Jednoduchý domáci koláč: ingrediencie, recept s fotografiou, funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý môže doma variť chutné a jednoduché koláče! Na to sú najčastejšie potrebné veľmi bežné suroviny, ktoré sú v každej kuchyni. A výsledkom je jemný dezert, ku ktorému je príjemné piť čaj s celou rodinou.

Tvarený koláč: Zoznam produktov

Tento koláč je jemný a zdravý. Na chutné cesto potrebujete:

• jedno vajce;
• pol balenia margarínu;
• dve šálky múky;
• pol pohára cukru;
• lyžica kakaa;
• asi štvrť čajovej lyžičky sódy bikarbóny uhasenej octom.

A na jemnú náplň si musíte vziať:

• 400 gramov tvarohu;
• tri vajcia;
• neúplný pohár cukru – menej môže byť;
• pol polievkovej lyžice škrobu.

Takýto jednoduchý domáci koláč sa skvele hodí ku káve. Môžete upraviť množstvo cukru a zakaždým dostanete trochu inú pochúťku.

Ako pripraviť tvarohový koláč?

Na začiatok si vezmite vychladený margarín a rozotrite ho na strúhadle. Pridáme vajce, kakao a cukor. Všetko je zmiešané. Po častiach nasypte múku a pridajte sódu s octom. Vymiesime elastické cesto, rozrežeme ho na tri rovnaké časti. Dva z nich sa nechajú a jeden sa vyberie do chladu, zabalený do lepiacej fólie.

Vezmite si nádobu na pečenie. Namažte trochou rastlinného oleja. Dve časti cesta sa rozotrie a nalejú do formy.

Začnite pripravovať náplň na jednoduchý domáci koláč. Z vajec sa odoberajú žĺtky. Zmiešame ich s tvarohom. Aby bola náplň jemnejšia, je lepšie pretrieť hlavnú zložku cez sito. Pridajte cukor a škrob, všetko premiešajte. Potom sa do hmoty zavedú proteíny. Na cesto položíme plnku. Na vrch nasypeme mrveničku z mrazenej časti cesta. Do rúry posielajú jednoduchý domáci koláč s tvarohovou náplňou. Udržujte pri teplote 180 stupňov, kým nezružovie. Skontrolujte pripravenosť zápalkou.

Koláč „Na čaj“: sušienka

Tento jednoduchý domáci koláč potrebuje minimum ingrediencií:

• štyri vajcia;
• 125 gramov múky;
• rovnaké množstvo práškového cukru.

Výsledkom je sušienka, ktorú možno krájať na koláčiky a ozdobiť podľa ľubovôle. Napríklad potretie jednoduchým kondenzovaným mliekom alebo obľúbeným džemom.

Tento recept na jednoduchý a chutný koláč doma zvládne aj začínajúci kuchár. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme práškový cukor. Beat umiestnením misky do vodného kúpeľa, kým sa hmota nestane svetlou a nezväčší svoj objem. Po nasypaní múky v dávkach vždy hmotu premiešajte špachtľou.

Vezmite misku na pečenie. Aby sa koláč ľahko odlepil, môžete miernepomastiť ho kúskom masla. Potom sa cesto naleje do formy. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vydržte asi dvadsaťpäť minút.

Potom sa sušienka nechá vychladnúť a chvíľu postá. Až potom sa môže rozdeliť na koláče. Aby boli šťavnatejšie, môžete uvariť sirup z cukru a vody a sušienku ním namočiť. A navrch ozdobte jednoduchý domáci koláč práškovým cukrom alebo kondenzovaným mliekom.

Čokoládová pochúťka pre celú rodinu

Pre tento recept si musíte vziať nasledujúce ingrediencie:

• dve vajcia;
• dvesto gramov cukru;
• 125 ml mlieka;
• rovnaké množstvo rastlinného oleja;
• pár polievkových lyžíc kakaa;
• 150 gramov múky;
• balíček prášku do pečiva.

Vajcia a cukor sa rozbijú do misky. Šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí pena. Nalejte mlieko a rastlinný olej, znova dôkladne premiešajte. Tu môžete použiť metličku. Po častiach preosejeme kakao. Zmiešajte prísadu. Teraz je na rade preosiata múka s práškom do pečiva. Cesto na jednoduchý recept na domáci koláč sa miesi tak, aby sa stalo homogénnym. Cesto vylejeme do zapekacej misy. Varte asi štyridsať minút pri teplote 180 stupňov. Hotovú sušienku môžeme aj nakrájať a potrieť džemom. Alebo len posypte práškovým cukrom.

