2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10
Tvaroh je široko používaný v receptoch rôznych kuchýň sveta ako lahodný a zdravý produkt. Obsahuje stopové prvky a vitamíny vo veľkých množstvách. Existuje veľa známych jedál s tvarohom ako zložkou. A ak je tento produkt niektorými zvyčajne spájaný so sladkými dezertmi, v tomto článku je venovaná väčšia pozornosť jedlám, ktoré používajú soľ a korenie. Tvaroh s bylinkami a cesnakom k takýmto jedlám jednoducho patrí.
Predjedlo a polevy
Vyznačuje sa korenistou chuťou, príjemnou vôňou, schopnosťou natierať sa na krutóny alebo sušený chlieb. Príprava takéhoto predjedla (tvaroh s bylinkami a cesnakom) je celkom jednoduchá. Varenie trvá len pár minút.
Budeme potrebovať: pol kila tvarohu, pol pohára nízkotučnej kyslej smotany, zväzok zelenej cibuľky, zväzok byliniek (kôpor, koriander,petržlen, bazalka), pár strúčikov cesnaku, soľ a korenie.
Varenie
Uvarte tvaroh s bylinkami a cesnakom podľa nasledujúcej schémy. Hlavný produkt sa dôkladne miesi vidličkou a naleje do kyslej smotany (môžete použiť mixér na vytvorenie nadýchanej homogénnej hmoty). Všetku zeleň nasekáme nadrobno. Zmiešame s hmotou pripravenou v mixéri alebo ručne. Cesnak pretlačíme lisom a premiešame s hlavnou časťou. Soľ a korenie podľa chuti. Ak chceme získať krémovú pastu, ktorá sa ľahko nanáša na hrianku, nebude zbytočné celú zmes opäť šľahať v mixéri. Tento krém je možné zabaliť do pohárov a uchovávať v chladničke. Veľmi vhodné je napríklad ráno použiť hotové cestoviny na chutné chlebíčky, no v tomto prípade tam odporúčame dať menej cesnaku. Ak sa podáva ako šalát, je lepšie nešľahať v mixéri, ale miesiť ručne.
Syr s bylinkami v lavaši
Tenučký arménsky lavash sa udomácnil v našich kuchyniach. S ním môžete variť veľa rýchlych zaujímavých jedál. Medzi takéto jedlá patrí tvaroh s bylinkami a cesnakom, pečený v pita chlebe v rúre. Okrem toho hlavnou výhodou je absencia rozruchu s cestom, pretože arménsky výrobok ho úspešne nahrádza.
Zloženie: pol kila nízkotučného tvarohu, dva arménske lavash (tenké), päť vajec, pol pohára kyslej smotany, rôzne druhy zeleniny.
Varenie
Zeleninu, tvaroh, dve vajcia vymiešame do hladka. Na pláty pita chleba rovnomerne rozložte uvarenú hmotu. Každý pita chlieb stočíme do rolády s tvarohom a bylinkami. Rolkydáme na vymastený pekáč. Kyslú smotanu rozšľaháme so zvyšnými vajíčkami, pridáme soľ a korenie podľa chuti. Každú rolovanú rolku natrieme navrchu tvarohom, vajcom a zeleňou. Misku pečieme v rúre zohriatej na 180 stupňov do zlatista (produkt sa varí veľmi rýchlo - pozrite sa, nenechajte si ujsť, aby sa miska nepripálila). Upečené vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Ďalej - nakrájajte na porciované rolky a podávajte na stôl, rozložené na veľkom tanieri.
Envelopes
Prípadne malé obdĺžnikové obálky môžu byť vyrobené z pita chleba. Dovnútra dáme všetku tú istú plnku a opatrne krížom zabalíme. Rozložte na vrch. Pečieme za rovnakých podmienok krátko. Tieto obálky chutia ako malé chačapuri.
