Tipy na varenie 2024, November
Aké huby sa dajú sušiť doma?
Huby sú zdravé potraviny, ktoré sa konzumujú nielen čerstvé, ale aj sušené. V druhom prípade sa na získanie hotových plodov používa niekoľko druhov úprav. Potom je dôležité dodržiavať pravidlá skladovania, aby si produkt zachoval vysokú kvalitu. Aké huby je možné sušiť, je popísané v článku
Prečo odstraňovať penu z džemu: hlavné dôvody
Mladé gazdinky môžu pri varení čeliť rôznym ťažkostiam. Často sa zaujímajú o to, či je potrebné odstrániť penu z džemu? Tento postup je potrebné urobiť, stačí sa zoznámiť s hlavnými príčinami tohto javu. Prečo odstrániť penu z džemu je popísané v článku
Ako aplikovať syrový vosk?
Syrový vosk je dôležitou zložkou pri príprave mliečnych výrobkov. Na konzerváciu syra počas zrenia a skladovania pomáha aj špeciálny vosk. V tomto článku sa pozrieme na to, prečo potrebujete náter pre svoj obľúbený produkt, ako aj na to, ako si vyrobiť syrový vosk doma
Čo sa dá variť s mixérom? Funkcie mixéra a tipy na varenie
Blender je domáci kuchynský spotrebič, ktorý pomáha pri varení a šetrí čas hostesky. Zariadenia moderných modelov sú vybavené množstvom doplnkových funkcií a nástavcov, ktoré umožňujú ich použitie pri vytváraní prvých chodov, omáčok, dezertov a koktailov. Poďme sa spoločne ponoriť do sveta mixérov a receptov
Ako sušiť líšky doma - funkcie a odporúčania na varenie
Huby sú cenné produkty a lišajníky sa používajú nielen na varenie, ale aj na liečbu rôznych chorôb. Ale nerastú po celý rok, a tak si ich veľa ľudí radšej urobí do zásoby pre budúce použitie. Existuje niekoľko spôsobov prípravy. Ako sušiť líšky doma, je popísané v článku
Ako nakladať kôpor na zimu do pohárov?
Kôprová zelenina sa vo varení široko používa. Pridáva sa do polievok, šalátov a dokonca aj plniek do slaných koláčov. Preto sa v lete snaží každá gazdinka urobiť si ním zásoby do budúcnosti. V dnešnom článku vám povieme, ako nakladať kôpor
"Quittin": ako použiť na lahodný džem
Želírovacia prísada do džemu "Quittin", ktorej spôsob aplikácie je veľmi jednoduchý, umožňuje získať veľmi rýchlo kvalitný džem z akéhokoľvek bobuľového ovocia a ovocia
Ako uchovať koriandr na zimu čerstvý? Metódy zberu koriandra na zimu
Ako uchovať koriandr na zimu čerstvý? Odpoveď na túto otázku, ktorá zaujíma nejednu gazdinku, nájdete v tomto článku
Koľko gramov sódy v polievkovej lyžici alebo Ako sa zaobísť bez varnej váhy
Každá žena v domácnosti aspoň raz v živote použila sódu. A veľmi často sa stáva, že po ruke nie sú žiadne kulinárske váhy a je mimoriadne dôležité vedieť, koľko gramov sódy v polievkovej lyžici. Práve pre takéto situácie bol vytvorený náš článok
Ako udržať mätu čerstvú na zimu. Spôsoby zberu a skladovania mäty
Ako udržať mätu čerstvú na zimu? Táto otázka dnes trápi nejednu gazdinku. Odpoveď na ňu nájdete v našom článku
Ako nahradiť ocot a jeho druhy
Ocot je produkt, bez ktorého sa v kuchyni nezaobíde žiadna gazdinka. Mnohí sa však obávajú použiť na prípravu svojich jedál zakúpené v obchode, obávajú sa konzervačných látok, ktoré výrobcovia pridávajú. A často sa pýtate, či sa dá ocot nahradiť
Čo robiť, ak sa ukáže, že džem je tekutý? Odporúčania
Mnohé ženy v domácnosti sa sťažujú, že nemôžu reprodukovať takúto pochúťku vlastnými rukami - hustota nie je rovnaká. Náš článok vám povie, čo robiť, ak sa džem ukázal ako tekutý a aké opatrenia by sa mali prijať počas varenia, aby sa predišlo takejto situácii
Môžem použiť mixér na šľahanie bielkov do peny?
