Ako rastú morské riasy a dajú sa jesť?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Laminaria, alebo ako sa jej tiež hovorí – morský kel, je veľmi užitočná. Milujú ju dospelí aj deti. Dnes si povieme, z čoho sa skladá, aké je jeho využitie, aká je škodlivá a samozrejme zistíme, ako morské riasy rastú.

Chemické zloženie riasy

Závisí to od teploty vody, kde riasy žijú, od jej osvetlenia a slanosti. Zloženie užitočnej krásy bude závisieť aj od toho, ako bola pripravená. Jednoduché morské riasy sú nízkokalorické. Obsahuje iba päť kalórií na sto gramov produktu. Obsahuje 0,2 gramu tuku a 0,9 gramu bielkovín.

Kapusta je obohatená o vitamín A, vitamíny B1, B2, B6, B9, PP. Je bohatý na kyselinu askorbovú, obsahuje také makroživiny ako draslík, vápnik, fosfor, horčík. Zo stopových prvkov obsahuje železo a mangán. V prvom rade sa izoluje zložka - jód. Obsahuje najväčšie množstvo. Práve preto sa morská kapusta odporúča ľuďom trpiacim chorobami štítnej žľazy. Pravdepodobne sa pýtate, ako rastú morské riasy. Viac o tom neskôr, ale teraz poďmezistite, kto ako prvý ochutnal tieto riasy.

Užitočné vlastnosti riasy

Ľudia v Číne milujú morské riasy. Spočiatku ho používali ako liek, ale po čase prišli na to, že kel sa perfektne hodí do receptov na prípravu rôznych jedál.

Ako už bolo spomenuté, hlavnou výhodou kapusty je jód. Okrem toho je úplne absorbovaný telom. Tento produkt je ideálny pre Rusko, pretože práve v tejto krajine väčšina ľudí trpí nedostatkom tejto zložky v tele. Nedostatok jódu sa vyskytuje na severnom Kaukaze, Urale a v oblasti stredného Volhy. Kde rastú morské riasy v Rusku?

biotopy rias

Kalp, existuje asi tridsať druhov. Z nich sú najbežnejšie dve. Ide o prstom vypreparovanú a japonskú morskú riasu. V ktorom mori rastú morské riasy? Prvý sa ťaží v našich severných moriach - Bielom, Barentsovom a Kara. Japonská chaluha žije na Ďalekom východe pozdĺž pobrežia Japonského mora a Okhotského mora. Ako na týchto miestach rastú morské riasy? Je to hnedá a zelenkastá riasa. Dá sa povedať, že to vyzerá ako husté lesy, len pod vodou. Laminaria sa šíri vo vzdialenosti od troch do štyridsiatich metrov.

Kde sa kelp používa?

Táto hnedá riasa je široko používaná v priemysle, medicíne a dokonca aj ako hnojivo. Niektorí ľudia jedia morské riasy s veľkým potešením. Vyznačuje sa zvláštnymchuťové vlastnosti, ktoré sa vytvárajú vďaka biotopom rias. Kde rastú morské riasy? A rastie pozdĺž pobrežia morí a oceánov. Má rôzne tvary a dĺžky. Niektoré riasy môžu byť dlhé len niekoľko centimetrov, niektoré môžu mať až dvadsať metrov alebo viac. Laminaria je lacná, pretože je dostupná a ľahko dostupná. Pozrite sa na fotografiu pestovania morských rias.

Rastie v hĺbke 5 až 10 metrov, no vyskytli sa aj prípady, keď bola chaluha odobratá z väčšej hĺbky – až 40 metrov. Na spodok je pripevnený diskovitou podrážkou alebo pomocou rizoidov.

Čo určuje typ rias?

Záleží na tom, ako rastie morský kel, kde žije. Ako už bolo spomenuté, japonská chaluha žije na Ďalekom východe v Japonskom mori a Okhotskom mori. Cukrové riasy možno nájsť v Kara a Bielom mori. Ťaží sa obrovské množstvo morského kelu, no napriek priemyselnému rozsahu to nekončí. Laminaria je veľmi húževnatá.

Ako sa morské riasy dostávajú na pulty obchodov a lekární?

Získajte kelp dvoma spôsobmi:

1. S pomocou potápačov a špeciálneho vybavenia sa riasy získavajú z hlbín morí a oceánov.
2. Zozbierané z brehov po búrke vyplavila na breh morské riasy. Malo by sa však pamätať na to, že na výrobu je vhodný iba vtedy, ak neleží dlhšie ako dva dni.

Kalpa sa zbiera, umýva v morskej vode, čím sa čistí od piesku a suší sa. Sušeniemusí byť správne, pretože len tak si riasy zachovajú všetky svoje prospešné vlastnosti. Niekedy sú morské riasy zmrazené. V tejto forme sa dá skladovať šesť mesiacov, no zachová si len časť svojich úžitkových vlastností.

Kalpa sa používa nielen na potravinárske účely, ale vyrába sa z nej aj kozmetika a lieky.

Ako sú morské riasy dobré pre ženy?

Na chudnutie dámy – toto je dar z nebies. Ako už bolo spomenuté, kelp je nielen nízkokalorický, ale aj veľmi užitočný pre telo. Používa sa ako telové zábaly na boj proti celulitíde, posilnenie vlasov a omladenie tváre.

U žien, ktoré jedia morské riasy, je menšia pravdepodobnosť, že budú trpieť neplodnosťou a rakovinou prsníka. Laminaria obsahuje obrovské množstvo kyseliny listovej, takže pre tehotné mamičky a tie, ktoré sú na ceste, sú riasy nevyhnutnosťou.

Aké sú výhody pre mužov?

Je to užitočné pre silnejšie pohlavie vo všetkom, čo je pre iných ľudí. Okrem toho chaluha zvyšuje potenciu a sexuálnu túžbu, čo má pozitívny vplyv na rodinný život.

Uškodí jedenie morských rias?

Nezneužívajte, nadbytok môže poškodiť telo. Môžu sa objaviť príznaky ako nervová podráždenosť, nevoľnosť, depresia. Mali by ste prestať jesť kelp, ak trpíte nasledujúcimi chorobami:

1. Urtikária.
2. Ochorenia obličiek a pečene.
3. Diatéza.
4. Tuberkulóza.

Rozdiel medzi chaluhou a spirulinou

Niektorí ľudia si tieto dve riasy mýlia, ale je medzi nimi skutočne rozdiel. Majú rôzne tvary a veľkosti. Morské riasy sú oveľa väčšie. Obidve sa používajú v potravinách, ale podľa vedcov má spirulina viac užitočných vlastností a nemá žiadne kontraindikácie.

Článok nám prezradil, ako morské riasy rastú, či sa oplatí jesť, ako sa ťažia. Je o čom premýšľať a ochutnať aj jedlá z morských rias.