2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Chili paprička je úžasná zelenina, ktorá dokáže okoreniť a okoreniť jedlo ako korenie. Okrem toho má pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Názov chilli papričky je aztécky pre „červenú“. Chilli paprička, ktorej fotografia je uvedená nižšie, zvážime v tomto článku.
Považuje sa za najštipľavejšiu zeleninu. Jeho vlasťou je Južná a Stredná Amerika. V Európe sa objavil až v 15. storočí. V súčasnosti sa feferónky pestujú v mnohých krajinách sveta, najmä veľké plodiny sa zbierajú v Indii a juhovýchodnej Ázii. Najostrejšie časti plodov sú semená a vnútorná priehradka. Nasleduje popis škodlivosti a výhod chilli papričiek.
Obsah vitamínov a stopových prvkov
Chili paprička obsahuje kapsaicín. Je to prírodný alkaloid používaný na liečebné účely. Jeho obsah v zelenine je asi 0,2 %. Okrem toho sú vlastnosti papriky spôsobené tým, že je bohatá na vitamíny A, B a C. Obsahuje minerály: mangán, zinok, draslík, vápnik, fosfor. Obsahuje aj veľké množstvo ďalších užitočných látok: cholín, tiamín, betakarotén, kyselina listová, riboflavín, kyselina askorbová atď.
Škody a výhody chilli papričiek -predmetom mnohých kontroverzií. Koniec koncov, má množstvo liečivých vlastností, ktoré pomáhajú pri rôznych chorobách. Vďaka vysokému obsahu vitamínov sú vlastnosti papriky nasledovné. Posilňuje a čistí cievy, znižuje cholesterol, zlepšuje zrak a spevňuje kosti. Táto zelenina obsahuje veľmi málo kalórií. Účinne odstraňuje nahromadené toxíny z hrubého čreva, znižuje hladinu cukru v krvi. Existuje veľa druhov zeleniny, ako napríklad čili papričky. Fotografie si môžete pozrieť v tomto článku. Najznámejšie odrody papriky: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Býčie oko. Líšia sa tvarom, veľkosťou, chuťou, farbou. Najhorúcejším z nich je Habanero. Niektoré odrody chilli papričiek majú zelené, oranžové a dokonca aj čierne plody.
Pestovanie chilli papričiek
Domáce čili papričky sa pestujú v skleníkoch a záhradách. Môžete ju pestovať aj na parapete alebo balkóne. Vyklíčené semená sa vysádzajú do úrodnej pôdy. Potom sa zavlažuje vodou. Optimálna teplota pre rast rastlín je 22-26 stupňov.
Výhody korenia
Červená (chili) paprika je široko používaná v ľudovom liečiteľstve. Spôsobuje chuť do jedla, stimuluje tráviaci systém, pomáha pri trávení ťažkého jedla. Užívanie prípravku pomáha urýchliť krvný obeh, predchádza vzniku krvných zrazenín, zlepšuje funkciu pečene a znižuje krvný tlak. Stimuluje produkciu endorfínov v ľudskom tele, ktoré pozdvihujú náladu aschopný utlmiť bolesť.
Štúdie preukázali účinnosť chilli papričiek v boji proti rakovinovým bunkám. Okrem toho zmierňuje stavy s bolesťami hrdla, bronchiálnou astmou, silným kašľom. Paprika pomáha urýchliť trávenie, čo pomáha pri chudnutí. Normalizuje mozgovú aktivitu.
Chili je skvelý antioxidant. Má protizápalový a baktericídny účinok. Červená paprika priaznivo pôsobí na potenciu u mužov. Lekári odporúčajú používať ho pri nespavosti a neuralgii. Má tiež všeobecný posilňujúci účinok na ľudský organizmus, zlepšuje imunitu vďaka vysokému obsahu vitamínov a stopových prvkov.
Harm čili paprička
Paprika má nielen pozitívne vlastnosti, ale aj negatívne. Nemali by ho jesť ľudia trpiaci žalúdočnými vredmi. Jedenie korenia môže spôsobiť pálenie záhy.
Podľa vedcov nadmerná konzumácia čili prispieva k vzniku rakoviny žalúdka. Nekontrolované jedenie zeleniny môže poškodiť sliznicu žalúdka. Poškodenie sa však odhalilo práve pri použití veľkého množstva produktu. Ak zjete trochu čili papričky, nesie so sebou pozitívne vlastnosti. Škody a výhody chilli papričiek závisia od toho, koľko sa ich skonzumuje.
Produkt je kontraindikovaný pri gastritíde a ochorení dvanástnika. Masti a krémy na jeho základe by sa nemali používať na dermatitídu a kožné rany.
Paprika by sa nemala dostať na otvorené rany a sliznice, ako aj do očí. V tomto prípadePokožku alebo oči dôkladne opláchnite vodou.