Je známe, že pomocou mixéra sa dajú surové bielka vyšľahať do nadýchanej a vzdušnej peny. Ale čo keď mixér nebol po ruke? Viete šľahať bielky mixérom? Odpoveď na túto otázku nájdete v našom článku
Ako pripraviť špenát na zimu: odporúčania
Tento produkt je vhodný ako prílohy, základy pre prvé jedlá, omelety, omáčky. Okrem toho má jasne zelenú farbu, takže pomáha získať nezvyčajné farebné schémy pre mnohé jedlá. Preto je dnes aktuálna otázka, ako pripraviť špenát na zimu
Je možné citrónovú šťavu nahradiť kyselinou citrónovou? Ako správne zriediť kyselinu citrónovú
Pomerne často sa v kulinárskych receptoch vyskytuje pokyn „posypať jedlo (hlavne šaláty) citrónovou šťavou.“Citrusové plody sa štedro pridávajú do pečiva. Kyslá citrónová šťava spôsobuje, že sa menej zanáša. Pridáva sa ako do polievok (napríklad maškrta), tak aj do nápojov - čaju, alkoholických a osviežujúcich koktailov. Tento článok je venovaný jednej otázke: je možné nahradiť citrónovú šťavu kyselinou citrónovou? A ak áno, ako zaviesť biele kryštály do zloženia misky?
Ako nakrájať mäso na grilovanie: rady od profesionálov a skúsených gazdiniek
Nie každá žena v domácnosti vie, ako nakrájať mäso na grilovanie, pretože pri príprave tohto jedla existujú špeciálne jemnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy pred začatím práce. Kusy mäsa na grilovanie by mali mať určitý tvar a veľkosť. Okrem toho je žiaduce vziať do úvahy umiestnenie vlákien tkaniny. Toto je jediný spôsob, ako vyrobiť vysoko kvalitný produkt
Ako vyčistiť bravčový jazyk po varení?
Jedlá z bravčového jazyka sa pri varení považujú za diétne. Ako vyčistiť bravčový jazyk po varení? Takéto otázky kladú mladé ženy v domácnosti, ktoré sa prvýkrát stretli s varením jedál z nej
Ako vyrobiť citrónovú šťavu z kyseliny citrónovej: proporcie
V kuchyni veľmi často nie je citrón a potom sa každá gazdinka pýta, ako vyrobiť citrónovú šťavu z kyseliny citrónovej. Pomery takéhoto riešenia sú pomerne jednoduché. Každá žena môže pripraviť umelú citrónovú šťavu
Ako urobiť grilovanie šťavnaté a chutné?
Každý rád chodí von v teplom počasí, robí si oheň a pečie mäso, no nie každý vie, ako urobiť grilovačku šťavnatou. Koniec koncov, varenie tohto jedla je skutočným umením, ktoré ovláda len málokto
Naučte sa vyrábať zmrzlinu doma
Domáca zmrzlina nenechá nikoho ľahostajným v úmorných letných horúčavách. Ako sa ho naučiť variť?
Ako smažiť banány: tipy na varenie
Banány sa už na našich pultoch udomácnili natoľko, že sú vnímané ako niečo ako jablká či zemiaky. Vedeli ste, že môžu byť skvelou prílohou k druhým chodom? V horúcich krajinách sa z nich vyrábajú nielen dezerty. Sú varené ako my zemiaky, to znamená, že varia polievku alebo smažia ovocie na oleji. Prečo si neskúsiť takto spestriť stravu? Dnes sa pozrieme na to, ako smažiť banány rôznymi spôsobmi
Čo? Je nemožné uvariť rýchlu a chutnú večeru? Nemožné je možné
A poďme dnes diskutovať na tému rýchlych receptov! Táto téma je len pre tých, ktorí si často lámu hlavu nad otázkou: „Čo rýchlo a chutne uvariť pre vašu domácnosť alebo priateľov?
