Šalát z poľovníckych klobás – funkcie na varenie, recept a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Teraz existuje obrovské množstvo šalátov pre každý vkus. Ľudia pripravujú šaláty zo zeleniny, mäsa, rýb a údenín. A každé z týchto jedál má osobitnú chuť a vôňu. Niektorí ľudia chcú ušetriť čas a pridávajú klobásu do šalátov, pretože nemusia byť varené vopred. Klobásu možno použiť varenú aj údenú. Azda najvýraznejším príkladom takejto pochúťky je šalát z poľovníckych klobás. Pripravuje sa úplne jednoducho a nemusíte sa naň vopred pripravovať. Obľúbenosť tohto jedla je spôsobená tým, že umožňuje kuchárom ukázať fantáziu a pridať akékoľvek produkty, ktoré sa im páčia.

Niektoré informácie

Niektoré zdroje tvrdia, že poľovnícke klobásy boli prvýkrát pripravené v Poľsku ako prostriedok na občerstvenie. Brali ich na túry, lov, rybolov. Splatnémalé rozmery sú vhodné na jedenie, nelámu sa. Po čase sa rozišli do celého sveta a dodnes sú obľúbencami mnohých. Hlavným dôvodom ich popularity je ich neporovnateľná chuť a skutočnosť, že nevyžadujú varenie. Poľovnícke klobásy sú dosť mastné a majú vysoký obsah kalórií, takže by sa nemali zneužívať. Údená klobása sa pridáva do mnohých šalátov: mníchovský, bavorský, poľovnícky, mexický a iné.

Šalát s cibuľou a zemiakmi

Ako už bolo spomenuté, existuje veľa receptov, ktoré používajú údené klobásy. Jedným z týchto jedál je šalát s nakladanými uhorkami. Ingrediencie na jeho prípravu:

• šesť kusov poľovníckych klobás;
• nakladané uhorky - 10 kusov;
• tri zemiaky;
• jedna červená cibuľa;
• štyri polievkové lyžice octu 6%;
• trochu kôpru.

Okrem vyššie uvedených ingrediencií potrebujeme ďalšie produkty na šalátový dresing:

• lyžica balzamikového octu;
• trochu čierneho korenia;
• štyri polievkové lyžice olivového oleja;
• lyžica horčice.

Po príprave všetkých produktov sa môžete pustiť do prípravy šalátu s poľovníckymi klobásami. Recept krok za krokom:

1. Prvým krokom je nakrájať cibuľu na tenké kolieska, naložiť ju do octu a potom scediť.
2. Neošúpané zemiaky sa uvaria, vychladnú, potom olúpajú a nakrájajú na malé kúsky.
3. Nasekajte kôpor. Uhorky a klobása nakrájané na tenké plátky. klobásamôžete pár minút vopred opražiť z oboch strán na masle, jedlo bude potom ešte chutnejšie.
4. Vezmite misku, zmiešajte všetky pripravené ingrediencie.
5. Teraz pripravujem dresing na šalát. Musíte skombinovať balzamikový ocot, olivový olej, horčicu a korenie.
6. Nalejte výsledný dresing a dobre premiešajte.

Mnohí kuchári odporúčajú nechať hotový šalát trochu povariť a môžete ho jesť. Ukázalo sa, že je to veľmi chutné.

Liečka s krutónmi

Lahodný šalát s poľovníckymi klobásami a krekrami je skvelý nielen na bežné občerstvenie, ale bude skvelou voľbou aj na slávnostný stôl. Všetky ingrediencie v šaláte sú navzájom dokonale kombinované. Zoznam ingrediencií na varenie:

• 250 gramov párkov;
• 150 gramov mrkvy na kórejský spôsob;
• 120 gramov tvrdého syra;
• krutóny;
• majonéza na dresing;
• soľ a korenie podľa chuti;
• olej na vyprážanie klobás.

Sušienky môžete použiť ako zakúpené a vyrobiť si ich sami z bochníka. Krok za krokom príprava šalátu z poľovníckych klobás:

1. Ak sú krekry vyrobené z dlhého bochníka, mali by ste ho nakrájať nie veľmi jemne a vyprážať na oleji do zlatista. Aby boli krutóny voňavejšie, môžu byť navrchu posypané bylinkami.
2. Údené klobásy sú nakrájané na plátky. Môžu byť tiež vyprážané vopred.
3. Tvrdý syr nakrájajte na prúžky alebo na malé kocky.
4. Mrkvamôžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho vyrobiť sami.
5. Všetky pripravené ingrediencie rozložíme do nádoby, šalát osolíme, okoreníme a dochutíme majonézou podľa chuti.

Hotové jedlo môžeme ihneď podávať.

Šalát s poľovníckymi klobáskami a fazuľou

Iný typ údenej klobásy. Zoznam produktov:

• šesť kusov poľovníckych klobás;
• fazuľa v konzerve;
• jedna žiarovka;
• balenie krutónov;
• jedna mrkva;
• lyžička oleja;
• majonéza a korenie na dresing.

Recept na prípravu šalátu z poľovníckej klobásy krok za krokom:

1. Táto pochúťka je v skutočnosti veľmi jednoduchá na prípravu. Ošúpte cibuľu a mrkvu, nakrájajte a opečte do zlatista.
2. Nalejte fazuľu, cibuľu s mrkvou a nakrájanú údenú klobásu do nádoby.
3. Pridajte krekry, posypte bylinkami a korením, dochuťte majonézou podľa chuti.

Šalát by sa mal podávať ihneď po uvarení, skôr ako krutóny zmäknú.

Bavorský šalát s poľovníckymi klobásami

Bavorský šalát je veľmi uspokojujúce jedlo, ktoré osloví všetkých milovníkov jasných chutí a vôní. Takáto pochúťka sa pripravuje z cenovo dostupných a lacných produktov.

Zložky:

• 350 g údených párkov;
• štyri nakladané uhorky;
• dve cibule;
• 150 gramovsyr;
• dve varené vajcia;
• bylinky a koreniny podľa chuti;
• trochu octu;
• majonéza a trocha horčice.

Recept na šalát z poľovníckej klobásy:

1. Syr a varené vajcia nakrájajte na malé kocky. Cibuľa je nakrájaná na tenké krúžky. Uhorky nakrájané na prúžky.
2. Zeleň sa musí nasekať a párky ošúpať a nakrájať na malé krúžky.
3. Ďalším krokom je príprava šalátového dresingu. Za týmto účelom sa majonéza zmieša s octom, kyslou smotanou a horčicou. Všetko dobre premiešajte metličkou.

Potom sa všetky produkty spoja v miske a zmiešajú sa s varenou omáčkou.

Zhrnutie

Ako vidíte, príprava šalátu z poľovníckych klobás je celkom jednoduchá. Príprava zvyčajne nezaberie viac ako 20 minút. Môžete tiež experimentovať s prísadami v miske. Mnoho ľudí pridáva viac kukurice alebo zeleného hrášku. Súdiac podľa recenzií na internete, mnohí ľudia radi varia iba zeleninové šaláty s klobásou, bez krutónov alebo fazule.

Pri príprave šalátu existuje niekoľko funkcií. Aby ste získali krémovú chuť párkov, mali by byť vyprážané na masle 3-5 minút z oboch strán. Ak sa do šalátu pridávajú aj sušienky, mali by sa podávať ihneď po uvarení, kým nezmäknú. Ak je šalát pripravený vopred, napríklad na stôl, môžete sušienky pridať bezprostredne pred začiatkom sviatku. Všeobecne platí, že všestrannosť a jednoduchosť prípravy misky jejeho hlavná vlastnosť.