Mäso na Nový rok: recept na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Silvestrovský stôl si možno len ťažko predstaviť bez mäsa. Každá hostiteľka sa snaží uvariť také jedlo, aby sa hosťom slintali. Podelíme sa s vami o tie najlepšie recepty. Naučíte sa variť chutné mäso na Nový rok. Prajeme vám úspešné experimenty! Dobrú chuť!

pečené bravčové s cesnakom

Takže ste sa rozhodli uvariť mäso na Nový rok. Náš recept je celkom jednoduchý. Ale jedlo bude božsky chutné.

Zložky:

• dve kilá bravčového mäsa;
• šesť strúčikov cesnaku;
• jedna veľká lyžica grilovacieho korenia.

Recept krok za krokom:

1. Predhrejte rúru na 230 stupňov.
2. Ošúpte cesnak a prekrojte ho na polovicu.
3. Umyte bravčové mäso, nechajte ho vysušiť.
4. Do mäsa urobte zárezy a vložte doň cesnak.
5. Mäso nastrúhame so soľou, korením a korením.
6. Zabaľte bravčové mäso do fólie a vložte do rúry.
7. Pečte mäso štyri hodiny.
8. Hotové jedlo nechajte lúhovať tridsaťminút, odstráňte fóliu a rozdeľte mäso na kúsky.

Uvarili sme mäso na Nový rok. Recept na bravčové mäso s cesnakom zahŕňa varenie jedla, ktoré vám nezaberie veľa času. Odporúčame podávať s brusnicovou omáčkou.

bravčová roláda

Chcete na Nový rok uvariť chutné mäso? Potom je sekaná to, čo potrebujete!

Hlavné komponenty:

• dve kilá bravčovej panenky;
• tristo gramov šunky;
• dve hrušky;
• dve surové vajcia;
• jedna kyslá uhorka;
• jedna lyžica vlašských orechov;
• biele víno;
• rastlinný olej;
• korenie.

Spôsob varenia:

1. Umyte a osušte bravčové mäso.
2. Na dve hodiny marinujte vo víne, potretom soľou a korením.
3. Mäso nechajte opäť vysušiť a nakrájajte ho do tvaru „knihy“.
4. Oriešky sušte desať minút na panvici, časť z nich nasekajte v mixéri.
5. Zmiešame s vajcom, hruškou a plátkami uhorky.
6. Na bravčové položte plátky šunky.
7. Navrch je arašidová omáčka.
8. Zabaľte mäso do rolky a zaistite špeciálnou niťou.
9. Potrite bravčové mäso olejom a vložte ho na pätnásť minút do plastového vrecka.
10. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
11. Roládu pečieme hodinu.

Sviatočné mäso na Nový rok je pripravené! Môžete skúsiť.

bravčové mäso s ananásom a syrom

Horúce mäsoSilvester je veľmi jednoduchý na prípravu, no toto jedlo ozdobí váš stôl. Ananás dodá jedlu exotickú chuť.

Požadované produkty:

• päťsto gramov bravčového mäsa;
• plechovka ananásu;
• dvesto gramov syra;
• rastlinný olej;
• korenie.

Prasacie mäso na Nový rok: recept na varenie

1. Najprv si predhrejte rúru na 180 stupňov.
2. Otvorte nádobu s ananásom, vypustite tekutinu.
3. Syr je potrebné nastrúhať na jemnom strúhadle.
4. Umyte bravčové mäso, nakrájajte na kúsky hrubé jeden centimeter, vyklepte, pridajte soľ a korenie.
5. Formu vymastíme olejom, vložíme do nej kúsky mäsa, navrch pridáme ananás.
6. Pečieme štyridsať minút.
7. Desať minút pred varením posypte jedlo strúhaným syrom.

Ako vidíte, mäso na Nový rok sa pripravuje veľmi jednoducho!

bravčové v cestíčku so šampiňónmi

Ďalší zaujímavý spôsob prípravy mäsa na Nový rok. Recept zahŕňa použitie šampiňónov.

Hlavné komponenty:

• kg bravčového mäsa;
• päťsto gramov húb;
• štyristopäťdesiat gramov kysnutého cesta;
• cibuľová hlava;
• rastlinný olej;
• mlieko;
• korenie.

Postupnosť akcií:

1. Huby a cibuľu nasekáme nadrobno.
2. Opečte ich na panvici so soľou a korením.
3. Cesto rozmrazte a rozvaľkajte.
4. Polož na to hubuvyprážanie.
5. Utrite bravčové mäso korením a olejom.
6. Teraz mäso zab alte do cesta, potrite mliekom.
7. Varte bravčové mäso šesťdesiat minút pri teplote 180 stupňov.
8. Mäso podávajte horúce.

Steak s bylinkami a vínom

Hovädzie mäso na Nový rok, ktorého recept uvádzame nižšie, osloví gurmánov svojou vynikajúcou chuťou.

Hlavné ingrediencie:

• jeden steak;
• vetvička rozmarínu;
• sto mililitrov červeného vína;
• lyžica olivového oleja.

Recept:

1. Umyte a osušte mäso.
2. Nastrúhajte so soľou, korením a olejom.
3. Mäso opečieme na panvici z každej strany do zlatista.
4. Vložte steak do formy, zalejte vínom, pridajte rozmarín.
5. Pečieme pätnásť minút.
6. Hotové mäso prikryte fóliou a nechajte desať až dvadsať minút namočené v šťave.

Obloha k hovädziemu steaku môže byť zeleninový šalát. Dobrú chuť!

bravčové mäso v marhuľovej omáčke

Jemné, voňavé mäso nenechá nikoho ľahostajným. Na jeho prípravu si vezmite nasledujúce ingrediencie:

• 5kg bravčové stehno;
• tri litre vody;
• dve mrkvy;
• dvesto gramov marhuľového džemu;
• päťdesiat mililitrov koňaku;
• dve cibule;
• jedna repa;
• dvanásť čajových lyžičiek soli;
• tristo gramov zeleru;
• tri bobkové listy;
• paprika, klinčeky.

Ako variť toto jedlo:

1. Šunka na oddelenie od kosti.
2. Rozpustite soľ vo vode.
3. Mäso zalejeme a necháme dvanásť hodín marinovať.
4. Nakrájajte zeleninu na veľké kúsky a vložte do hrnca s vriacou vodou.
5. Pridajte tam aj mäso.
6. Varte do varu, potom posypte korením a znížte teplotu.
7. Mäso varte päť hodín.
8. Z vychladnutej šunky odstráňte kožu a urobte rezy.
9. Umiestnite do nich karafiát.
10. Koňak zmiešame s džemom, zalejeme šunkou.
11. Mäso pečieme v rúre šesťdesiat minút a predhrejeme ho na stoosemdesiat stupňov.

Toto jedlo určite milo prekvapí vašich hostí nielen svojim vzhľadom, ale aj úžasnou chuťou. Dobrú chuť!

Pár slov na záver

Novoročný stôl sa vždy vyznačuje mimoriadnou hojnosťou. Hlavnými zložkami tohto sviatku sú šaláty, dezerty, ovocie a samozrejme mäso pečené v rúre. Aj keď do Nového roka je ešte veľa času, máte možnosť zdokonaliť svoje kulinárske umenie nácvikom varenia jedál, o recepty ktorých sme sa s vami podelili. Dobrú chuť!