2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Vyprážaná ryba v chlebe je jedlo s výraznou chuťou a zaujímavou štruktúrou, ktoré má nielen lákavú vôňu, ale aj prezentovateľne a chutne vyzerá. Preto si môžete uvariť takúto vlnu na slávnostnú večeru, najmä ak si vyberiete jednu z ušľachtilých odrôd rýb. Tento nápad je však veľmi úspešný aj pre bežné každodenné menu - jemné kúsky v chrumkavej kôrke dokážu z obyčajnej rodinnej večere spraviť skutočnú chuťovku.
Vhodné ryby
Najlepšie je filé s chlebom. Pangasius, pelengas, treska jednoškvrnná, treska, treska a iné odrody s malým množstvom kostí sú dokonalé. Vynikajúcou voľbou na slávnostné menu bude losos, pstruh, tuniak.
Tajomstvo úspešného pestovania
Existuje mnoho alternatív k bežnej strúhanke z obchodu. Pri hľadaní najlepšieho receptu sa nebojte experimentovať. Pečené ryby môžu byť varené v krupici, drvených hranolkách, zmesi strúhanky a múky. Aby jedlo vyzeralo krajšie, môžete do mrveničky pridať nadrobno nasekaný kôpor. A štipka papriky alebo kurkumy rozžiari farbu jedla.
Ukazuje sa to veľmi chutnéčervené rybie filé obaľované v maku, bielom alebo čiernom sezame. Jedlo je nielen šťavnaté, ale aj nezvyčajne a lákavo vyzerá.
Proces varenia
Existujú všeobecné zásady, podľa ktorých môžete variť akúkoľvek obalovanú rybu. Recept s fotografiou vám pomôže predstaviť si, ako proces vyzerá.
Nakrájajte filé na kúsky. Môžu mať veľkosť dlane, tenkej klobásy alebo škatuľky od zápaliek. Pripravte si misku s rozšľahanými vajíčkami, rovnú dosku s posypom a ďalšiu nádobu s múkou. Rybu nie je potrebné vopred pomúčiť, ale tento krok umožní, aby zmes vajec a strúhanky lepšie priľnula k mäsu.
Ponorte kúsky do vaječnej zmesi, môžete to urobiť naraz. Miešajte, aby sa zmes rovnomerne rozložila. Vyvaľkáme v strúhanke, pričom kúsky pritlačíme rukou, aby bola plnka hustejšia. Naložte ryby do horúceho oleja.
Opečte aspoň 5 minút z každej strany. Kusy na panvici okamžite neotáčajte, kôrka by sa mala „chytiť“. Za pár minút ľahko prevrátite kúsok, ktorý sa nedávno prilepil na dno.
Užitočné tipy
Filet môže byť vopred posypaný citrónovou šťavou, ktorá dodá chuť. Na varenie obaľovanej ryby je vhodné použiť olivu alebo maslo. Ak používate slnečnicu, dajte prednosť rafinovanej, bez vône. Domáce prehlušia všetky chute. Kúsky po vyprážaní musíte osoliť, inak ryba pustí šťavu, ktorá chrumkavé jednoducho nasiakne.
Pridať dostôl
Jemná zemiaková kaša, rustikálne pečené zemiakové kolieska a grilovaná zelenina sú dokonalou spoločnosťou pre obaľované ryby. Pochúťku môžete podávať aj s cereálnou prílohou, napríklad strúhankou ryžou ochutenou maslom. K cestovinám sa hodí chrumkavá ryba. Pri prestieraní vzdávajte hold omáčkovým lodičkám v malých miskách, do ktorých si môžete namáčať chrumkavé kúsky. Čerstvé bylinky a sezónna zelenina zvýrazňujú chuť a textúru jedla.
Odporúča:
Ako dlho variť ryby: tipy a tajomstvá na varenie chutných jedál z rýb
Ryby sú zdravým diétnym produktom bohatým na aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy. Môžete ho variť rôznymi spôsobmi, ale maximum živín obsahuje varený produkt. V tomto článku nájdete informácie o tom, ako dlho variť ryby, ako aj niekoľko zaujímavých receptov
Ako zachovať farbu repy v boršči: vlastnosti varenia boršču, tajomstvá žien v domácnosti a nuansy varenia zeleniny
Boršč je typ polievky z červenej repy, ktorá jej dodáva ružovo-červenú farbu. Niektorí hovoria, že názov boršč pochádza z kombinácie slov "hnedá kapustová polievka", zatiaľ čo iní - z rastliny boľševník, ktorého listy sa používali ako jedlo. Toto jedlo bolo vynájdené v Kyjevskej Rusi, hoci sa pripravuje už od staroveku po celom svete
Ako chutné variť obaľované kura?
Clebané kuracie filé sa rýchlo uvaria, ale sú jemné a šťavnaté. Takýto mäsový výrobok sa odporúča pripraviť na slávnostný stôl ako predjedlo alebo hlavné teplé jedlo s nejakou výdatnou prílohou
Cesto: recepty a tajomstvá varenia. Cesto na pive pre kura. Klasické cesto na ryby
Špeciálne chuťové kvality zvyčajných surovín, z ktorých sa vyrábajú horúce predjedlá alebo plnohodnotné hlavné jedlá, často dáva cesto. Dá sa pripraviť na rôzne spôsoby. ako presne? Zvážte niekoľko receptov na chutné cesto a aké jedlá sa dajú použiť na prípravu
Vynikajúce obaľované kura alebo ako pripraviť výdatný druhý chod
Vypekané kura je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré si vyžaduje minimum lacných surovín a voľný čas na prípravu. Stojí za zmienku, že prezentovaný mäsový výrobok, vyprážaný na panvici, by sa mal podávať na večeru iba s prílohou. Ako najlepšie je uvariť cestoviny alebo zemiakovú kašu. Ale najprv to