Koľko uvariť huby pred zmrazením. Ako variť huby
Pred zmrazením zozbieraných húb majú gazdinky otázky: ako správne spracovať huby pred vložením do mrazničky? Čo je pre to potrebné urobiť?
Squid: ako správne čistiť a variť?
Ach, táto chobotnica… Veľa ľudí vie, ako týchto predstaviteľov morskej fauny čistiť a variť. Teoreticky… Ale akonáhle príde na prax, začnú problémy. Kuchárski guruovia majú prirodzene svoje tajomstvá. Nie sme jednými z nich, ale ako sa hovorí, pomôžeme, ako sa len dá
Prečo sa vodka pridáva do ucha: kulinárske odporúčania
Vodka je nápoj, ktorý sa hodí nielen ku každej ruskej hostine, ale je aj verným pomocníkom v kuchyni každej gazdinky. Napodiv, ale ona pridáva korenie takmer do každého jedla, od prvého až po dezert. Najčastejšie sa vodka pridáva pri príprave rybacej polievky. Prečo pridávať vodku do rybacej polievky z riečnych rýb? O tom sa bude diskutovať v článku
Nakladanie cibule na šalát: recepty na lahodnú marinádu. Šaláty s nakladanou cibuľou
Veľká väčšina rôznych a najrôznejších šalátov vyžaduje nakladanú cibuľu. Chuť jedál sa vďaka nej zjemní a hostí neudrie do nosa už od prahu štipľavá vôňa zeleniny. Ale ako zvyčajne nakladáme cibuľu na šalát? Stačí naliať ocot a nechať, kým nakrájame ostatné ingrediencie! Z pohľadu skvelého varenia je to negramotné, všedné a jednoducho trestné! Vďaka veľkorysému použitiu octu sa kazí jemnejšia chuť ostatných ingrediencií šalátu
Ako vyšľahať smotanu do hustej peny do kávy
Článok bude zaujímať všetkých milovníkov kávy, ale aj tých, ktorí majú chuť na sladké, ktorí nedokážu prežiť deň bez chutného koláča. Totiž po prečítaní si budú môcť doma pripraviť hustú krémovú penu, ktorá bude oveľa chutnejšia a prírodnejšia ako kupovaná. Všetky tajomstvá, ako šľahať smotanu do hustej peny, v tomto článku
„Mäsožravé“jedlo: ryba Polaka
Čo chceš jesť vo svoj voľný deň? Pravdepodobne nielen sladkosti, ale aj šťavnaté mäso alebo jemné ryby. Pravda, nie všetky pochúťky sa dajú voľne kúpiť v obchode. Napríklad polak je vám sotva známy. Koniec koncov, toto je skutočný dravec patriaci do rodiny Treskovcov. Je to obyvateľ morí a blízky príbuzný tresky, s tým rozdielom, že tvar jatočného tela je pretiahnutejší a elegantnejší. Ako variť túto rybu? Existujú nejaké triky?
Ako maľovať mastichu doma?
V cukrárskom umení zaujíma zdobenie sladkých výrobkov zvláštne miesto. Masticha je obľúbený materiál pre profesionálov aj amatérov. Je flexibilná a príjemne sa s ňou pracuje. Viacfarebný tmel vytvára nádherné ozdoby na koláče. Ako maľovať masticu doma?
Ako nakrájať mango: tipy a fotky
Mango je jedno z najchutnejších a najzdravších druhov ovocia. Často sa používa na prípravu rôznych jedál alebo ako krásny dezert. Aby ste to urobili, musíte vedieť, ako nakrájať mango. Existuje mnoho rôznych spôsobov. Niektorým to trvá trochu dlhšie, iným takmer sekundy
Ako rýchlo olúpať arašidy zo šupky: niekoľko užitočných rád od skúsených kuchárov
Na prípravu mnohých jedál pri varení sa často používajú arašidy, ktoré sa tiež nazývajú arašidy. Jadro tohto orecha je pokryté tmavočervenou škrupinou a uzavreté v hustej škrupine. Každý kulinársky špecialista by mal pri nástupe do práce vopred vedieť, ako rýchlo olúpať arašidy z plevy
Tieňová ryba: ako variť?