Medový koláč

Ďalšia paleta štandardných sušienkových koláčov môže byť voliteľná s medom. Pre neho musíte vziať:

• šesť vajec;
• 160 gramov cukru;
• pár polievkových lyžíc medu;
• 190 gramov múky.

Vajcia sa rozbijú do misky, pridá sa cukor a med. Všetko šľahajte mixérom desať minút. Hmotnosť by mala byť štyrikrát väčšia. Po naliatí preosiatej múky vymiesime cesto. Všetko nalejeme do zapekacej misy. Koláč sa pečie asi štyridsať minút v rúre pri teplote 180 stupňov.

Rozprávkový koláč – lahodný dezert

Recepty na jednoduché a chutné domáce koláče si môžete vybrať podľa sezóny. napríklad tento dezert je skvelý na zimu, keďže má jemnú a jemnú citrónovú príchuť. Na varenie si musíte vziať:

• 150 gramov múky;
• dva citróny;
• sto gramov zemiakového škrobu;
• tri vajcia;
• sto ml vody;
• rovnaké množstvo rastlinného oleja;
• 10 gramov prášku do pečiva;
• 180 gramov cukru;
• lyžica práškového cukru.

Tento koláč je stredne sladký a jemný.

Domáci jednoduchý koláč: recept s fotkou

Vajcia sa rozbijú do misky, pridá sa cukor. Obe ingrediencie šľaháme, kým nie je hmota svetlá a nadýchaná. Pridá sa voda pri izbovej teplote a rastlinný olej. Všetky ingrediencie dobre vyšľaháme. Z citróna vytlačte šťavu a odstráňte kôru. Posledné tinder alebo jemne rozdrobené. Obe ingrediencie pridáme do vajec. Opäť dobre vyšľaháme. Vsypeme preosiaty škrob a múku, vsypeme prášok do pečiva, hmotu vymiesime lyžicou.

Miska na pečenie by mala byť pokrytá papierom na pečenie. Položte naň cesto. Rúra je vyhriata na 180 stupňov, jednoduchý a chutný domáci koláč sa pečie asi štyridsaťpäť minút. Vychladnutú pochúťku pred podávaním ozdobíme práškovým cukrom.

Lahodný kefírový koláč

Na takýto lahodný koláč si musíte vziať:

• pohár jogurtu;
• pohár múky;
• pohár cukru;
• jedno vajce;
• štipka soli;
• lyžička sódy.

Treba si uvedomiť, že je lepšie dať si tučný jogurt. Môžete tiež pridať viac chuti do koláča pridaním trochy škorice alebo vanilky.

Do misky nasypte cukor, pridajte vajíčko. Ak dali korenie, potom práve v tejto chvíli. Tieto prísady sa šľahajú, aby bola hmota biela. Pridajte štipku soli, znova prešľahajte. Nalejte kefír, znova premiešajte. Nápoj musí mať izbovú teplotu, aby reagoval so sódou a pomohol získať pórovité cesto. Múka sa preoseje a po častiach pridáva do cesta, na konci sa umiestni sóda. Nechajte cesto odpočívať asi desať minút.

Rúra je vyhriata na 180 stupňov. Cesto na koláč sa naleje do zapekacej misy. Dezert sa pripravuje asi tridsať minút, nechá sa vychladnúť. Pri podávaní ozdobte podľa chuti.

Šarlotka s džemom

Jednoduché domáce koláče s fotografiami vás určite vyhladnú! Nesmieme zabudnúť na úžasné jedlo s názvom charlotte. Tradične sa pripravuje z jabĺk, možno však použiť aj iné ovocie. V tomto prípade berú džem, takže môžetejesť koláč nielen v sezóne jabĺk. Na toto jedlo potrebujete:

• pohár cukru;
• sto gramov džemu;
• tri štipky prášku do pečiva;
• tri vajcia;
• pohár múky;
• 50 gramov práškového cukru.

Hneď treba poznamenať, že si môžete vziať akýkoľvek džem, ale musí byť dostatočne hustý.

Príprava džemového koláča: nuansy a tipy

Vajcia sa rozbijú do misky, pridá sa kryštálový cukor. Ak chcete zdôrazniť sladkosť koláča, môžete pridať pár štipky soli. Všetko dôkladne prešľaháme, najlepšie mixérom, kým sa nevytvorí pena. Múka sa zmieša s práškom do pečiva a potom sa preoseje do misky s vajíčkami a znova šľahá pri nízkej rýchlosti asi minútu.

