2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09
Nie je to tak dávno, čo sa na pultoch obchodov s rybami objavila ryba dory. Jedná sa o plochú rybu, ktorej chuť je jemná a mäso je mäkké a šťavnaté. Správne varenie dori zabezpečí, že chuť tejto ryby bude chutnejšia.
Okrem toho nie je vôbec ťažké ho variť a už vôbec nie je potrebné ho čistiť, pretože nemá šupiny. Tu je jeden recept, ako variť dory rybu v rúre.
Na jednu porciu budete potrebovať:
- Ryba Dori - 1 kus
- Rastlinný olej – štyri polievkové lyžice.
- Soľ, koreniny, koreniny.
Ryby umyte, najlepšie špongiou. Osušte ho a odrežte všetky plutvy a chvost. Okoreníme a osolíme zvnútra aj zvonka. Spodnú časť pekáča potrieme rastlinným olejom a položíme tam dory. Uistite sa, že sa rúra vopred zohreje na 200 stupňov, a až potom tam odošlite formulár. Pečieme 20-25 minút a dory je hotová!
Ak sa chystáte variť túto rybu, uistite sa, že je rovnako chutná aj uvarená,
vyprážané, pečené v rúre alebo varené v pomalom hrnci a dory robí vynikajúce kotlety.
Ako sa pripravuje ryba dory. Recepty na kotlety
Tri porcievziať:
- Dori - 2 kusy.
- Struhanka – jeden balík.
- Cibuľa - jeden kus.
- Sušená petržlenová vňať a kôpor.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Rastlinný olej – sklo.
Aby ste presne vedeli, ako ryba dori vyzerá, môžete si pozrieť jej fotografiu nižšie, takže výberom určite neurobíte chybu.
Rybu dôkladne opláchnite a trup trochu oškrabte, odrežte plutvy a chvost a tiež odstráňte kožu, z ktorej narežte kožu pozdĺž hrebeňa a odstráňte ju rukami. Teraz nakrájajte ryby na kúsky a prejdite ich cez mlynček na mäso spolu s cibuľou. Mleté mäso by malo byť solené, korenie a pridajte sušenú petržlenovú vňať a kôpor. K mletému mäsu môžete pridať aj vajíčko, aby boli rezne plastické a dobre sa sformovali, alebo môžete mäso len dobre pomýliť v rukách, vytvarovať rezne a obaliť ich v strúhanke alebo múke a potom poslať do horúcej panvicu, v ktorej sa už zohrial rastlinný olej. Placky opečte z oboch strán, potrvá asi minútu, kým sa z každej strany pokryje kôrka, ale to nie je koniec. Oheň mierne znížte a nechajte ďalších päť minút dusiť. Krásne a šťavnaté rybie kotlety dori sú pripravené. Podávajte ich s akoukoľvek prílohou alebo samotné.
Veľmi dobrá ryba dori sa hodí k zelenine. Tu je jeden taký recept. Na štyri porcie budete potrebovať:
- Rybie filé – 800 gramov.
- Cherry paradajky - 15 kusov.
- Fazuľa – 100 gramov.
- Cibuľa – jednakus.
- Cesnak – dva alebo tri strúčiky.
- Čierne olivy alebo olivy – 10-15 kôstok.
- Petržlen, kôpor - päť zväzkov.
- Suché biele víno – 5 polievkových lyžíc.
- Soľ – jedna čajová lyžička.
Rúru predhrejte na 220 stupňov. Filet dôkladne opláchnite a osušte, nakrájajte na porcie. Paradajky nakrájame na 4 kusy. Nakrájajte cibuľu, cesnak, olivy a bylinky. Zeleninu zmiešame s bielym vínom. Na fóliu na pečenie poukladáme paradajky a zelenú fazuľku, navrch filet a zvyšnú zeleninu. Pevne zabaľte fóliu a pošlite ju do rúry na 15-20 minút, potom odstráňte a skontrolujte pripravenosť rýb. Rybu vložíme do rúry na ďalších 10 minút, aby sa konečne dostala a nasiakla šťavou a vôňou zeleniny. Po desiatich minútach môžete všetko vybrať z rúry a podávať.
Odporúča:
Ako sa pripravuje melónový džem z dužiny, kôry a šťavy?
Chcete prekvapiť svoju rodinu tou najchutnejšou pochúťkou? Potom pripravte nezvyčajný džem - melón. Toto zaujímavé jedlo je možné získať tromi rôznymi spôsobmi. V prvej možnosti sa použijú šupky z vodného melónu. Druhý recept popisuje kroky na prácu s dužinou. A výsledok tretieho spôsobu výroby džemu vás prekvapí medovou chuťou
Ako sa pripravuje tekvicová kaša?
Cuketová kaša je veľmi jednoduché a uspokojujúce jedlo. Pripravuje sa na báze ryže, pohánky, prosa, krupice a iných obilnín. Niektoré gazdinky do nej navyše pridávajú mrkvu, cibuľu, paradajky a inú čerstvú zeleninu. Preto ho možno zaradiť nielen do jedálnička dospelých, ale aj detí. V dnešnom článku nájdete niekoľko zaujímavých receptov na prípravu podobných jedál
Ako sa pripravuje bravčová krkovička? Recepty na chutné jedlá
Bravčová krkovička je považovaná za najlepšiu zo všetkých druhov mäsa, uvaríte z nej voňavé a šťavnaté jedlá. Nie je dostatok slov na opísanie jemnej štruktúry pečeného krku, takéto chutné jedlo nepochybne ozdobí každú slávnostnú udalosť. Hlavnou výhodou mäsovej krkovičky je rýchlosť prípravy a neporovnateľná chuť
Ako sa pripravuje pohánka v dvojitom kotle?
Pohánka v dvojitom kotli je nielen chutná a zdravá, ale aj diétne jedlo, ktoré je ideálne pre deti aj dospelých
Ryba v paradajke. Plnená ryba v paradajke. Recepty, fotky
Ryba v paradajke je veľmi chutné a nezvyčajné jedlo, ktoré možno pokojne predviesť na slávnostnú hostinu. Treba tiež poznamenať, že je dovolené použiť takúto večeru s akoukoľvek prílohou. Navyše, ak ho ochladíte, bude z neho vynikajúce občerstvenie