Turecko s ananásom v rúre: najlepšie recepty, funkcie varenia a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V súčasnosti veľa ľudí rádo varí. Pečú rôzne koláče, pečivo, pripravujú rôzne jedlá z mäsa, rýb, cesta a pod. Ale dnes by som sa rád pozastavil nad tým, ako sa varí moriak s ananásom.

Toto jedlo sa hodí na rôzne slávnostné udalosti, ale aj na obyčajnú rodinnú večeru. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné a uspokojivé.

Príprava na varenie moriaka s ananásom

Najskôr sa musíte rozhodnúť, či bude varená celá morka alebo len sviečková. Ak je celá, potom môže byť plnená ananásom. Ak sa použije filé, môže sa nakrájať na kocky.

Ananás možno použiť čerstvý aj konzervovaný. Turecko sa veľmi dobre hodí k akémukoľvek druhu.

Sladkokyslá chuť južného ovocia dodá budúcemu jedlu príjemnú jedinečnú chuť a vôňu.

Ako viete, morka je diétny a zdravý produkt. Telo je schopné ho ľahko absorbovať. Morčacie mäso je pozoruhodné aj tým, že obsahuje vitamíny A, E a minerály ako jód, železo, vápnik, sodík, draslík,horčík a iné.

Jediná nevýhoda moriaka je, že je trochu suchá. Ale v kombinácii s rôznymi mliečnymi výrobkami, ovocím a omáčkami sa tejto nevýhode dá vyhnúť.

Varenie moriaka s ananásom: recepty

Receptov je pomerne veľa. Ak sa morka a ananás vezmú ako hlavné zložky, potom sa ako ďalšie môžu použiť rôzne druhy zeleniny, húb a ovocia. Kombinácia moriaka s nimi dodá jedinečnú zaujímavú chuť. Z týchto jedál budú samozrejme nadšení všetci hostia.

Zvážme niekoľko možností.

Turecká kotleta na pečenie

Na tento recept budete potrebovať tieto ingrediencie: morčacie filé - 800 gramov, konzervovaný ananás - 400 gramov, 250 gramov tvrdého syra, 100 gramov kyslej smotany, čierne korenie (mleté), soľ, kari - do chuť, olivový olej - 2 polievkové lyžice.

Prvým krokom je príprava mäsa: dobre umyté a osušené morčacie mäso nakrájajte na vrstvy hrubé asi jeden a pol centimetra. Ďalej sa použije kladivo, ktorým sa morka odbije na hrúbku 1 centimetra. Aby bolo všetko úhľadné a čisté, musíte mäso poraziť v plastovom vrecku. Hotové mäso podľa chuti osolíme a okoreníme. Tiež posypané kari. Morka sa potom nechá asi pol hodiny bokom.

Kým je mäso hotové, pripravujú sa ďalšie potrebné produkty. Krúžky ananásu môžete nechať tak, ako sú, alebo ich nakrájať na kocky. Záleží na tom, ako sa komu páči. Prenesú sa na tanier.

Tvrdý syr(akýkoľvek máte radi) nastrúhajte na strednom strúhadle na pohodlný tanier.

Hotový nakladaný moriak sa naleje do formy a potrie kyslou smotanou. Na vrchu je položený ananás. To všetko je posypané strúhaným syrom. Potom sa forma vloží do rúry asi na pol hodiny. Po uplynutí tejto doby sa morka vyberie z rúry a nechá sa vo forme asi desať minút.

Posledným krokom je ozdobenie jedla pred podávaním. Ako prílohu môžete ponúknuť rôzne šaláty, ryžu, zemiakovú kašu alebo cestoviny.

V prípade potreby môžete pridať ďalšie druhy korenia: papriku, muškátový oriešok, nové korenie, klinčeky, bazalku, šalviu atď.

Murka s paradajkami

Tento recept je podobný prvému, ale obsahuje ďalšie prísady. Kroky prípravy sú rovnaké. Rozdiel je v tom, že morka vo forme sa najskôr zaleje ananásovým sirupom s pridaním jednej lyžice citrónovej šťavy. Ďalej položte cibuľu, nakrájajte na krúžky. Plátky paradajok na vrchole cibule. Ďalej prídu ananásové krúžky. Syr na vrchu. Toto všetko sa pečie v rúre asi päťdesiat minút.

