Cviklu najskôr dôkladne umyte a potom osušte. Po dokončení tohto jednoduchého postupu zabaľte zeleninu do alobalu, vyhrejte rúru a repu tam pečte pri teplote 200 stupňov 1,5-2 hodiny.

Potom zoberieme píniové oriešky, ak sú ešte v škrupine, tak ich odstránime. Zľahka ich opečte na panvici bez oleja.

Počkajte, kým upečená repa vychladne, ošúpte ju. Nezabudnite skontrolovať pripravenosť zeleniny: nôž by mal vstúpiť bez problémov. Ďalej nakrájajte repu do tvaru a na kúsky, ako chcete.

Je čas na rukolu. Tu je to jednoduché: umyte, osušte, poukladajte na taniere. Poslednou fázou tohto lahodného šalátu s píniovými orieškami je krásna porcia produktov, na rukolu položte repu a potom pridajte nalámané kúsky kozieho syra. Mimochodom, ak sa vám to nepáči, môžete ho nahradiť syrom. Dobrú chuť!

Recept na šalát s rukolou a jamónom

Budeme potrebovať:

• grapefruit - 1 kus;
• med – 10 gramov;
• rukola – 50 gramov;
• olivový olej – 30 mililitrov;
• balzamikový ocot – 30 mililitrov;
• píniové oriešky;
• jamon – 125 gramov;
• soľ, korenie – voliteľné.

Príprava šalátu s píniovými orieškami:

Zoberieme grapefruit a opatrne ho olúpeme zo šupky a bieleho filmu, aby nechutil horko. Rozdelíme na kúsky. Rukolu umyjeme a osušíme, potom rozložíme na tanier. Krásne rozdeľte grapefruit a jamon.

Na úpravu jedla skombinujte olivový olej, med a ocot a potom všetko premiešajte. Výslednú zmes zohrejeme v mikrovlnnej rúre na veľmi krátky čas, nie viac ako jednu minútu, znova premiešame a podľa potreby pridáme soľ a korenie.

Šalát polejeme omáčkou, všetko ozdobíme píniovými orieškami.

Jednoduchý recept

Píniový paradajkový šalát je jednoduchý na prípravu a je ideálny ako ľahké občerstvenie alebo ako doplnok k hlavnému jedlu.

Budeme potrebovať:

• cherry paradajky - 12-16 kusov;
• rukola – 100 gramov;
• olivový olej – 3 polievkové lyžice;
• píniové oriešky – malá úroda;
• Strúhaný syr Jugas – 1 polievková lyžica;
• korenie, soľ – voliteľné.

Varenie:

Rukolu dôkladne umyte a osušte, potom listy rukoly natrhajte rukami. Paradajky nakrájajte na polovicu. Natrhanú rukolu vložíme do taniera spolu s nakrájanými paradajkami, ochutíme olivovým olejom. Na všetko nastrúhame syr, podľa potreby pridáme soľ a korenie.

Krevetový šalát

Budeme potrebovať:

• lúpané krevety – 300 gramov;
• cherry paradajky - 12-15 kusov;
• rukola – 100 gramov;
• tvrdý syr – 60 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• píniové oriešky – 30 gramov;
• olivový olej – 45 mililitrov;
• med – 1 čajová lyžička;
• sójová omáčka – 45 mililitrov;
• citrónová šťava – 15 mililitrov.

Jednoduchý na prípravu, ale veľmi chutný a výživný šalát s krevetami a píniovými orieškami:

Listy rukoly umyjeme a poukladáme na taniere, cherry paradajky rozdelíme na štvrtiny a poukladáme na zeleň. Vezmeme panvicu, polejeme trochou olivového oleja a opražíme neošúpané strúčiky cesnaku do zlatista, potom pridáme krevety a ďalej restujeme ďalších 3-5 minút. Je dôležité krevety neustále miešať a po uvarení ich krásne poukladať na tanier.

Na krevety nastrúhame tvrdý, voňavý syr, napríklad parmezán, alebo ho môžeme nakrájať na tenké plátky. Posledným krokom je príprava omáčky našalát. V hlbokej miske zmiešame olej, med, sójovú omáčku a citrónovú šťavu, okoreníme. Lahodný šalát s píniovými orieškami je pripravený! Dobrú chuť!

Parmezán a orechy

Budeme potrebovať:

• píniové oriešky – 50 gramov;
• parmezán – 30 gramov;
• rukola – 30 gramov;
• balzamikový ocot;
• rastlinný olej – 30 mililitrov;
• citrónová šťava – 15 mililitrov;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie ľahkého šalátu s rukolou a píniovými orieškami:

Príprava je čo najjednoduchšia, v prvom rade si dáme omáčku: zmiešame olej s citrónovou šťavou, pridáme ocot, cesnak a podľa preferencií soľ a korenie (lepšie je samozrejme použiť). Listy rukoly umyjeme, počkáme, kým uschnú (môžete si sami osušiť vaflovou utierkou) a krásne poukladáme na tanier. Všetko zalejeme dresingom a tromi parmezánmi. Dobrú chuť!

V posledných rokoch sa správna výživa stáva čoraz populárnejšou. Ak nie si zástancom zdravého životného štýlu, nezverejňuješ fotky zdravého jedla, tréningov z posilňovne, tak si mimo spoločnosti. Je dobré, že šaláty s píniovými orieškami proste patria do PP. Cédrové orechy sú bohaté na vitamíny a aminokyseliny, takže sú veľmi užitočné. Neoddeľujte sa od spoločnosti – jedzte správne a nechajte to, aby sa to stalo spôsobom života.