Ako smažiť mlieko: najlepšie recepty
Ako smažiť mlieko: najlepšie recepty
Anonim

Pomerne veľký počet ľudí, ktorí milujú jedlá z rýb a snažia sa ich zaradiť do svojho jedálnička tak často, ako je to len možné, zaberá vyprážané mlieko osobitné miesto. Právom sa považujú za pochúťku medzi rybími jedlami. Lososové mlieko sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi. Môžu byť vyprážané, môžete ich tiež piecť v rúre a ak je to potrebné, vložiť do pomalého hrnca. Všetky možnosti sú rovnako dobré. Aby sa vám však táto pochúťka pri varení nepokazila, musíte vedieť mlieko správne usmažiť.

Tento produkt obsahuje pre človeka veľmi dôležité látky. Ako fosfor, železo, vitamíny, draslík, užitočné omega-3 kyseliny, stopové prvky a horčík. Okrem toho, že mlieko je veľmi užitočné, je tiež celkom jednoduché na prípravu. Ako však smažiť rybie mlieko, aby sa zachovali všetky živiny? Všetko je jednoduché. Hlavná vec je dodržiavať niektoré pravidlá.

ako smažiť mlieko
ako smažiť mlieko

Vyprážané rybie mlieko

Mrazené mlieko bežne kúpite v obchodoch. Najprv ich treba naplniť studenou vodou a nechať dvadsaťpäť minút. Potomdobre opláchnite. Fóliu, ktorou sú pokryté, je možné odstrániť. Ale môžete odísť, všetko závisí od osobných preferencií.

Povinné:

  • Lososové mlieko – päťsto gramov.
  • Cibuľa – jedna hlava.
  • Múka - jeden pohár.
  • Citrónová šťava – pol čajovej lyžičky.
  • Slnečnicový olej – sto mililitrov.
  • Kôpor – polovičný zväzok.
  • Pepper.
  • Soľ.

Proces varenia

Pripravené mlieko dáme na podnos alebo plech, pokvapkáme citrónovou šťavou, korením a trochou soli. Potom prisypte múku, jemne premiešajte a môžete začať variť. Ale poďme sa bližšie pozrieť na to, ako smažiť mlieko. Nezabudnite si vziať hlbokú panvicu alebo panvicu, pretože počas vyprážania mlieko veľmi strieka.

ako smažiť lososové mlieko
ako smažiť lososové mlieko

Potom rozohrejte panvicu s olejom na ohni a lososové mlieko opečte po častiach z oboch strán na strednom ohni do zlatista. Vypražené mlieko dáme na plochý tanier a zatiaľ odložíme bokom. Teraz musíte smažiť umytú a nakrájanú cibuľu na pol krúžky. Uvarenú cibuľu rovnomerne rozložíme na mlieko. Túto pochúťku ozdobíme nadrobno nasekaným čerstvým kôprom a podávame. Vyprážané lososové mlieko sa veľmi hodí k drobivej ryži, hodia sa k nim aj varené zemiaky alebo cestoviny. Všetko závisí od vašich kulinárskych preferencií. Vyprážané mlieko sa môže jesť studené aj teplé.

Rybie mlieko s paradajkami a syrom

Pomocou tohtorecept, naučíte sa smažiť mlieko so syrom a paradajkami. Odporúča sa rozmraziť mlieko raz, pretože počas sekundárneho procesu stráca veľa užitočných zložiek, čo, samozrejme, negatívne ovplyvní chuť hotového výrobku. Najlepší spôsob rozmrazovania je umiestniť mlieka do tej časti chladničky, ktorá je najmenej vystavená chladu a nechať ich úplne rozmraziť.

ako smažiť mlieko
ako smažiť mlieko

Požadované produkty:

  • Lososové mlieko – dvestopäťdesiat gramov.
  • Paradajka je jedna vec.
  • Syr – sto gramov.
  • Rastlinný olej – pol pohára.
  • Múka – pol pohára.
  • Čierne mleté korenie.
  • Červená feferónka.
  • Soľ.

Proces varenia

Pozrime sa krok za krokom, ako smažiť lososové mlieko s pridaním ďalších prísad. Paradajku umyjeme, odrežeme stopku a nakrájame na malé kocky. Syr, najlepšie tvrdé odrody, nastrúhajte na najmenšom strúhadle. Teraz môžete začať vyrábať mlieko. Ako smažiť mlieko, učíme sa z receptu prijatého na varenie. Aby ste to urobili, vezmite si panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a zohrejte ho na ohni.

ako smažiť rybie mlieko
ako smažiť rybie mlieko

Ďalej zmiešajte múku a soľ v malej miske. Kúsky pripraveného mlieka rozvaľkáme v zmesi a poukladáme v jednej vrstve na dno hrnca. Smažte na jednej strane tri až štyri minúty, potom otočte a opečte na druhej strane v rovnakom množstve. Posypte čiernym a červeným korením podľa chuti. Rovnomerne rozotrieme na vrch.vrstva paradajok nakrájaných na kocky. Trochu osolíme a posypeme vrstvou syra nastrúhaného na veľmi jemnom strúhadle. Pevne prikryte a smažte na miernom ohni, kým sa úplne neuvaria.

Napriek jednoduchosti prípravy získate veľmi jemné, šťavnaté a voňavé jedlo. Aj vďaka navrhovanému receptu ste získali potrebné informácie o tom, ako lahodne smažiť mlieko. Teraz môžete sebe a všetkým svojim blízkym dopriať lahodnú a zdravú pochúťku. Dobrú chuť!

Odporúča: