Pohánka na raňajky: recepty a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pohánka je obľúbená najmä v ruskej kuchyni, ktorákoľvek iná kaša jej môže závidieť. Hodnota pohánky spočíva v jej jedinečnom zložení a množstvo receptov vám umožní vybrať si jedlo podľa vašich predstáv. Od detstva sme naučení raňajkovať kašu, no vekom na ňu často zabúdame.

Na čo slúži pohánka?

V zložení obilnín nájdete veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov, cenných zlúčenín, ktoré napĺňajú produkt množstvom liečivých vlastností. Osobitná pozornosť by sa mala venovať skutočnosti, že pohánka je vynikajúcim zdrojom bielkovín a železa pre ľudské telo.

Je dokázané, že kaša z hľadiska nutričnej hodnoty a nutričnej hodnoty nie je v žiadnom prípade horšia ako kus mäsa (hovädzie, bravčové). Zároveň obsahuje oveľa menej sacharidov ako iné známe obilniny. Verí sa, že pohánková kaša by sa mala stať povinným jedlom v strave každého človeka.

Výhody sú tiež nasledovné:

1. Vďaka lyzínu (aminokyselina), ktorý je súčasťou obilnín, je pohánka ľahko stráviteľná a pomáha zvyšovaťprirodzená ľudská imunita.
2. Železo pomáha zbaviť sa anémie a anémie (počas tehotenstva).
3. Vysoký obsah bielkovín umožňuje človeku udržať si svalovú hmotu a nepriberať nadváhu.

Vlastnosťou pohánky je prítomnosť cholínu v zložení produktu. Táto zložka má priaznivý vplyv na fungovanie centrálneho nervového systému človeka. Sotva iná kaša dokáže konkurovať základným vlastnostiam pohánky.

Nie nadarmo sa hovorí, že raňajky sú dôležitým jedlom, ktoré udáva rytmus celého dňa, formuje pohodu človeka. Pohánka na raňajky môže byť skutočným nálezom, ktorý vás prekvapí rôznymi príchuťami a naplní energiou.

pohánka s jogurtom

Varenie takejto kaše je ideálne pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov a prečistiť si telo. Pohánka s kefírom na raňajky je najlepšou voľbou pre jedenie tohto jedla, najmä ak sa rozhodnete držať pôst.

Nižšie zvážime dve možnosti prípravy takýchto nezvyčajných raňajok.

1. Pohánka nepodlieha tepelnému spracovaniu. To vám umožní ušetriť maximálne množstvo užitočných vlastností produktu, ale konečné raňajky sa vám nemusia páčiť, zvláštna chuť nie je vhodná pre každého. Pointa je nasledovná: pohár pohánky sa umyje, suší, naleje kefírom (asi dve poháre fermentovaného mliečneho výrobku). Takáto zmes by mala trvať celú noc a ráno ju jesť na lačný žalúdok. Premalé pridania soli alebo cukru sú povolené na zlepšenie chuti, čo však znižuje účinnosť diéty.
2. Druhá možnosť prípravy pohánky na raňajky pomocou kefíru naznačuje, že cereálie by sa mali vopred uvariť. Tým sa zníži množstvo živín, ale umožní vám to urobiť produkt bežnejším na jedenie. Obilniny varené na vode (s minimálnym množstvom soli alebo cukru) sa nalejú s pohárom kefíru. A raňajky sú hotové. Kombinácia pohánky a kefíru priaznivo pôsobí na gastrointestinálny trakt. Sacharidy a bielkoviny v kaši plus bielkoviny z kefíru umožňujú nasýtiť telo potrebnou energiou a zároveň urýchliť spaľovanie nenávidených tukových zásob.

Pohánková kaša s mliekom

Menej diétne jedlo, ktoré ho robí chutnejším, je na raňajky pohánka s mliekom. Možno takéto jedlo pozná niekto zo spomienok z detstva. Vo vyššom veku sa kaša s mliekom tak často na stole nenachádza, ale márne.

Kroky varenia:

1. Pohár cereálií musí byť dôkladne opláchnutý a vložený do hrnca.
2. Pohánku zalejte pohárom vody a všetko priveďte do varu.
3. Musíte pridať správne množstvo soli (podľa chuti).
4. Potom znížte oheň pod panvicou a za pravidelného miešania uvarte kašu do mäkka.
5. Hotové cereálie poukladajte na hlboké taniere a zalejte mliekom. Mlieko je možné vopred trochu zohriať, aby boli raňajky teplé.

Do takýchto jedál sa často pridáva cukor, ale to je vec vkusupreferencie.

Pohánka s jablkami

Pri príprave raňajok je dôležité pamätať na to, že pohánku je možné uvariť alebo uvariť vo vriacej vode. Spôsob varenia si vyberá sama hosteska, pretože je pre každého pohodlnejší.

Recepty na pohánku na raňajky môžu jednoducho potešiť rôznymi príchuťami. Napríklad kaša s jablkom a vlašskými orechmi.

Proces varenia raňajok:

1. Je potrebné uvariť správne množstvo pohánky.
2. Vezmite si jedno jablko (dosť na porciu alebo aj dve). Odstráňte semená a jadro, nakrájajte ovocie na kocky.
3. Jablko môžeme pridať čerstvé, ale zaujímavejšie je opražiť ho na masle a potom pridať do kaše.
4. Hotové jedlo je navrchu posypané drvenými vlašskými orechmi, čo je optimálne skombinované s výrobkami.

Ak jablko neposkytuje dostatočnú sladkosť, môžete sa uchýliť k ďalším prísadám. Táto otázka je tiež ponechaná na uváženie každého.

Pohánka s banánom

Takáto pohánka na raňajky osloví maškrtníkov a deti, ktoré kašu často vnímajú negatívne. Na varenie potrebujete obilniny, jeden banán, pol pohára smotany, cukor a soľ podľa chuti. Med môže byť pridaný, ak na produkt nie je alergická reakcia.

Kroky varenia:

1. Uvarte pohár pohánky v osolenej vode takmer do mäkka.
2. Nakrájajte banán na kocky a pridajte do hrnca s kašou.
3. Všetko zalejeme smotanou, pridáme cukor avarte, kým nie sú cereálie pripravené, dôkladne premiešajte.
4. Hotovú kašu naporciujeme, ozdobíme plátkami banánu a pokvapkáme medom.

Chutné, uspokojujúce a hlavne nečakane sladké na pohánkové raňajky zaručia dobrú náladu na celý deň.

Názory na pohánkovú diétu

Mnohí vnímajú pohánkovú kašu len ako prílohu k druhému chodu, no jej raňajky sú už dlho dôležitou súčasťou kulinárskych receptov.

Ak sa vrátime k diétnym vlastnostiam produktu, treba poznamenať, že recenzie žien (ktoré sa najčastejšie uchyľujú k rôznym diétam) sú pozitívne. Je dôležité, aby sa pohánka s kefírom na prázdny žalúdok nemohla jesť stále, najlepšie je rozdeliť dni pôstu na kurzy. Je potrebné poznamenať, že kvalita trávenia sa zlepšuje po niekoľkých jedlách takéhoto jedla. Kilogramy sa na váhe začnú postupne topiť po prvom vykladacom cykle.

Recenzie o pohánke na raňajky sa zhodujú v tom, že jej pravidelné užívanie má pozitívny vplyv na prácu celého organizmu. Diéty využívajúce túto obilninu vám efektívne umožnia dostať sa do formy.