Použitie čili pri varení
Rastlina sa používa čerstvá aj sušená. Plody sa sušia na slnku, kým sa vlhkosť úplne neodparí. Suché korenie sa rozomelie na prášok. Ten je tmavočervenej alebo oranžovej farby a má štipľavú, korenistú chuť. Chilli papričky sa pridávajú do mnohých jedál. Jedlám dodáva jedinečnú vôňu a ostrú korenistú chuť. Pridáva sa do omáčok, dresingov do rôznych šalátov. Čerstvá paprika sa používa pri varení. Často sa používa pri príprave polievok, mäsa. Paprika sa pridáva aj do ryžových jedál, cestovín a iných príloh. Často sa kombinuje s inými koreninami: koriandrom, kardamónom, bazalkou atď. Zjemňujú pálivú chuť čili. Červená paprika sa konzumuje a konzervuje v kombinácii so zeleninou.
Pamätajte na to, že sa nemôže pridávať do vriaceho oleja pri varení, keďže sa strácajú vlastnosti korenia, mení sa jeho chuť a farba.
Lekárske využitie čili papričky
Paprika sa široko používa na prevenciu a liečbu rôznych chorôb. Na jeho základe sa vyrábajú rôzne liečivé masti a tinktúry. Paprikové obklady a masti zmierňujú svalovú únavu a bolesť, pomáhajú pri bolestiach kĺbov. Masti a tinktúry na báze korenia poskytujú otepľovací účinok, používajú sa pri prechladnutí a chrípke. Na človeka má antipyretický a diaforetický účinok.
Vyrábajú sa na základe feferóniekhorčičné náplasti, ako aj špeciálne zmesi na inhaláciu pri chorobách priedušiek.
Používa sa aj vo forme tinktúr na vnútorné použitie. Pár kvapiek pred jedlom pomáha zvýšiť chuť do jedla a podporuje dobré trávenie.
Používanie korenia na kozmetické účely
Produkt je široko používaný na kozmetické účely: pridáva sa do krémov, olejov, mastí. Pálivá paprika priaznivo pôsobí na stav pokožky a vlasov. Stimuluje ich rast, robí ich silnejšími a lesklejšími. Okrem toho sa používa v zubných pastách na posilnenie ďasien a zníženie ich krvácania.
Chili paprička sa používa aj na chudnutie. Zrýchľuje metabolizmus, zlepšuje krvný obeh, stimuluje tvorbu tepla v tele. To má za následok spaľovanie kalórií. Na zníženie hmotnosti sa produkt prijíma v potrave v obmedzenom množstve.
Škody a výhody chilli papričiek sú témou mnohých štúdií, v dôsledku ktorých je zrejmé, že pri absencii chorôb tráviaceho traktu je konzumácia malého množstva papriky pre človeka veľmi prospešná.
Odporúča:
Olej z palmových jadier: popis, vlastnosti, aplikačné vlastnosti, výhody a škody
O palmovom oleji sa dnes aktívne diskutuje vo všetkých médiách. Kto sa snaží dokázať svoju škodu, kto má prospech. Najprv však musíte pochopiť, že sa vyrábajú dve odrody tohto oleja. Kvôli miestu, kde palma rastie - Afrike - sa obe odrody nazývajú tropické. Palmový olej a olej z palmových jadier sa líšia spôsobom výroby. Povedzme si o nich podrobnejšie
Vlastnosti, najlepšie recepty, škody a výhody rýb. Výhody červených rýb
Čo je lepšie – riečna alebo morská ryba? Výhody a poškodenia používania tohto produktu - aké sú? Aké jedlá sa dajú pripraviť z rýb?
Prírodná mletá káva: druhy, výber, chuť, kalórie, výhody a škody. Recepty a tipy na prípravu kávy
Káva je pre mnohých jeden z najobľúbenejších nápojov, ktorý začína každé ráno. Pripravuje sa z rastlinných surovín zozbieraných na vysokohorských plantážach Guatemaly, Kostariky, Brazílie, Etiópie alebo Kene. V dnešnej publikácii vám povieme, ako je prírodná mletá káva užitočná, na čo si dať pozor pri jej kúpe a ako sa správne varí
Výhody a škodlivé účinky maku. Mak: výhody a škody. Sušenie makom: výhody a škody
Mak je úžasne krásny kvet, ktorý si vďaka svojim kontroverzným vlastnostiam získal kontroverznú povesť. Už v starovekom Grécku ľudia milovali a uctievali túto rastlinu pre jej schopnosť upokojiť myseľ a liečiť choroby. Výhody a poškodenia maku boli študované po stáročia, takže dnes sa o ňom nazbieralo toľko informácií. Naši vzdialení predkovia sa tiež uchýlili k pomoci týchto tajomných kvetov. Žiaľ, dnes už málokto vie o liečivých účinkoch, ktoré má táto rastlina na ľudský organizmus
Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa. Kozie mlieko: výhody a škody, kontraindikácie
Škody a výhody kozieho mlieka pre dieťa už dlho skúmajú odborníci. V tomto článku zvážime vlastnosti kozieho mlieka, ako aj to, či stojí za to dať dieťaťu tento mliečny výrobok
