Šalát "Grace": popis a spôsoby varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nebola náhoda, že šalát Grazia dostal svoje veľkolepé meno. Je ideálny pre tých, ktorí radi jedia chutné jedlá, no snažia sa udržať si postavu. Existuje veľa rôznych receptov na jeho prípravu. Všetky však spája jedna vlastnosť: zloženie šalátu musí obsahovať čerstvú zeleninu a všetky druhy nízkokalorických potravín. Aby sme si to overili, stojí za to zvážiť niektoré z najzaujímavejších možností.

Rybí šalát

Každý vie, že morské plody sú pre ľudské telo veľmi užitočné. Väčšina z nich však nemá špeciálny obsah kalórií. Najjednoduchší šalát Grazia sa dá ľahko pripraviť z nasledujúcich ingrediencií:

1 zväzok čerstvého šalátu, 2 stonky póru, 500 gramov čerstvej mrazenej ryby (tuniak alebo losos), 1 grapefruit, olivový olej a trochu dijonskej horčice.

Takéto jedlo pripravíte za pár minút:

1. Najskôr musíte rybu uvariť a do vody pridať nejaké voňavé korenie.
2. V tejto chvíli musíte nasekať zvyšné ingrediencie. Cibuľa je najlepšie nakrájaná šikmými priečnymi rezmi. Šalát sa dá jednoducho natrhať rukami. Grapefruit musí byť mletý. Najprv ho ošúpte ostrým nožom a potom opatrne nakrájajte malé plátky.
3. Počas tejto doby bude mať ryba čas na varenie. Zostáva len oddeliť ju od kosti a náhodne rozdrviť.
4. Produkty by ste mali zhromaždiť na jednom tanieri, pokvapkať olejom a ochutiť horčicou.

Ukáže sa šťavnatý, jemný a veľmi chutný šalát "Grace". Ak chcete, môžete ho jesť kedykoľvek počas dňa bez obáv z následkov.

Zelenový šalát

Šalát Grazia si najjednoduchšie pripravíte zo zmesi čerstvej zeleniny. Táto možnosť umožňuje doplniť telu chýbajúce množstvo vitamínov a minerálov. Na prípravu takéhoto jedla možno budete potrebovať:

2 cvikly a rovnaký počet mrkvy, malý zväzok jarnej cibuľky, ½ citróna, 2 lyžice konzervovaného hrášku, 5 olív, akýkoľvek rastlinný olej, čerstvé bylinky (kôpor a petržlen).

Jednoduchá a rýchla príprava jedla:

1. Najprv musíte uvariť repu a mrkvu. Táto operácia zaberie najviac času.
2. Nasekajte všetky ingrediencie akýmkoľvek vhodným spôsobom. Je lepšie nakrájať repu a mrkvu na kocky a nasekať zelenú a cibuľu náhodne. Konzervovaný hrášok a olivy možno použiť celé.
3. Pozbierajte produkty do šalátovej misy, dochuťte olejom amix.

Tento šalát je dobré variť v zime, keď je nedostatok živín v tele každého človeka obzvlášť citeľný. Môže sa vyrábať vo veľkých množstvách a uchovávať v chladničke niekoľko dní.

Pôvodná kombinácia

Priaznivcom nevšedných zmesí sa určite bude páčiť šalát s kukuricou a uhorkou. Recept je zaujímavý tým, že ako dressing používa prírodný jogurt s korením a bylinkami. Je lepšie ho variť s nástupom zeleninovej sezóny, keď sa všetky potrebné komponenty dajú ľahko nájsť v každom obchode. Na takýto šalát musíte mať na sklade:

250 gramov čerstvých uhoriek, 50 gramov sladkej papriky, 150 gramov syra Mozzarella, 10 gramov cesnaku a kôpru, 200 gramov konzervovanej kukurice, soľ, 4 polievkové lyžice jogurtu, cukor, mäta (sušená alebo čerstvá), 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy a čierneho korenia.

Ako sa pripravuje tento šalát s kukuricou a uhorkou? Recept vyžaduje nasledovné:

1. Najprv si pripravte dresing. Za týmto účelom pridajte do jogurtu soľ, nasekaný kôpor a korenie. Môžete dať aj trochu strúhaného cesnaku. Hmota bude voňavejšia. Potom by sa produkty mali premiešať a poslať na pol hodiny do chladničky.
2. V tejto chvíli musíte papriku a uhorky nakrájať. Môžete to urobiť ľubovoľne. Hlavná vec je, že kúsky sú vhodné na jedenie.
3. Pridajte k nim drvenú mätu, nasekaný kôpor, soľ a citrónovú šťavu. Výslednú hmotu premiešajte a odložte na 10minút.
4. K skutočnej zelenine pridajte nakrájaný syr a kukuricu.
5. Polejte celé dresingom a dobre premiešajte.