Zapekacia misa je vymazaná olejom, môžete použiť smotanovú aj zeleninovú bez vône. Nalejte cesto na maslo. Pomocou lyžice rozotrite džem do stredu, priamo na cesto.

Rúra sa vyhreje na 180 stupňov a charlotte sa pečie asi pol hodiny. Potom je lepšie nechať koláč ešte pätnásť minút vo vypnutej rúre. Ak chcete, aby sa koláč ukázal ako kontrastný, mali by ste si vybrať džem s kyslosťou. Hodí sa do sladkého cesta.

Hotový koláč opatrne vyberieme z formy. Posypte práškom. Podávajte nakrájané na porcie.

Koláč s malinami

Mrazené bobule sú skvelé pre tento recept. Takže tento dezert pomáha vrátiť saLeto. Na varenie si musíte vziať:

• dve vajcia;
• 150 gramov masla;
• trištvrte šálky cukru;
• 1 ¾ šálky múky;
• lyžička prášku do pečiva;
• dvesto gramov nízkotučného kefíru;
• 150 gramov malín;
• pár polievkových lyžíc práškového cukru.

Olej je potrebné vybrať vopred, aby zmäkol. Pridajte k nej cukor a šľahajte do krémova. Po jednom zašľaháme vajcia, znova zašľaháme. Preosejte prášok do pečiva a múku. Do masla sa pridá polovica múky a polovica dávky kefíru. Miešajte lyžičkou. Potom pridajte zvyšok múky a kefír. Všetci sa znova miešajú.

Formulár je pokrytý pergamenom. Navrch položíme cesto, zarovnáme. Bobule rovnomerne rozložte do cesta. Nemusíte ich rozmrazovať. Koláč pečieme v rúre štyridsať minút. Teplota sa udržiava na 190 stupňoch. Po vybratí koláča z formy, umiestnení na mriežku a ponechaní ďalších dvadsať minút vo vypnutej rúre.

Keď koláč vychladne, poprášte ho práškom a nakrájajte na porcie.

Vynikajúci kapustový koláč

Rýchle koláče uvarené doma nie sú vždy dezertom. Na toto jedlo potrebujete:

• pohár kyslej smotany;
• lyžica cukru;
• 150 gramov masla;
• pohár múky;
• tri vajcia;
• trochu soli;
• pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
• kilogram kapusty.

Maslo sa rozpustí, pridá sa kyslá smotana a cukor. Pridajte jedno vajce a soľ. Zmiešať. Vložte sódu a pohár múky. Všetci miesia.

Polovicu cesta vložte do panvice. Vajcia sú varené, ochladené a jemne nakrájané. Kapusta je nastrúhaná. Na cesto je položená kapusta a na vrchu sú vajcia. Môžete dať aj pár kúskov masla – pre šťavnatosť náplne. Koláč prikryte zvyškom cesta.

Pečte v rúre pri 200 stupňoch tridsať minút.

Lístkové cesto a párky – rýchle a chutné

Keď už hovoríme o rýchlych možnostiach koláčov, nemožno nespomenúť pečivo s lístkovým cestom. Pre túto možnosť si musíte vziať:

• list z lístkového cesta;
• dvesto gramov tvrdého syra;
• toľko párkov;
• 50 gramov múky;
• jedno vajce;
• sto gramov kefíru;
• trochu masla na vymastenie formy.

Klobásy sa olúpajú a nakrájajú na kúsky. Syr sa rozotrie na hrubom strúhadle. Cesto sa vyvaľká. Nalejte naň syr a klobásy a snažte sa zabezpečiť, aby bola náplň rovnomerne rozložená. Cesto zrolujte, konce pripevnite.

Na zapekaciu misu dáme potravinový papier, ktorý vymastíme olejom. Rolka je umiestnená vo forme vo forme slimáka. V samostatnej miske zmiešajte kefír, vajce a múku, rozšľahajte vidličkou alebo metličkou. Výslednou zmesou namažte koláč z lístkového cesta. Jemný koláč sa pečie pri teplote 190 stupňov, kým sa na ňom nevytvorí kôrka.

Vynikajúce koláče nie sú vždy veľa ingrediencií. Ich príprava je často veľmi jednoduchá! Stôl si tak môžete ozdobiť jemným kefírovým koláčom alebo krehkým cestom s malinami. Pochutnať si môžete aj na výbornom koláči s kapustou či klobáskami.