Murka s hubami

Tretí recept na morku s ananásom v rúre je tiež jednoduchý na prípravu. Líši sa tým, že namiesto paradajok sa v tomto prípade používajú šampiňóny. Potom rozložte kolieska cibule a ananásu. Nasleduje syr. V prípade potreby je možné použiť aj iné druhy húb. Ostatné manipulácie sú rovnaké ako v prvom a druhom recepte. Pečieme v rúre pol hodiny. Môžete podávať na stôl, posypanézelené a ozdobené cherry paradajkami.

Toto jedlo chutí božsky a dobre vyzerá.

Turecko na panvici

Okrem rúry sa morka môže piecť aj na panvici. Zvážte niekoľko receptov na varenie morčacieho filé s ananásom.

1. Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu (2 stredne veľké). Mrkva (3-4 kusy) umyte, ošúpte a nastrúhajte. Morčacie filé umyjeme a nakrájame na malé kocky. Čerstvý alebo konzervovaný ananás tiež nakrájaný na kocky. Nasleduje proces varenia. Najprv sa cibuľa vypráža v rastlinnom oleji na panvici do zlatista. Ďalej sa k tomu pridá mrkva, všetko sa dobre dusí. Potom príde na rad morčacie filé. Soľ a korenie sa pridávajú podľa chuti. Môžete pridať muškátový oriešok, koriander, papriku. Všetko sa dôkladne premieša a smaží asi desať minút. Nalejte ananásový sirup do panvice. To všetko sa dusí asi štyridsať minút. V prípade potreby môžete pridať ananásový sirup. Potom sa do panvice pridá na kocky nakrájaný ananás. Všetko sa zmieša a dusí asi desať minút. Miska je pripravená. Naservírujte na tanier. Jedlo ozdobte vetvičkou rozmarínu.
2. Druhý recept na morčacie mäso s ananásom na panvici tiež nevyžaduje veľa úsilia. Podľa ingrediencií a spôsobu prípravy sa všetko robí rovnako ako v prvom recepte. Len namiesto ananásového sirupu sa naleje riedka kyslá smotana alebo mlieko. To vám umožní uvariť to najjemnejšie mäso, ktoré sa vám „roztopí v ústach“. Čas varenia bude trvať asi hodinu. Ananás vkalenie sa nesmie pridávať. Ozdobia hotové jedlo.

Obľúbený šalát

Ak máte hotové varené morčacie mäso, môžete si uvariť výborný morčací šalát s ananásom. Na to potrebujete varenú morku - tristo gramov, čínsku kapustu, konzervovaný ananás - 1 plechovku, kyslú smotanu 15% tuku, slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice, soľ, korenie - podľa chuti, horčicu - 2 čajové lyžičky, dva klinčeky cesnak.

Mäso a ananás nakrájané na kocky. Pekingskú kapustu je potrebné roztrhať na kúsky rukami. Všetko je zmiešané. Pripraví sa omáčka na zaliatie: zmieša sa kyslá smotana, maslo, horčica, pretlačené strúčiky cesnaku, soľ, korenie. Výslednou zmesou zalejeme mäso a ananás.

Tento šalát je šťavnatý, ľahký a zdravý, s pikantnou chuťou a vôňou. Môžete pridať bobule, orechy, hrozienka.

Tento morčací šalát si môžete pripraviť aj s ananásom. Je veľmi ľahký a rýchly na prípravu. Uvarte morku a tri vajcia. Potom sa šalát položí vo vrstvách: šalát, mäso, majonéza, kúsky konzervovaného ananásu, vajcia, majonéza, strúhaný tvrdý syr. Minimum produktov, minimum námahy – a lahodný šalát je hotový!

Murka s ananásom sa dá použiť na prípravu ďalších chutných šalátov. Ako prísady môžete pridať papriku, sladkú kukuricu, vajcia atď. A samozrejme, tieto jedlá oslovia každého.

Afterword

Tento článok zhodnotil základné recepty na varenie pečeného moriaka s ananásom, morčacie dusené mäso na panvici, šalátys morkou. Tieto lahodné jedlá bezpochyby uchvátia hostí, o čom svedčia aj recenzie. Každý bude obdivovať kulinárske schopnosti hostesky. A deti budú potešené príjemnou sladkokyslou chuťou jedál.

Jednoduchá a rýchlo uvariteľná morka s ananásom v rúre zachráni každú gazdinku, ak hostia prídu nečakane. Koniec koncov, je to uspokojujúce, rýchle, zdravé a chutné - veľa žien to zdôrazňuje.

Tieto recepty by mala mať každá gazdinka vo svojich poznámkach.