Koláč s tvarohom a bylinkami
Môžete urobiť otvorený koláč s rovnakou náplňou. K tomu si kúpime lístkové cesto v obchode, rozmrazíme a rozvaľkáme na tenké pláty. Samozrejme, ak existuje taká túžba, môžete cesto uvariť sami (tu už používame najznámejšiu a osvedčenú metódu). S plnkou vyrobenou podľa vyššie uvedeného receptu rozložíme jeden plát a prikryjeme druhým, pričom okraje spojíme. V strede necháme dosť veľký otvor, aby koláč mohol dýchať. Vrch koláča potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečte v rúre pri strednej teplote, kým sa neuvaria (skontrolujte zápalkou).
Palacinky
Toto jedlo možno klasifikovať aj ako rýchle. Budete potrebovať: tri poháre múky, pohár vody, pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, tri vajcia, štipku sódy, soľ, 300 gramov drobivého tvarohu, zeleninu.
Varenie koláčov s tvarohom
Do múky vrazíme jedno vajce, dáme sódu, rastlinný olej. Vypracujeme cesto a necháme odležať. Pripravíme náplň: uvarené vajcia nasekáme nadrobno, zeleň nadrobno. Spojíme tvarohom. Premiešame. Z cesta robíme tenké malé koláčiky (vyvaľkáme valčekom). Vložte náplň do stredu každého koláča a pritlačte okraje, aby boli koláče ploché. Na panvici na rozpálenom oleji rýchlo opečieme naše koláčiky z oboch strán do zlatista. Vyberieme na obrúsky, aby sme odstránili prebytočný tuk. Takáto rýchlovka sa dá jesť ihneď, horúca, alebo ju môžete vložiť do chladničky a podávať napríklad na raňajky s kyslou smotanovou omáčkou. Dokonca sa ukáže veľmi chutné. Deti obzvlášť radi nosia malé „buchty“z ruky, aby ste ich jednoducho nestihli uvariť!
Odporúča:
Ako dostať korok z fľaše: niekoľko jednoduchých a jednoduchých spôsobov, improvizované prostriedky a osvedčené metódy
Asi každý sa už niekedy stretol so situáciou, keď potrebujete otvoriť fľašu vína, no nemáte po ruke žiadnu vývrtku. Existuje niekoľko spôsobov, ako problém vyriešiť. Ak to chcete urobiť, použite všetky dostupné položky. Ako teda dostať korok z fľaše?
Čo sa dá uvariť z tvarohu: niekoľko jednoduchých receptov
Tvaroh je jedinečný a zdravý fermentovaný mliečny výrobok. Môže byť jemné alebo zrnité, nevýrazné, slané alebo sladké. Čo sa dá variť z tvarohu? Tvaroh je ideálny na pečenie: tvarohové cesto, tvarohová plnka s hrozienkami, orechmi, ovocím, zeleninou alebo hubami vždy vyjdú úžasne chutné. Z tvarohu získate dokonalý dezert s ovocím, výživné alebo diétne raňajky - všetko závisí od obsahu tuku v tvarohu a od spôsobu jeho prípravy
Pomarančový krém: niekoľko jednoduchých receptov
Úžasne chutiaci pomarančový krém je skutočne jedinečný dezert. Bude ideálnou náplňou do rúr a zákuskov, tartaletiek a košíčkov z krehkého cesta, buchiet a košíčkov, vynikajúcou ozdobou na muffiny a mafiny
Ako variť vyprážané kuracie stehná: niekoľko jednoduchých receptov
Vyprážané kuracie stehná sú pri pečení v rúre jemné a šťavnaté. Kari mäso, oregano, bazalka, mäta, tymián, majorán a ďalšie bylinky môžu byť okorenené, aby dodali pikantnosť a vôňu. Hlavným pravidlom pri vyprážaní kurčaťa je nenechať ho pripáliť
Cestoviny s tvarohom. Niekoľko jednoduchých receptov
Toto jedlo určite osloví tých, ktorí pri večernom oddychu po návrate domov po tvrdej práci nie sú zvyknutí tráviť priveľa času varením. A tiež pre tých, ktorí nejedia zvieracie mäso, alebo trávia pôstne dni. Cestoviny s tvarohom sú ideálne v takých chvíľach, keď ste leniví uvariť niečo špeciálne „zmätené“, no chcete sa len tak občerstviť na doplnenie síl. Okrem toho má toto jedlo veľa variácií na túto tému