Pomarančová šťava zo 4 pomarančov: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recept na pomarančový džús je žiadaný mnohými ľuďmi. Na prípravu takého množstva šťavy (9 litrov) totiž potrebujete len 4 pomaranče. Existuje veľa takýchto receptov, líšia sa zložením, prísadami, časom varenia. Mnoho ľudí, ktorí vyrobili pomarančový džús zo 4 pomarančov, si však vyberá tento recept a potom ho odporúča všetkým známym. Prečo neskúsiť urobiť taký chutný darček pre seba a svojich priateľov?

Dar prírody

Pomarančový džús zo štyroch pomarančov sa podáva na raňajky v mnohých krajinách sveta nielen v rodinách, ale aj v mnohých hoteloch. A to nie je náhoda, pretože je to len sklad užitočných látok. Šťavu môžete samozrejme piť aj z obalu, ide však o to, že sa pripravuje z koncentrátu a proces dokončí tepelná úprava. Je nepravdepodobné, že by sa v takejto šťave skladovalo veľa vitamínov. Ale šťava vylisovaná priamo z pomarančov je úplne iná záležitosť. Obsahuje: vitamín C, minerály, flavonoidy,organické kyseliny, draslík, jód, fluór, železo.

Vedci už dávno dokázali, že vitamín C pomáha telu bojovať proti infekciám, cievnym ochoreniam, dodáva silu a vitalitu. Horčík a draslík sa používajú na preventívne a terapeutické účely pri infarkte a mozgovej príhode, železo pri anémii. Vitamín P a kyselina askorbová obsiahnuté v pomarančovej šťave zlepšujú krvné cievy, čím znižujú riziko krvácania.

Ako pripraviť šťavu zo 4 pomarančov: recept

Obchody predávajú odšťavovač špeciálne na citrusy a je najlepšie ho použiť. Môžete použiť aj mixér. Ak však žiadne nemáte, určite tam bude gáza alebo sito. V porovnaní s iným ovocím je pomaranč mäkší, takže výroba šťavy z neho ručne, bez použitia mechanických zariadení, je oveľa jednoduchšia.

Plody sa umyjú, olúpajú, nakrájajú na plátky, ktoré sa potom zabalia do gázy. Potom si už len umyjete ruky a šťavu z tohto „balíčka“vytlačíte do vopred pripraveného pokrmu. Voila - šťava je pripravená. Existujú aj iné recepty, spomenieme ich nižšie.

Ako dlho vydrží?

Začnime tým, že šťava zo 4 pomarančov je prírodná, čo znamená, že nebude dlho skladovaná. Neprirovnávajte prírodné a balené džúsy, pretože tie sú špeciálne vyrobené tak, aby sa skladovali pomerne dlho. Pomaranče by ste tiež nemali kupovať po kilách, pokiaľ nemáte veľkú rodinu a veľa priateľov.a známi.

Toľko šťavy jeden človek určite nevypije naraz a čím viac zvyškov stojí v chladničke, tým menej užitočných látok v nich zostane. Preto je ovocia tak málo. Prečo sa pripravovať, keď môžete piť čerstvo vylisovanú šťavu, pretože príprava novej porcie trvá len niekoľko minút.

Nepredpokladajte, že ide o rozmar a luxus, ide v prvom rade o vaše zdravie a po druhé, môžete si vytlačiť jeden pomaranč a uvidíte, koľko šťavy z neho vytečie. Čím väčšie ovocie, tým viac šťavy a na jednu porciu stačí iba 50 ml šťavy.

Mrazené dobroty

Týmto nezvyčajným spôsobom môžete pripraviť šťavu zo 4 pomarančov. Recept je celkom jednoduchý. Ovocie sa umyje, zaleje vriacou vodou a vloží do mrazničky. Najlepšie je dávať ich tam celú noc, ale ak naozaj chcete šťavu, tak 2 hodiny sú dosť času. Potom musia byť pomaranče rozmrazené, zatiaľ čo môžete použiť mikrovlnnú rúru.

Ovocie je nakrájané na malé kúsky. Šupka je tiež odrezaná, netreba ju vyhadzovať. To všetko sa rozdrví mixérom tak, aby sa získala homogénna hmota. Varte vodu - 9 litrov a ochlaďte ju a potom naplňte výslednú hmotu 3 litrami tejto vody. Nechajte asi pol hodiny vylúhovať.

V tých 6 litroch, ktoré ostanú, je potrebné rozpustiť kilogram kryštálového cukru a trochu kyseliny citrónovej. Potom vezmete hmotu, prefiltrujete ju sitom, uvidíte, čo sa stalo, možno budete potrebovaťopäť precedíme cez gázu. Zmiešajte 6 litrov vody, v ktorej ste rozpustili cukor a kyselinu, s precedeným nápojom.

Ďalej vezmite fľaše, nalejte do nich nápoj a dajte do chladničky asi na pár hodín. Využiť sa dajú aj zvyšky z nápoja - podľa chuti doň pridajte trochu kyseliny citrónovej a cukru a potom si ho môžete pridať do čaju alebo len tak vypiť ako s džemom. Alebo urobte skvelú koláčovú plnku.

Mnohí si položia otázku, prečo mrznúť? Všetko je veľmi jednoduché - takže pomaranče nezhorknú a vyrobia z nich viac šťavy.

Čerstvé šťavy

Vyššie sme napísali, ako vyrobiť pomarančový džús zo 4 pomarančov. Áno, dá sa kúpiť, v obchodoch sa predáva v rôznych verziách, ale môžete si ho vyrobiť aj svojpomocne. Zároveň v obsahu džúsov z obchodu stále nájdete nejaký ten prídavok a takto si môžete pripraviť nápoj podľa svojej chuti.

