Aké je najsilnejšie pivo na svete?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-09 15:38

Spory o to, aké je najsilnejšie pivo na svete, vedú ľudia už dlho. Jeho výrobcovia si skôr konkurujú. Situácia sa mení každý rok, ale to len rozdúchava vášne.

Výsledok rivality

Preteky o stupne medzi sládkami prebiehajú už dlho. Núti špecialistov hľadať nové riešenia na dosiahnutie požadovaného výsledku a vytvorenie najsilnejšieho piva na svete. Treba poznamenať, že nie všetci fanúšikovia penového nápoja podporujú takúto súťaž. Mnohí veria, že by to malo predovšetkým osviežiť a rozveseliť. Je príjemné v horúcom dni zobrať zarosenú fľašu a pomaly nasávať voňavý chlad, vychutnávajúc si každý dúšok. Ale pokiaľ ide o potešenie, každý má svoje vlastné nápady. Pre niekoho sa za hranicu pevnosti považuje 6-8 percent, pre iného je málo ani 20 percent. Práve táto skutočnosť sa stala najdôležitejším dôvodom pre výrobcov po celom svete. Tej sa chopili najlepší profesionáli, ktorí sa snažili uviesť do života svoje najneštandardnejšie nápady. Vrchol dokonalosti v roku 2013 dosiahli majstri slávnej firmy Brewmeister zo Škótska.

Vydali to najsilnejšie na svetepivo s názvom Snake Venom, čo znamená „hadí jed“. Obsah alkoholu v tomto nápoji dosiahol 67,5 percenta, čo mu umožnilo zaujať vedúcu pozíciu.

Cesty k víťazstvu

Treba poznamenať, že škótsky pivovar „Brumeister“nedospel k takémuto výsledku okamžite. Doslova rok predtým už všetkým predstavila svoju novinku pod desivým názvom „Armagedon“. V roku 2012, keď všetci naokolo hovorili o konci sveta, to bolo obzvlášť aktuálne a vyvolalo rozruch. So 65 percentami alkoholu bol tento produkt uznaný ako najsilnejšie pivo na svete. Nápoj mal určitý úspech. Za ďalší rok z neho firma predala asi šesťtisíc fliaš, čo je niečo vyše 200 decilitrov. Toto číslo by mohlo byť oveľa viac, ak nie za skvelú cenu. Jedna fľaša takéhoto piva s objemom 330 mililitrov stála približne sto dolárov. Hodnota je pre masového kupujúceho dosť významná. Ale jednotliví fanúšikovia si to, samozrejme, mohli dovoliť. Výrobca úžasného piva, mladý podnikateľ Lewis Shand tvrdil, že jeho cieľom bolo urobiť niečo nové a dobrodružné. A sládok považuje svoj "Armagedon" za dar všetkým ľuďom planéty od dobrých Škótov.

Odpoveď od ruských pivovarníkov

Pivo milujú aj Rusi. Pravda, našinci uprednostňujú známejšie možnosti. Rusi sú v tejto veci konzervatívnejší. V súčasnosti je dokonca ťažké pomenovať najsilnejšie pivo v Rusku. Každá rastlina ponúka kupujúcemu pomerne širokú škálu svojich produktov. Ale väčšina z nichhranicu ôsmich percent prekročia len zriedka. Medzi domácimi výrobcami možno B altiku vyzdvihnúť samostatne. Jej "deviatka", ktorá sa objavila na pultoch obchodov koncom deväťdesiatych rokov, je dodnes väčšinou považovaná za jedno z najlepších silných pív.

Nezabudnite na zahraničných magnátov, ktorí spolupracujú s niektorými ruskými podnikmi. Napríklad spoločnosť Heineken. Jeho nová značka Ochoty, vyrábaná ruskými pivovarmi, bola v roku 2007 uznaná ako prvá u nás z hľadiska predaja medzi vysokotlakovými pivami. Nedávno sa pod touto značkou dokonca objavila vzorka, ktorá obsahuje 10 percent alkoholu.

Konvenčný názor

Svet prijal jednotnú klasifikáciu, podľa ktorej sa produkty vyrábané pivovarmi bežne delia do troch typov:

1) Tie, ktoré sa vyrábajú spodnou fermentáciou. Hovorí sa im aj „ležiaky“.

2) Vrchne kvasené. To zahŕňa: pivo, stout, porter a pšeničné pivo.

3) Zmiešané.

To znamená, že rozdelenie na odrody prebieha presne v závislosti od spôsobu fermentácie. Toto je všeobecne akceptovaná norma. V tomto prípade vyvstáva otázka, ktoré z nich sú považované za najsilnejšie pivá? Tu je ťažké dať jednoznačnú odpoveď. Existuje názor, že ležiak je nevyhnutne svetlé pivo, čo znamená, že je svetlé. Preto je pivo alebo porter tmavé a silné. Ale to nie je pravda. Neexistuje žiadny priamy vzťah medzi metódou fermentácie a farbouhotový nápoj. Množstvo alkoholu závisí len od samotného produktu.