Pracovné dni zvyčajne úplne zabíjajú túžbu po kráse, a preto si na obed uvaríme tri-štyri varianty, ktoré vždy dopadnú dobre. Niekedy však tlačí na zmenu. Diverzifikovať zaužívaný jedálniček je celkom jednoduché, no druh exotického jedla ľudia väčšinou vnímajú podozrievavo. Napríklad rybí tieň. Málokto o ňom vie, no tí, čo ho vyskúšali, hovoria, že chutnejšie jedlo sa nedá nájsť. Či teda veriť takýmto priaznivým hodnoteniam? Mám to variť a ako to urobiť?
Ako stiahnuť kožu zo šťuky: tajomstvá kulinárskych zručností
Zo šťuky môžete uvariť veľa zaujímavých a veľmi chutných jedál. Ktorýkoľvek z nich môže slúžiť ako skutočná dekorácia slávnostného stola. Aby ste ich uvarili správne, musíte najprv zvládnuť náročnú technológiu, ako odstrániť kožu zo šťuky. To sa dá urobiť rôznymi spôsobmi, v závislosti od toho, aký by mal byť konečný výsledok
Ako vyprážať mrazené chebureky? Spôsoby a vlastnosti varenia
Chebureky sú obľúbenou pochúťkou mnohých ľudí. Poslúžia ako skvelý snack kedykoľvek. Toto výdatné jedlo sa predáva v obchodoch, ale niektoré ženy v domácnosti radšej varia koláčiky samy. Zvyčajne sa skladujú v mrazničke. V prípade potreby sa dajú získať a rýchlo pripraviť. Ako smažiť mrazené chebureks? Tento postup vám nespôsobí žiadne zvláštne ťažkosti, hlavnou vecou je dodržiavať jednoduché pravidlá
Čo sa dá uvariť z hovädzieho srdca: recepty s fotografiami
Varenie je zábavný proces. Len z jedného mäsa sa vyrábajú stovky jedál. Čo sa dá variť z hovädzieho srdca, ako to urobiť, je popísané v tomto článku. Tento produkt nemá menej živín ako mäso. Šaláty, predjedlá a prvé jedlá sa jednoducho pripravujú zo srdca. Zoznam druhých chodov je ešte rozmanitejší
Ako preosiať múku bez sita pomocou improvizovaných predmetov
Ako preosiať múku bez sita pomocou improvizovaných predmetov – gázy, rôznych kuchynských pomôcok a podobne?
Čo sa dá urobiť z kapusty? Najlepšie recepty s fotografiami
V našom článku vám prezradíme, čo všetko sa dá vyrobiť z kapusty. Podrobne popíšeme rôzne recepty na varenie zeleniny. Začnime s najjednoduchšími jedlami
Banánové delfíny na dekoráciu stola
Banánové delfíny sú obľúbenou ozdobou rôznych jedál. A vyrobiť si ich sami je naozaj jednoduché
Ako vyprážať bravčové mäso na panvici a na grile: užitočné rady
Vyprážaná a grilovaná bravčová panvica. Tipy, tajomstvá a odporúčania, ktoré vám pomôžu pri správnej príprave jedál. Grilované steaky: ako urobiť mäso šťavnaté, ako dlho držať mäso na panvici a grilovať
Ak nie je k dispozícii savoiardi sušienka, ako ju nahradiť v tiramisu?
Tiramisu je jedným z najznámejších a najobľúbenejších talianskych dezertov a na jeho výrobu je potrebná špeciálna sušienka savoiardi. Ako vymeniť tento komponent doma? Túto otázku si často kladie veľa žien v domácnosti. Ako príklad stojí za zváženie niekoľko zaujímavých možností