2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Zeleň obohacuje jedlá o zdravé vitamíny a minerály. Môže sa nasekať do polievky, pridať do hlavných jedál a koláčov. Výhody cibule, kôpru, petržlenu sú neoceniteľné v boji proti jarnej malátnosti. Zelená cibuľa je obzvlášť užitočná.
Cibuľové ingrediencie
Zelené perie obsahuje veľké množstvo organickej hmoty. Obsahujú inulín, karotén, prírodné cukry, vitamíny skupiny B, vitamíny C, K, PP, E, minerálne soli, enzýmy, silice, bielkoviny, alkaloidy. Táto zelenina je tiež bohatá na saponíny, čo sú účinné rastlinné látky. Nechýbajú ani minerálne prvky – železo, jód, zinok, fluór, draslík, fosfor, kob alt, ale aj fytoncídy a aminokyseliny.
Cibuľa na imunitu
Táto zelenina obsahuje obrovské množstvo vitamínu C, ktorý pomáha predchádzať ochoreniam dýchacích ciest ako SARS, chrípka, prechladnutie, bronchitída. V zimnom a jarnom období sa zelená cibuľa odoberá na profylaktické účely ako všeobecné tonikum. Zistilo sa, že 100 gramov zeleného peria uspokojí dennú potrebu vitamínu C. To je prínos cibule pre imunitu: po zime, počas rehabilitačného obdobia pooperáciách, v stave chronickej únavy je potrebné silne sa oprieť o zelenú cibuľku, v ktorej je ešte viac vitamínu C ako v cibuli.
Poklona za srdce
Náš kardiovaskulárny systém zažíva počas života obrovský stres. Pomôcť jej však môže jedenie zelenej cibuľky, ktorej výhodou je, že posilňuje srdcový sval a steny ciev. Tiež normalizuje krvný tlak.
Cibuľa na žalúdok
Použitie zelenej cibule spočíva v tom, že stimuluje chuť do jedla stimuláciou sekrécie žalúdočnej šťavy. V kombinácii s inou zeleninou (šaláty) zelené perie zlepšuje trávenie. Okrem toho ničia patogénne baktérie vďaka svojim výrazným antiseptickým vlastnostiam.
Cibuľa pre celú rodinu
Výhody cibule sú známe všetkým. Málokto však vie, že táto zelenina je zdrojom zdravia. Veď obsahuje zinok, ktorý tak veľmi potrebujeme. Absencia tohto vitamínu má žalostný vplyv na stav vlasov, nechtov, zubov a trpí aj reprodukčný systém. U mužov sa kvalita intímneho života zhoršuje.
A pre deti je to zásobáreň vitamínov a minerálov, najmä počas beri-beri. Nič, čo by bolo horké: pre deti je lepšie nakrájať cibuľu nadrobno, schovať ju do kúskov jedla alebo ozdobiť jedlo pierkami.
Kontraindikácie
Pálivá chuť je pre mnohých nepríjemná, najmä pre malé deti. Tento produkt je tiež schopný dráždiť žalúdočnú sliznicu, preto sa neodporúča zneužívať ho.ľudia, ktorí trpia gastritídou alebo dvanástnikovými vredmi.
Napriek horkej chuti mnohí ľudia majú radi cibuľu. Niektorí si večeru bez tejto zeleniny ani nevedia predstaviť. A je to tak správne – veď benefity cibule sú veľké. A ak ho budete jesť s mierou, ľahko si zlepšíte náladu, dostanete sa z depresie, pomôžete srdcu, zlepšíte trávenie, predídete chorobám a dáte si do poriadku vlasy, nechty a zuby. No, čo ešte potrebujete, aby ste sa cítili dobre? Jedzte cibuľu a vždy sa cíťte skvele!
Odporúča:
Nakladaná cibuľa na šalát: funkcie varenia, recepty
Je ľahké vyrobiť si vlastnú nakladanú cibuľu na šalát. Použite na to jeden z receptov navrhnutých v článku a zároveň si pripravte šalát s pikantnou sladkokyslou cibuľou
Pečená cibuľa: výhody, liečivé vlastnosti, indikácie a kontraindikácie
Cibuľa je zvyčajne vnímaná ako prísada do jedál. Ale používa sa v pečenej verzii, v tejto forme má tiež veľa užitočných vlastností. V ľudovom liečiteľstve sa zelenina používa pri liečbe niektorých ochorení. Prečítajte si o výhodách a nebezpečenstvách pečenej cibule v článku
Vyprážaná cibuľa ako príloha alebo snack. Smažená cibuľka s vajcom
Pre väčšinu gazdiniek je vyprážaná cibuľa len medzičlánkom pri príprave množstva jedál. Medzitým je zelenina nezaslúžene urazená: robí veľmi chutné nezávislé pochúťky
Zelená cibuľa: užitočné vlastnosti, vitamíny, kalórie
Zelená cibuľa je už dlho známa ľuďom ako zdroj vitamínov, ktorý je dostupný po celý rok. Aké sú výhody tejto rastliny pre ľudský organizmus? Ako ju správne skladovať a pestovať? Odpovede na tieto a mnohé ďalšie otázky nájdete v našom článku
Na čo slúži cibuľa? Cibuľové kalórie
Jedálniček každej diéty vždy zahŕňa rôzne koreniny, ktoré dodajú jedlu pikantnosť. Patrí k nim aj cibuľa. Pri určovaní celkovej energetickej hodnoty skonzumovaného jedla je potrebné vziať do úvahy aj obsah kalórií čerstvej, varenej alebo pečenej cibule. To je dôležité najmä pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy
