2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Koľko druhov džemu a džemu sa dá vyrobiť počas sezóny zberu ovocia! Existuje toľko možností, že je takmer nemožné ich všetky vymenovať. Preto vám podrobne povieme, ako vyrobiť hruškový džem. Bude veľmi príjemné stretnúť zimu s takou sladkosťou v pivnici. Hruška je ovocie, ktoré je dostupné všetkým, bežné na akomkoľvek území a veľmi chutné. Je to veľmi chutné, sladké a voňavé potešenie.
Minimum ingrediencií – maximum chutí
Začnime jednoduchým receptom. Bude to trvať 1,5 kilogramu hrušiek, 3 gramy kyseliny citrónovej, 750 gramov cukru a kôru z jedného citróna. Začnime prípravou ovocia. Hrušky rozkrojíme na dve polovice, zbavíme stopky a jadrovníka. Citrónovú kôru spojíme s jadrom a zalejeme 150 gramami vody. Potom ich varte 10 minút pod vekom a prefiltrujte vývar. Hrušky nakrájame na tenké plátky a vložíme do hrnca s vývarom. Varte ich, kým nezmäknú. Potom do panvice nasypeme cukor a počkáme, kým hruškový lekvár zhustne. Recept zahŕňa použitieaj kyselina citrónová. Pridáme ku koncu varenia. Horúci džem nalejte do pohárov, ktoré je potrebné pripraviť vopred. Pevne ich zatvorte viečkami a nechajte vychladnúť. Hruškový džem skladujte na chladnom mieste.
Džem s koňakom
Tento recept je originálny, pretože pri varení použijeme koňak. Vezmite kilogram hrušiek, pomarančovej a citrónovej kôry, pol kilogramu cukru, vanilky a 50 mililitrov koňaku. Hrušky umyjeme, nakrájame, zbavíme jadrovníka a rozdelíme na kúsky. Dáme ich do hrnca, v ktorom budeme variť hruškový lekvár, a zaspíme s cukrom. Ovocie necháme cez noc v cukre, aby sa objavila šťava. Na druhý deň dajte hruškový lekvár na oheň a začnite variť. Pridajte do nej citrónovú a pomarančovú kôru. Varte na miernom ohni asi hodinu. Džem sa musí neustále miešať, inak sa pripáli. Na záver pridajte koňak a pochúťku vložte do pohárov. Zatvoríme ich viečkami a zabalíme, kým úplne nevychladnú. Skladujte na chladnom mieste.
Sladké a chutné
Na záver ešte jeden recept: hruškovo-karamelový džem s rumom. To si bude vyžadovať viac prísad ako v predchádzajúcich prípadoch. Zoberieme 800 gramov hrušiek, ktoré treba olúpať a nakrájať na malé kúsky, 100 gramov cukru, štipku vanilky, šťavu z jedného citróna, dve veľké lyžice studenej vody, 400 gramov želatíny, 100 mililitrov horúcej vody a veľká lyžica rumu.
Použite hrniec s ťažkým dnom. Dali sme do nej 100 gramov cukru a dvalyžice studenej vody. Urobíme karamel. Potom panvicu vyberte z ohňa a pridajte do nej horúcu vodu. Karamel sa musí rozpustiť. Teraz do tekutého karamelu pridajte hrušky, želatínu, citrónovú šťavu a vanilku. Dajte hrniec späť na oheň a priveďte obsah do varu. Bez zníženia tepla varte asi 3 minúty. Potom panvicu odstavíme z ohňa a prilejeme rum. Hruškový lekvár dobre premiešame a dáme do pohárov. Vďaka niektorým prísadám sa získa mimoriadna chuť. Určite pridajte vanilku, tá bude svojou vôňou zdobiť túto pochúťku. Rum alebo koňak dodávajú džemu jemnú arómu, ktorá tiež nebude zbytočná. Hruškový džem sa pripravuje veľmi jednoducho, chce to len trochu úsilia.
Odporúča:
Sladká slamka: varenie doma. Sladká slamená torta
Sladká slamka - pre mnohých je pochúťkou detstva. Aké vzrušujúce bolo chrumkať sušienky takého neobvyklého tvaru. Dnes o takéto potešenie nie je núdza: dá sa kúpiť takmer v každom maloobchodnom reťazci a za pomerne prijateľnú cenu. Je potrebné si uvedomiť, že napriek svojmu jednoduchému vzhľadu (tenké tyčinky dlhé 12-20 centimetrov) je obsah kalórií v sladkých slamkách pomerne vysoký
Hruškový džem s pomarančom: recepty, spôsoby varenia
Klasickému hruškovému džemu môžete dať nové kvality rôznymi spôsobmi, my to urobíme pomocou pomaranča - ovocia so skvelou farbou a vôňou. Receptov je viacero, my ponúkame niektoré z nich
Hruškový džem v pomalom hrnci: vychutnajte si skvelú chuť
Asi každý si pamätá chuť hruškového džemu alebo džemu známeho z detstva… A niet sa čomu čudovať, pretože túto úžasnú pochúťku zbožňujú deti aj dospelí. Už ste niekedy robili hruškový džem v pomalom hrnci? Ak nie, je čas to vyskúšať, najmä ak máte tento zázračný prístroj vo svojej kuchyni
Hruškový džem na zimu: recepty
Leto – je čas pripraviť sa na zimu. Práve v tomto ročnom období môžete variť rôzne druhy džemu zo zrelých a šťavnatých hrušiek, jabĺk a iného ovocia a bobúľ. V zime prídu vhod sladké prípravy. Lahodný džem alebo džem môžeme podávať s čajom alebo použiť ako náplň do domáceho koláča. Takáto pochúťka osloví nielen maškrtníkov. Najlepšie recepty na hruškový džem na zimu sú uvedené v našom článku. Podrobný popis vám uľahčí prípravu ktorejkoľvek z vybraných možností
Hruškový džem – recept na sladké
Leto vždy poteší množstvom bobúľ a ovocia. Málokto vie, že hruška je medzi nimi považovaná za kráľovnú. A to nielen preto, že sa môže pochváliť vysokou chuťou, ale aj obrovským prínosom pre ľudský organizmus. Hruška je skutočným skladom vitamínov a energie. Preto je potrebné vedieť si ho pripraviť aj do budúcnosti v podobe lahodného dezertu. Hruškový džem, na ktorého recept by som vás rád upozornil, je nezvyčajne voňavá, chutná jemná pochúťka jantárovej farby
