Čaj "Tian Ren": vlastnosti a príprava

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo je čaj Tien Ren? Prečo je dobrý? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Názov tohto atraktívneho čaju odráža harmóniu človeka s prírodou. "Tian" sa prekladá ako "nebo" a "Ren" - "človek". Predstavuje nám ho podnik „Tian Ren, Akadémia čínskej medicíny a kultúry“. Jej ústredie sa nachádza v Moskve, ale produkty sa vyrábajú a balia v Číne. Pozrime sa bližšie na čaj Tian Ren nižšie.

Pestovanie a sortiment

Čajová spoločnosť „Tian Ren“bola založená v roku 1997 a zapísaná do registra výrobcov a dodávateľov bezpečných a prírodných produktov v Rusku. Čaj sa pestuje v južných provinciách Číny, ktoré sú známe svojimi bohatými tradíciami pestovania, v priaznivom podnebí a prostredí.

Čaje spoločnosti získali najvyššie ocenenia na najväčších medzinárodných a ruských výstavách WorldFood a Prodexpo. Rad čajov Tian Ren reprezentujú klasické odrody: jazmínový, čierny, pu-erh, zelený, ženšen oolong, teguanyin oolong, mliečny oolong. Všetky odrody sú odlišné, ale každá z nich je neoceniteľným dedičstvompestovateľov čaju v Číne. Ak si preštudujete ich prospešné vlastnosti, môžete nájsť chuť, ktorá osloví vás a vašich blízkych.

Popis

Čo je teda čaj Tien Ren? Pestuje sa v južnej zóne rieky Yangtze v provincii Zhejiang. Plantáže sa nachádzajú vysoko v horách, kde svieti jasné východné slnko, často prší a rastliny zahaľujú fascinujúce mraky hmly.

Čaj je obdarený vynikajúcou chuťou a jemnou vôňou, ktorá dokáže uspokojiť skutočných gurmánov. Patrí medzi zelené elitné čaje.

Užitočné vlastnosti

Nápoj, o ktorom uvažujeme, má celý rad prospešných vlastností, ktoré sú súčasťou čínskych zelených čajov. Má veľké množstvo vitamínov, aminokyselín, liečivých stopových prvkov, flavonoidov a antioxidantov. "Tian Ren" ovplyvňuje telo takto:

• zvyšuje libido;
• posilňuje imunitu;
• stimuluje trávenie;
• zvyšuje aktivitu mysle, zlepšuje vnímanie;
• podporuje chudnutie a zlepšuje metabolizmus;
• reguluje duševné procesy;
• odstraňuje depresiu;
• uvoľňuje kŕče krvných ciev.

Čaj Tian Ren je skvelý na meditáciu. Odstraňuje vnútorné svorky, oslobodzuje, disponuje ku komunikácii aj k úvahám o zmysle bytia. Je to prirodzený adaptogén. V lete dobre uhasí smäd, dobre si poradí s termoreguláciou organizmu. Počas zimných mesiacov šálka tohto čaju zahreje každého.

Ako variť?

PreAk chcete vytvoriť tento elitný nápoj, musíte si vziať čistú mäkkú vodu 80-85 ° C. Vďaka tomu sa čaj bude môcť otvoriť, zachrániť všetky biologicky aktívne látky a mikroelementy. Čaj lúhujte 3 až 5 minút.

Zelený čaj „Tian Ren“má nefritovo-zelený odtieň, výraznú sladkastú chuť. Vôňa je čistá, ľahká, zeleninová, s nádychom ďateliny a pšeničných klasov. Po otvorení ucítite tóny vanilky a bieleho korenia. Jemná vanilková dochuť vydrží veľmi dlho.

Legenda

Stará legenda hovorí, že Yang Di (Vládca Slnka a mýtický tvorca medicíny) raz vyskúšal úžasný nápoj vyrobený z prevarenej vody a čajových lístkov, ktoré sa do neho náhodou dostali. Bol tak prekvapený jeho úžasnou chuťou a vôňou, že prikázal všetkým svojim poddaným piť tento úžasný odvar.

Správny zelený čaj je čínsky elitný čaj, ručne vyrábaný podľa najlepších tradícií východu. Je ťažké nájsť nápoj obsahujúci toľko prospešných látok, koľko ušetria listy zeleného čaju! Východniari hovoria, že je lepšie kúpiť si tento produkt, ako si kúpiť kopec liekov.

Pu-erh

Čo je čaj Tian Ren? Ide o postfermentovaný čierny čaj z vnútrozemia Yunnanu. Nálev uvoľňuje buket vôní sladkého jamu a koreňovej zeleniny, má červenohnedý odtieň. Chuť je hlboká, kyslá a mastná, s tlmenými tónmi orechového a javorového dreva, ľahkou intonáciou spáleného cukru. spôsobspracovanie:

1. Nalejte čaj do kanvice rýchlosťou niekoľkých lyžičiek. do pohára zalejte vriacou vodou.
2. Spustite prvú várku.
3. Ďalšia trvá 4-5 minút. Čaj Pu-erh je možné uvariť až 5-krát.

Tento čaj by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste s vlhkosťou vzduchu maximálne 70 %.

Oolong ženšen

Uvažujme o čaji „Tian Ren“Oolong Ženšen. Ide o spojenie starých čajových tradícií a orientálnej medicíny. Ako všetky oolongy sa získava ľahkou fermentáciou špeciálne pripravených čajových lístkov. V jednej z výrobných fáz získava jedinečnú chuť a vôňu s nádychom ženšenu.

Oolong ženšen má príjemnú nezvyčajnú dochuť, charakteristickú pre oolongy, a je jedinečný svojimi liečivými vlastnosťami. Je zdrojom živosti, schopný uvoľniť napätie, vzrušenie, negatívne emócie a viesť k tónu. Posilňuje imunitný systém a zmierňuje prechladnutie. V kombinácii s jeho antistresovými vlastnosťami v dnešnom živote je to neoceniteľné!

Farba hotového nálevu je najskôr smaragdovo-zlatá, ktorá sa počas varenia mení na jantárovú. Chuť je korenistá, mierne adstringentná, svetlá, s ovocnými intonáciami a výraznou kryštálovou dochuťou, v ktorej dominujú tóny sladkého drievka a ženšenu. Vôňa s ľahko rozpoznateľným ženšenom a jemnými kvetinovými tónmi.

Oolong ginseng sa najlepšie varí s úžinou, v gaiwane alebo v hlinenej kanvici. Na jeden zápar vezmite 5 g čaju. Voda musí mať teplotu 90°C. kvalitný čajvydrží až desať záparov pri úžine, čím sa stáva čoraz viac „čajovým“a menej „ženšenovým“. Ak pripravíte nápoj v skle, môžete pozorovať premenu „nefritových kameňov“na zrelé čajové lístky.