Jedlo je možné podávať na spoločnom tanieri alebo rozdeliť do samostatných priehľadných pohárov.

Pikantná súprava

Na prípravu šalátu „Grace“si môžete vziať rôzne ingrediencie. Všetko závisí od osobných preferencií chuti. Hlavná vec je, že tieto produkty by mali mať čo najmenej kalórií. Vezmime si napríklad zmes, ktorá používa nasledujúce zložky:

80 gramov červenej a zelenej papriky, po 160 gramov zeleru, čerstvých jabĺk a svetlej majonézy, ako aj trochu mletej papriky.

Proces prípravy takéhoto šalátu pozostáva z dvoch fáz:

1. Po prvé, všetky produkty musia byť rozdrvené určitým spôsobom. Zelenú papriku a zeler je potrebné nakrájať na prúžky. Nakrájajte jablká na tenké plátky. Je lepšie nakrájať dužinu sladkej papriky na polovičné krúžky.
2. Zbierajte produkty do jednej hlbokej nádoby. Potom ich treba okoreniť a okoreniť majonézou.

Nie je potrebné ingrediencie dôkladne premiešať. Výrobky stačí mierne otočiť lyžičkou tak, aby boli pokryté majonézou. Pred podávaním skúste šalát naložiť na tanier vo vrstvách.

Mäsový šalát

Grace šalát s krutónmi je vhodný na slávnostnú hostinu. Je to veľmi chutné a dosť sýte. Nejedzte toho príliš veľa. Áno, nie je to potrebné. Na prácu budete potrebovať:

300 gramov kuracieho filé, 200 gramov uhoriek a konzervamorské riasy, soľ, 3 vajcia, 150 gramov dužiny z bochníka, korenie a rastlinný olej.

Takýto šalát si musíte pripraviť takto:

1. Mäso opláchneme, pridáme vodu a zapálime. Varte po varení asi 20 minút. Potom sa musí ochladiť a nakrájať na malé kúsky.
2. Baton rozdrobte na stredne veľké kocky a potom ich opečte na oleji, kým nezískajú príjemný zlatistý odtieň. Na tento účel je lepšie použiť panvicu s hrubým dnom.
3. Uvarené vajcia a uhorky nakrájajte tiež na kocky.
4. Všetky produkty dáme do jednej hlbokej nádoby, okoreníme, podľa chuti pridáme trochu soli, dochutíme majonézou a premiešame.

Takýto šalát môžete jesť hneď, ako sú krutóny dobre namočené a nasýtené šťavou zo zvyšných ingrediencií.

Nízkokalorická zmes

Šalát "Grace" s kukuricou má niekoľko možností. A každý z nich môžu jesť aj tí, ktorí držia diétu. Na klasický recept budete potrebovať pomerne zaujímavú sadu produktov:

2 jablká, 0,3 kg kuracieho filé, soľ, 1 koreň zeleru, 150 gramov syra, nízkotučná kyslá smotana a 1 plechovka kukurice (konzervovaná).

Toto jedlo zvládne aj začínajúca gazdinka:

1. Uvarte mäso pridaním soli a korenia do vody. Kuracie mäso sa môže tiež vyprážať alebo použiť údené filety. Ale v tomto prípade bude obsah kalórií hotového jedla oveľa vyšší.
2. Zelerošúpte a nakrájajte čo najtenšie.
3. Syr nasekajte na bežnom hrubom strúhadle.
4. Jablká zbavte jadierok a dužinu nakrájajte na kocky.
5. Všetky ingrediencie vysypeme do misky, jemne osolíme, dochutíme kyslou smotanou a dobre premiešame.

Toto jedlo sa najlepšie podáva vychladené. Ak chcete, môžete pridať trochu čerstvých byliniek alebo nahradiť kuracie mäso šunkou. V každom prípade obsah kalórií 100 gramov hotového výrobku nepresiahne 100 kcal. Je to presne to, čo zdraví jedáci potrebujú.