Ak hovoríme o tradičnom spôsobe výroby, tak jedným z najsilnejších je rakúske pivo „Samiklaus“. Napriek tomu, že samotný produkt je ležiak, jeho sila dosahuje 14 percent.

Uznávaní lídri

Výrobcovia z celého sveta medzi sebou neustále súťažia a zisťujú, ktoré pivo je najsilnejšie. Na začiatku tohto roka môžete vymenovať desať najlepších reprezentantov, ktorí si tento titul zaslúžia:

1. Na poslednom mieste je pivo Baladin od talianskeho Theo Musso so silou 40 percent. Fľaša tohto nápoja stojí 35 dolárov.
2. Na deviatom produkte s nezvyčajným názvom „Sink the Bismarck“. Vyrobené v Škótsku v pivovare Brudog. Obsahuje o niečo viac alkoholu – 41 percent.
3. O ôsmej - "Shorshbock 43". Pivo sa vyrába v Nemecku a na svetovom trhu stojí 150 dolárov za fľašu.
4. Siedmym v zozname vo vzostupnom poradí je holandský obelisk. Špecialisti spoločnosti Cool Ship sa rozhodli prekonať rekord svojich predchodcov a vyrobili produkt so silou 45 percent.
5. Na šiestom mieste je pivo „Koniec histórie“. 55-percentný alkohol je odpoveďou Brudoga svojim holandským kolegom. Je pravda, že objem šarže bol obmedzený iba na 12 fliaš. Zaujímavé je, že každý z nich bol vložený do vypchatej prírodnej veveričky.
6. Na piatom mieste je Shorshbock 57. Nemecká spoločnosť sa rozhodla zvýšiť latku a predbehnúť svojich súperov. 57 percent je rekord pre nemecký priemysel spodlieha ich prísnym zákonom. Produkt bol vyrobený v malých množstvách (36 fliaš). Je to pochopiteľné, pretože každý z nich bol ocenený na 275 $.
7. Po štvrté - produkt "Start the Future", ktorý sa stal pokračovaním slávneho "Obelisku". 60 percent ABV je vážna ponuka na víťazstvo v roku 2010.
8. Prvé tri otvára „Armagedon“a jeho 65 percent.

9. Druhé miesto je „Hadí jed“. Takto nazvali svoj produkt Škóti so silou 67,5 percenta.

10. Holanďania aj dnes vyhrali. Ukázalo sa, že ich „Záhada piva“a 70 percent alkoholu sú mimo dosahu. Cool Ship tak opäť získala svoju pozíciu.

    

Obľúbená postava

Vo veľkom toku informácií je niekedy ťažké rozhodnúť sa. Niektorí tvrdia, že pivo nemôže obsahovať viac ako 14 percent. Iní predvádzajú produkt, ktorý dosiahol hranicu 70. Väčšina ľudí, keď hovoríme o pive, úplne nechápe, ako môže normálny proces fermentácie produkovať produkt, ktorý je silnejší ako dokonca aj slávny kubánsky rum. Kde to je, však? Koľko stupňov je v najsilnejšom pive? V skutočnosti je nemožné dosiahnuť takéto výsledky tradičným spôsobom. Pivári preto idú na triky a využívajú všemožné inovácie. Len málo ľudí malo možnosť vyskúšať nový holandský produkt, ale „Snake Venom“je už celkom známy. 67,5 percenta je výsledkom dlhej práce škótskych špecialistov.

Podľa samotných výrobcov sa toto pivo vyrába s použitím dvoch rôznych druhov kvasníc a špeciálneho dymového (rašelinového) sladu. To mu dodalo príjemnú sladovú chuť. A pevnosť sa získava zmrazením polotovaru počas jeho fermentácie. Výsledok je celkom dobrý.

Tradície storočia

Česká republika je už dlho považovaná za jednu z najznámejších pivných veľmocí. Mnohí turisti prichádzajúci do tejto krajiny považujú za svoju povinnosť navštíviť špecializované reštaurácie a ochutnať pravé české pivo. Byť v takejto inštitúcii, oči prebehnú z množstva navrhovaných titulov. Začína byť zaujímavé, aké je najsilnejšie pivo v Česku? Musím povedať, že domáci sú zástancami tradičných spôsobov prípravy takéhoto nápoja. Verí sa, že takto sa dá vyrobiť skutočný nápoj vysokej kvality. No v posledných rokoch sa trochu vzdialili od svojich pravidiel a začali využívať neštandardné technológie. Pravda, takéto inovácie sa týkajú najmä spracovania surovín. V súčasnosti sú v krajine najobľúbenejšie tieto odrody:

1. Budweiser.
2. "Koza".
3. Gambrinus
4. Plzeň.

Všetky neobsahujú viac ako 5 percent alkoholu. Väčšina českých pivárov si myslí, že to stačí.