Granulované otruby: typy, ako ich správne používať, výhody a škody

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V poslednej dobe sa granulované otruby stali bežným javom na jedálnom lístku tých, ktorí chcú schudnúť. Tento produkt má aj odporcov, ktorí veria, že spôsobuje viac škody.

Čo sú otruby

Keď zrno prejde fázou spracovania, zostane odpad – jeho škrupina. Táto šupka je otruby. Navyše sa na ich výrobu používa úplne akékoľvek obilie.

Sami o sebe majú voľný tvar. Ale pre jednoduchosť použitia sa teraz dajú kúpiť v granulovanej forme. Bez ohľadu na formu majú presne rovnakú hodnotu.

Sú bohaté na vitamíny (E, B1, B2) a minerály (draslík, zinok, železo, vápnik, selén). Čo si však cenia najviac, je vláknina.

Hlavné druhy otrúb a ako ich pripraviť

Bez ohľadu na to, z ktorej plodiny sú otruby vyrobené, prichádzajú v dvoch hlavných typoch: granulované a negranulované. Oba sa dajú použiť ako otruby na chudnutie. Ako ich užívať, aby si telo neublížilo?

Nezrnité otruby sa musia zaliať horúcou vodou a nechať pol hodiny pôsobiť. Počas tejto doby získajú dostatok vody a premenia sa na kašu. Môže sa jesť čisté alebo pridať do akéhokoľvek jedla. Zjedený objem je od 1 lyžičky. do 1 st. l.

A ak to nie sú voľné otruby, ako použiť granulované otruby? Keď sú vo forme granúl, odporúča sa variť podobným spôsobom. Aj keď to nie je nutné. Ak ich jete vo forme krekrov, tak určite musíte zapiť dostatočným množstvom tekutiny. Otruby sú výborným absorbentom, ale takto začnú pôsobiť až po spojení s tekutinou. Preto musíte piť veľa vody. V opačnom prípade môžu byť otruby zdraviu škodlivé. Na lyžicu otrúb by sa mali vypiť aspoň dva poháre vody.

Pšeničné otruby

Pšeničné granulované otruby prispievajú ku kvalitnej očiste organizmu. Sú podobné špongii, ktorá pri kontakte s vodou napučí. Najprv musíte zjesť požadovanú časť otrúb a potom ich zapiť tekutinou. Môže to byť voda, čaj, mlieko, kefír, kompót. Potom začnú svoju cestu cez gastrointestinálny trakt, absorbujúc toxíny. Kvôli ich opuchu vzniká pocit plného žalúdka. V dôsledku toho sa výrazne otupuje pocit hladu a znižuje sa množstvo skonzumovaného jedla. Čo prispieva k postupnému chudnutiu.

Ovsené otruby

Granulované ovsené otruby sa nepovažujú za menej užitočné, ale ich úloha je trochu iná. Obsahujú veľké množstvovláknina, ktorá je zodpovedná za krásu. Pomáha odstraňovať toxíny z tela, čistí pokožku. Posilňuje tiež vlasy a nechty.

Ovsené otruby navyše pomáhajú čistiť cievy, pretože ich pravidelná konzumácia môže znížiť hladinu cholesterolu až o 10 %. Mimochodom, ryžové otruby sú oveľa bohatšie na vlákninu. Ak je potrebné znížiť hladinu cholesterolu, potom sa oplatí uprednostniť ryžu.

Diéta a otruby

Tých, ktorí chcú nadobudnúť harmóniu, často zaujíma, či je možné jesť granulované otruby pri diéte. Napriek tomu, že tento produkt je veľmi užitočný a považuje sa za bezpečný, je lepšie to s množstvom v strave nepreháňať.

Používanie otrúb na chudnutie, ako ich používať? Musia byť zavedené do stravy opatrne, počnúc minimálnym množstvom. Jednotlivá porcia by sa mala postupne zvyšovať. Po prvé, do dvoch týždňov by to mala byť 1 lyžička. s trojnásobným príjmom. Potom sa jedna porcia môže zvýšiť na 1 polievkovú lyžičku. l. Ak je však činnosť čreva príliš aktívna, stačí užiť 2 lyžičky. za deň.

Otruby môžu byť pridané do jedla. Napríklad namiesto krekrov do šalátov. Ak sú mleté, môžete ich zmiešať s akýmkoľvek jedlom. Napríklad s pohánkovou kašou.

