Ako sa vyrába malinový med? Užitočné vlastnosti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Malinový med svetlozlatej farby má jemnú a výnimočne príjemnú vôňu, jedinečnú chuť pripomínajúcu chuť bobuľového ovocia. Počas skladovania kryštalizuje a vytvára hrubú, krémovo sfarbenú hmotu.

Charakteristika medu: farba a chuť

Výsledný produkt, ktorý včely zbierajú z kvetov rastliny, sa považuje za svetlý med najvyššej kvality. V tekutej forme nemá prakticky žiadnu farbu, ale má zlatý odtieň. Má príjemnú, sladkastú vôňu s charakteristickými malinovými tónmi, ako aj jedinečnú jemnú chuť, med sa rozplýva v ústach. Užitočnú sladkosť nepokazí horkosť ani kyslosť. Z jednoduchého dôvodu, že jednoducho neexistujú. Sladká vôňa výsledného produktu jemne pripomína maliny.

Nevhodnou tepelnou úpravou je možné zničiť malinový med a jeho úžasné vlastnosti. Silne zohriaty malinový všeliek alebo vložený do veľmi horúceho čaju eliminuje všetky prospešné vitamíny, ako aj prírodné konzervačné látky, ktoré včely dávajú. Vďaka enzýmom tohto hmyzu má zozbieraný produkt neobmedzenú trvanlivosť. Uvarenémed v dobre uzavretej sklenenej nádobe si svoje blahodarné vlastnosti uchová päť rokov.

Kde je rozšírený

Malinový med (fotka výsledného produktu je uvedená v článku) sa stal známym vďaka regiónom, v ktorých sú veľké plochy lesných plodov. Patria sem Vologdská oblasť, Permské územie a Sibír.

Včely zbierajú takýto med spravidla vo veľkom množstve z lesných malín v období kvitnutia, ktoré pripadá práve na začiatok leta. Menej často hmyz venuje pozornosť záhradným plodom. Hoci vyrába aj užitočný vysokokvalitný produkt. V júni divoko kvitnú aj forby, takže tento druh by sa s najväčšou pravdepodobnosťou mal pripísať polyflorálnej odrode medu. V žiadnom prípade si nezamieňajte produkt získaný mletím bobúľ a kryštálového cukru s pravým malinovým medom.

Ako sa vyrába malinový med?

Včely zbierajú med na lesných čistinkách, ktoré sú obrastené bobuľami. Maliny z hľadiska produktivity nektáru výrazne prevyšujú ostatné medonosné rastliny. Z tohto dôvodu hmyz radšej zbiera nektár z tohto kríka.

Zber medu z bobúľ začína v júni, práve v období masového kvitnutia. Hmyz produkuje malinový med z nektáru kvetov divokých a záhradných malín. V čase, keď bobule začnú kvitnúť, včely preletia popri zvyšku kvetov medových kríkov a nevenujú im najmenšiu pozornosť. K takémuto výberu dochádza v dôsledku skutočnosti, že kvety maliny sú prevrátené a keď včela začínana extrakciu nektáru je pod prírodným baldachýnom, ktorý mu umožňuje pokračovať vo svojej činnosti aj počas dažďov.

Malinový med: užitočné vlastnosti

Med sa vyznačuje jemnou vôňou malinových kvetov a jemnou chuťou lesných plodov. Vo svojich charakteristikách a vlastnostiach sa malinový med výrazne líši od iných monoforických odrôd. Je veľmi žiadaný ako liečivý prostriedok. V súbore s teplým mliekom sa používa ako profylaktikum proti chrípke. Liečia sa niektorými ženskými ochoreniami (ovariálna cysta) a zápalovými procesmi, ktoré vznikajú na sliznici. Používa sa aj pri respiračných ochoreniach a stomatitíde.

Užitočný malinový med v ľudovom liečiteľstve sa používa pri ochoreniach horných dýchacích ciest, zápaloch tráviaceho traktu. Tento užitočný produkt tiež okamžite obnovuje telo po ťažkej a vyčerpávajúcej fyzickej námahe.

Med sa používa pri poruchách funkcie pečene. Táto prax je spravidla žiadaná najmä pri liečbe bábätiek. Glukóza prítomná v produkte vám umožňuje zlepšiť fungovanie kardiovaskulárneho systému a normalizovať krvný tlak.

Malinový všeliek sa tiež odporúča konzumovať, ak má človek problémy s nervovým systémom: pri depresívnych stavoch, neurózach, strese a nespavosti. Malinový produkt sa konzumuje v čistej forme spolu s čajom a pridáva sa aj do chladených bylinkových odvarov.

Liečivérecepty

Keďže je malinový med veľmi užitočný a má úžasné vlastnosti, je nepostrádateľným pomocníkom a liečiteľom pri prechladnutí.

Na liečbu chronickej bronchitídy je nasledujúci recept perfektný. Ak chcete pripraviť liečivú zmes, musíte jemne nasekať päť listov aloe a rozdrviť ich s jednou polievkovou lyžicou medu a tromi surovými žĺtkami. Pripravená zmes sa musí naliať s fľašou Cahors a nechať päť dní. Potom užívajte liek štyrikrát denne na 1 polievkovú lyžičku. l.

Počas zápalu hltana, hrtana a priedušnice sa odporúča užiť kašičku z medu a šťavy z aloe. Za týmto účelom odrežte spodné listy rastliny, umyte ich pod tečúcou vodou a nakrájajte. Potom vytlačte šťavu a vzniknutú šťavu rozrieďte s malinovým medom, v pomere 1:5. Užívajte tento liek sa odporúča na 1 lyžičku. 30-50 dní pred jedlom, 3-krát denne.

Pri silnom kašli odporúčajú skúsení špecialisti, ktorí vedia liečiť tradičnú medicínu, pripraviť kašu, ktorá bude obsahovať med, kalinu, maslo a alkohol. Každá z uvedených zložiek sa musí odobrať v 1 polievkovej lyžici. l. Takéto liečivé činidlo musíte užívať po celý deň na 1 polievkovú lyžičku. l., zapiť teplým mliekom alebo čajom.

Obľúbenosť produktov v kozmeteológii

Je to malinový med, ktorý je široko používaný v kozmeteológii. Je to spôsobené tým, že prírodné konzervačné látky a enzýmy produkované včelami, ktoré sú súčasťou hotového produktu,spolu s blahodarnými vlastnosťami bobúľ zázračne omladzujú pokožku a prispievajú k jej rýchlej regenerácii. Aktívne zložky medu, ktoré okamžite prenikajú cez póry, pomáhajú zlepšiť krvný obeh, odstraňujú toxíny, eliminujú toxíny a dodávajú bunkám tela potrebné vitamíny a minerály.

Tento produkt sa nachádza v mnohých krémoch, pleťových a vlasových maskách, mastiach a rôznych peelingoch. Používa sa aj na zábaly a telový peeling. Takýto produkt je v predaji veľmi zriedka, takže ak vám padne do oka, určite by ste si ho mali kúpiť, pretože prospešné vlastnosti medu sú veľmi úžasné a jedinečné.