Flapjacks so syrom a klobásou: recept na varenie, rôzne polevy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recept, ktorý vám predstavíme, je jednoduchý a všestranný. Žemľový chlieb so syrom a klobásou je jednoduché pečivo na cesty, na raňajky, ako desiata do školy, na univerzitu alebo do práce. Do navrhovanej možnosti môžete pridať aj svoje obľúbené ingrediencie, aby bolo vaše občerstvenie chutné a uspokojujúce.

Ako sme povedali, recept je mimoriadne jednoduchý a pripraviť si takúto dobrotu na raňajky, do práce alebo k čaju nebude pre vás ťažké.

Zoznam ingrediencií

Na prípravu chutných tortíl so syrom a klobásou na panvici potrebujete tieto produkty:

• 300 g syra;
• 350 g lekárska klobása;
• 1,5 šálky kefíru;
• 3 šálky múky;
• 0,5 lyžičky cukor a rovnaké množstvo soli a sódy;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Ak chcete, pridajte do koláčov trochu zeleniny alebo majonézy v plnke, aby boli koláče vnútri mäkké a šťavnaté.

Cesto

Začnime robiť koláče s cestom. Vopred vám povieme, že koláče so syrom a klobásou sa dajú robiť vo forme koláčov s náplňou alebo môžete všetky ingrediencie zmiešať s cestom. Druhý spôsob je oveľa rýchlejší, ale kto by nechcel mazľavú tvarohovú náplň do žemle?

Začnime teda s testom. Naše koláčiky s klobásou a syrom sú pripravované na kefíre, preto ho pred varením vyberte z chladničky vopred, aby prísada mala izbovú teplotu.

Nalejte kefír do hlbokej misky, rozpustite v nej pol lyžičky cukru, soli a sódy. Do kefíru postupne pridávame múku a miešame metličkou. Keď cesto zhustne, môžete začať miesiť rukami a nasypať doň všetku múku.

Nakrájajte si zeleninu alebo pridajte svoje obľúbené korenie na spestrenie chuti budúcich tortíl. Vymiesime cesto.

Tvarovanie a vyprážanie

Ďalej si pripravte ingrediencie na plnenie syrových a klobásových tortíl. Syr aj klobásu nastrúhame. Ak chcete pikantnú chuť, vezmite si nejaké korenie, majonézu, strúčik cesnaku.

Cesto rozdeľte na niekoľko kusov, držte sa veľkosti, ako pri veľkých koláčoch. Rozvaľkajte kúsok na okrúhlu vrstvu a položte lyžicu strúhanej klobásy. Pridajte nejaké svoje obľúbené korenie, trochu majonézy a rovnaké množstvo syra.

Okraje koláča otočte dovnútra a pripevnite na klobásu, čím vytvoríte vrecko. Potom, čo sa ubezpečíte, že vrecko na plnku je pevne uzavreté, zrolujte ho do koláča.

Panvicu okoreníme rastlinným olejom avyložiť tortu. Opečte ho z každej strany na strednom ohni, kým nezhnedne.

Hotové koláčiky preložte do misky prikrytej obrúskami, aby sa odsal prebytočný tuk.

Možnosti vyplnenia

Toto sú neuveriteľne chutné lokše a klobása a syr sú skvelá kombinácia. Sú ale aj univerzálne a toto cesto môžete naplniť akoukoľvek plnkou podľa vlastného výberu. Tu je niekoľko možností na experimentovanie s raňajkami:

• čerstvá cibuľa a varené vajce;
• konzervovaný tuniak, polovica cibule, zelená cibuľka, kyslá smotana;
• huby, cibuľa;
• kura, paradajky, majonéza.

Experimentujte s polevou, pridajte rôzne koreniny a prísady do syrových a klobásových tortíl, je to skvelá voľba na raňajky, popoludňajšie občerstvenie, olovrant v práci. Výdatné lokše vás potešia teplé i studené spolu s voňavým čajom.