Toto však nie sú všetky možnosti, ako využiť otruby na chudnutie. Ak chcete schudnúť, musíte sa vzdať múky a sladkostí. A to je často najviacťažké pri diéte. Pri pridávaní otrúb do pečených sušienok alebo koláča môžete výrazne znížiť obsah kalórií. Oplatí sa využiť túto príležitosť, aby ste sa nezlomili a nezačali jesť vysokokalorické koláče.

Otruby v kozmeteológii

Zlepšiť svoje zdravie, schudnúť a zlepšiť stav pokožky môžete nielen konzumáciou otrúb vo vnútri. Používajú sa aj na vonkajšie použitie.

Ak si napríklad dáte 5 lyžičiek. nasekané otruby a zmiešajte ich so žĺtkom a vodou, získate vynikajúcu masku, ktorá dokáže vyhladiť vrásky. Musí sa aplikovať na problémové oblasti a nechať pôsobiť jednu hodinu.

Ak zalejete otruby mliekom, získate peeling pokožky. Odporúča sa nezmývať hneď, ale nechať na tvári ešte 15 minút pôsobiť ako masku.

Výhody otrúb

Ak nepotrebujete schudnúť, mali by ste jesť granule z otrúb? Sú užitočné?

Tento produkt nie je márne zaradený do kategórie diétne. Vďaka svojmu zloženiu, schopnosti zasýtiť s nízkym obsahom kalórií sú užitočné pre mnohých ľudí s rôznymi zdravotnými problémami. A tiež pre tých, ktorým záleží na správnej výžive. Napríklad ich obsah beta-glukánu pomáha bojovať proti vysokému cholesterolu.

Otruby sú záchranou života pre ľudí s cukrovkou, pretože môžu výrazne znížiť glykemický index potravín, ak ich použijete ako doplnok. Preto môže byť jedálny lístok takýchto ľudí rozmanitejší. Granulované otruby budú tiež výbornou prevenciou pre tých, ktorí majú predispozíciu na cukrovku.

Ich pravidelné užívanie urýchľuje metabolické procesy v tele, pôsobí imunostimulačne.

Vláknina, ktorá sa vo veľkom množstve nachádza v otrubách, pomáha riešiť problém zápchy. Podporuje rast prospešných baktérií, takže ak máte dysbakteriózu, mali by ste venovať pozornosť tomuto produktu. Granulované kukuričné otruby sa odporúčajú konzumovať, aby sa znížilo riziko onkologických ochorení hrubého čreva.

Zatiaľ čo pelety z otrúb môžu pomôcť pri chudnutí, nie sú úplným riešením tohto problému. Mali by byť jednou zo zložiek celého komplexu, ktorého cieľom je dostať vaše telo do požadovaného tvaru. Netreba zabúdať ani na plnohodnotnú pravidelnú pohybovú aktivitu. Musíte tiež upraviť svoj jedálniček.

Harm bran

Pri toľkých indíciách je ťažké uveriť, že tento prírodný produkt môže byť niekedy dokonca nebezpečný. Nemali by ste byť horliví s množstvom spotrebovaných otrúb, pretože extrémne veľké objemy vedú k tomu, že všetky zjedené potraviny sa z tela vylúčia príliš rýchlo. A ich prospešné látky sa jednoducho nestihnú vstrebať. Okrem nepríjemných problémov s gastrointestinálnym traktom to môže viesť k narušeniu vitamínovo-minerálnej rovnováhy v tele.

Ľudia užívajúci lieky by si mali uvedomiť, že granulované otruby môžu výrazne znížiť ich účinok, keďže ide o absorbent, ktorý pôsobí podobne ako aktívne uhlie. oAk potrebujete pridať otruby do jedálneho lístka, odporúča sa prediskutovať s lekárom možnosť ich kombinácie s liekmi, ktoré užívate.

Otruby by nemali konzumovať ľudia, ktorí majú žalúdočné vredy. Sú kontraindikované pri exacerbácii kolitídy alebo gastritídy. Ale v období ústupu týchto chorôb sa naopak odporúčajú užívať.

Tiež by sa mali počas tehotenstva zlikvidovať. Do detského menu ich možno zaradiť až od troch rokov. Najčastejšie sa predpisuje ako opatrenie na boj proti zápche.

Bran, ako každý výrobok, má svoje indikácie a kontraindikácie. Odporúča sa ich používať pri chudnutí, ako liečba a prevencia chorôb. Do jedálneho lístka je potrebné ich zavádzať postupne. Neprekračujte maximálnu povolenú dávku. Je tiež dôležité piť veľa tekutín.