Použitím rôznych ingrediencií získate zo 4 pomarančov vždy inú šťavu. Jeho recept tiež nie je obzvlášť zložitý. Všetko, čo potrebujete, je ovocie, 1 liter vody, hrozienka (1 ČL), cukor (1/2 šálky), 1 citrón a rýchlo pôsobiace droždie. Pomaranče umyte v teplej vode, zbavte ich kôry, nakrájajte na 2 rovnaké časti. Potom sa z nich vytlačí šťava – ručne aj pomocou mixéra alebo odšťavovača.

Šťavu precedíme, dáme na chvíľu do chladničky. Naplňte kôru vodou a pridajte cukor. Voda sa privedie do varu a vylúhuje sa 30 minút, potom sa ochladí a prefiltrujesitom alebo gázou. Do tohto vývaru nalejte pomarančový džús. Stlačte citrón, pridajte trochu jeho šťavy. Ochutnajte a podľa potreby pridajte cukor.

Ak nemáte citrón, postačí vám kyselina citrónová. Čo sa stalo, môžete už vypiť alebo dať vychladnúť do chladničky. Keď sa však pridajú kvasnice, získa sa kvas, ktorý sa musí vylúhovať 12 hodín, pričom teplota by mala byť pri izbovej teplote. Potom sa tam pridajú hrozienka a nápoj sa vloží do chladničky vylúhovať.

Pomarančová šťava z 3 pomarančov + 1 citróna

Budete potrebovať okrem pomarančov a citrónu aj cukor, trochu kyseliny citrónovej a vriacu vodu. Pomaranče a citrón nakrájate na plátky, potom do panvice nalejete vriacu vodu (trochu) a vhodíte do nej nasekané kúsky. Priveďte do varu, rozdrvte mixérom tak, aby vznikla homogénna hmota, do ktorej sa pridá kyselina citrónová a cukor.

Pridajte vriacu vodu na 5 litrov, miešajte, aby sa cukor a kyselina rozpustili. Preceďte, fľaškujte a dajte do chladničky. Po vychladnutí nápoja je možné ho konzumovať. Skladuje sa 2 dni, pokiaľ ho nevypijete skôr, pretože je veľmi chutný a vonia po pomarančoch. Celkovo vyjde asi tri a pol litra šťavy.

Piť alebo nepiť?

Ak ste alergický na citrusy, potom je, žiaľ, táto šťava pre vás kontraindikovaná. Tehotným ženám sa tiež neodporúča piť. Áno, existuje veľa vitamínov, ale je alergénny a môže poškodiť plod. Aktehotná žena však chce piť pomarančový džús, potom je potrebné ho zriediť - buď vodou alebo iným džúsom, napríklad jablkovým džúsom.

Pomer by mal byť jedna ku jednej. Ak si nie ste istí, či vám čerstvo vytlačená šťava nijako neublíži, je lepšie ju brať postupne - 1-2 polievkové lyžice a potom ju priviesť na ½ šálky. Vo filmoch môžete vidieť, ako rôzne postavy pijú pomarančový džús neriedený, takmer liter, no v skutočnosti je lepšie piť ho ráno a po troškách.

Treba myslieť aj na to, že treba správne zvoliť aj čas pitia nápoja. Ak totiž pijete pomarančový džús zo 4 pomarančov nalačno, potom môže pôsobiť silne dráždivo a ak po jedle, tak v črevách začne kvasenie. Najlepšie je piť v prestávke po prvých raňajkách a pred druhými. Alebo asi pol hodiny po vypití čaju.

Je užitočný?

Napriek veľkému množstvu bájok o užitočnosti pomarančového džúsu na trávenie v skutočnosti nie je všetko také jednoduché. Áno, pomarančový džús obsahuje vitamín C, ktorý pôsobí nielen ako preháňadlo, ale znižuje aj riziko obličkových kameňov. Preto sa používa ako prevencia a liečba zápchy a tiež urolitiázy.

Ak sa však v práci gastrointestinálneho traktu vyskytnú „poruchy“, potom by ste pomarančový džús nemali piť. Rovnako ako ho používať neriedený. Lekári neodporúčajú túto šťavu ľuďom s peptickým vredom, pankreatitídou, cholecystitídou, gastritídou s vysokou kyslosťou, entrekolitídou a diabetikom sveľká starostlivosť.

Koktejl z mlieka a pomaranča

Najskôr pripravte pomarančový džús zo 4 pomarančov. 200 gramov zmrzliny vyšľaháme spolu s 1 litrom vychladeného mlieka tak, aby sa vytvorila pena. Šťavu po troškách pridávame do zmesi a ďalej šľaháme. Potom sa koktail naleje do pohárov alebo pohárov, ktoré sú ozdobené plátkom pomaranča. Plátok jednoducho odrežete trochu neúplne a „položíte“na okraj pohára (sklá).

Nakoniec

Veľmi veľa ľudí, ktorí sa pokúsili pripraviť takýto nápoj, s ním bolo spokojných a prišli aj s vlastnými receptami a prísadami. Koniec koncov, v skutočnosti je to také jednoduché - šťava zo 4 pomarančov. Spätná väzba od tých, ktorí to vyskúšali, je väčšinou pozitívna.

Väčšina ľudí miluje, že si ho môžu vyrobiť sami doma a takýto jednoduchý proces zvládnu aj deti, ktorým tento povzbudzujúci a chutný nápoj naozaj chutí. Niekto používa namiesto citrónu grapefruit, niekto znižuje vodu a pridáva sódu. Skúste si ho pripraviť sami, možno prídete na nový spôsob varenia, ktorý sa stane populárnym.