2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ťažko teraz povedať, koho alebo čo ľudí ako prvé napadlo pripraviť omeletu. Názov tohto jedla je francúzsky. To však neznamená, že omeleta sa zrodila na brehu Seiny. Francúzi ho navyše vyrábajú bez pridania mlieka. Na svete existuje veľa receptov na omeletu. V Taliansku je to frittata. Pre Slovanov je zvykom pridávať mlieko do omelety, aby sa získalo jemné suflé. V Španielsku sa toto jedlo pripravuje ako tortilla so zemiakmi. Vypráža sa na panvici, pečie v rúre, udržiava sa nad parou. A s vynálezom kuchynských spotrebičov bolo možné variť omeletu v mikrovlnnej rúre. Recept s fotkou základného jedla a jeho variácií predvedieme v našom článku.
Výhody a poškodenie vajec
Tento produkt obsahuje sacharidy, tuky, bielkoviny – všetky tie látky, ktoré podporujú naše telo po celý deň. Preto je dobré raňajkovať praženicu alebo praženicu, výborne zasýti. Ale produkt obsahuje aj cenné stopové prvky, aminokyseliny a súbor vitamínov (línia B, ako aj E a D). Obzvlášť užitočné sú prepeličie vajcia. Ich tvrdá škrupina zabraňuje prenikaniusalmonela. Ak je dieťa alergické na kuracie vajcia, môžete si uvariť prepeličnú omeletu. Ale zároveň tento živočíšny produkt obsahuje aj cholesterol. Preto by ste mali sledovať počet zjedených vajec. Ak sa bavíme o kuracine, tak si môžete dovoliť zjesť len štyri kúsky denne, nie viac. Tí, ktorí sledujú postavu, by mali brať do úvahy obsah kalórií vo vajciach. Práve oni sa odporúčajú variť omeletu v mikrovlnnej rúre. Recept na jedlo vám umožňuje nepoužívať ani jeden gram tuku. Zatiaľ čo na panvici si omeleta vyžaduje mazanie povrchu misky olejom. V mikrovlnnej rúre môžeme variť rôzne variácie tohto jedla. A strávte na ňom oveľa menej času ako pri tradičnej metóde. Vajcia pre úspešnú omeletu by mali byť čerstvé - s matnou, nie lesklou škrupinou a dobre vychladené. Mlieko je možné nahradiť smotanou alebo nízkotučnou kyslou smotanou.
Základný recept
Určite má každý obľúbený spôsob prípravy omelety. Niekto ho preferuje so syrom a niekto so šunkou, paradajkami a bylinkami. Ako varíte omeletu v mikrovlnnej rúre? Najlepší spôsob nám prezradí recept s fotografiou. Začnime klasikou. Uvaríme si omeletu tak, ako je to u Slovanov zvykom – s mliekom. Len namiesto panvice použijeme mikrovlnnú rúru. Vezmite misku, ktorá je vhodná do mikrovlnnej rúry. Rozbijeme do nej dve vajcia a zľahka ich rozšľaháme (kým sa neobjaví pena). Pridajte pol pohára mlieka. Dochutíme soľou a čiernym alebo červeným korením. Polovicu paradajok nakrájame na malé kocky. Pridajte do vaječnej zmesi. Tri tridsať gramov syraalebo nakrájame na pásiky. A posledným dotykom je zeleň. Môžete si vziať akékoľvek - kôpor, petržlen, bazalka, koriander, zeler, cibuľa. Jemne nakrájajte pár konárov - a do vaječnej hmoty. Premiešame. Nastavte na plný výkon a varte asi štyri minúty.
Komplexná mikrovlnná omeleta v hrnčeku
Recept na varenie v mikrovlnnej rúre vám umožňuje podávať jedlo každému členovi rodiny samostatne – s jeho obľúbenými prísadami. Vezmite keramický hrnček, rozbite doň dve vajíčka. Zľahka vyšľaháme vidličkou. Pridajte tie produkty, ktoré máme radi v omelete: nakrájanú klobásu alebo šunku, syr, bylinky atď. Dochuťte soľou a korením. Zamiešame. Jedným slovom robíme všetko rovnakým spôsobom, ako keby sme chceli smažiť jedlo na panvici. Ale ideme variť omeletu v mikrovlnnej rúre. Recept nám káže vložiť nezakrytý hrnček do rúry na jednu minútu. Uvidíme, že omeleta je upečená pri stenách riadu a v strede sú vajíčka ešte vlhké. V takom prípade obsah hrnčeka premiešajte vidličkou a vložte do rúry ešte na jeden a pol minúty. Aby bolo jedlo veľkolepejšie a jemnejšie, pred pečením pridajte do hrnčeka dve polievkové lyžice mlieka.
Mikrovlnná omeleta pre bábätko
Tento recept vám umožní vytvoriť jedlo v pôvodnej forme. Ale deti tak milujú, keď jedlo vyzerá nezvyčajne. Vnútro hrnčeka bohato vymastíme maslom. V inej miske zmiešame všetky suroviny na omeletu. Ak varíme pre dieťa, potom je najrozumnejšie brať nie kura, ale prepelicevajcia sú oveľa zdravšie. Potom pridajte smotanu alebo mlieko. Ak plánujete variť omeletu s klobásou alebo šunkou, vložte túto ingredienciu na dno hrnčeka. Nalejte zmes vaječného mlieka. Na vrch poukladáme krutóny. Hrnček prikryjeme špeciálnou fóliou na mikrovlnky alebo pokrievkou. Rúru nastavíme na 850 W a časovač na dve minúty. Po pípnutí neotvárajte dvierka. Nechajte omeletu „dosiahnuť“vnútorným teplom. Potom ostrým nožom s tenkou čepeľou kreslíme pozdĺž stien hrnčeka. Prikryjeme ho tanierom a otočíme. Dostali sme omeletu v podobe lupienkovej "babičky". Toto originálne jedlo si deti zamilujú.
Proteínová omeleta
Väčšina kalórií v kuracom vajci sa nachádza v žĺtku. A nutričná hodnota trojbielkovinovej omelety je len sedemdesiatštyri jednotiek, čo z nej robí úplne diétne jedlo. V prvom rade si teda oddelíme žĺtky (možno ich použiť aj na iné účely, napr. na výrobu domácej majonézy). Bielka vyšľaháme s lyžicou mlieka do peny. Pridáme čierne korenie, nasekané bylinky, soľ. Keďže omeletu pripravujeme v mikrovlnnej rúre, recept nám umožňuje zmiešať všetky ingrediencie pokrmu v nádobe vhodnej do mikrovlnnej rúry. Misu prikryjeme a pošleme na tri minúty pri sile päťsto (maximálne šesťsto) ut.
Francúzska omeleta
Jedlo, ktoré dalo názov vaječnému suflé, sa pripravuje bez mlieka. A tiež bez múky, krupice a vývaru. Iba vajcia, bylinky a koreniny. Takáto omeleta je tenká, no chuťovo jemná. Základný recept je dobrý pre tých, ktorí sledujú postavu. Ak varíme francúzsku omeletu v mikrovlnnej rúre, recept vám umožňuje pridať do zoznamu prísad papriku, zelený hrášok, paradajky, tvrdý syr, šunku. Zmes dobre rozšľaháme vidličkou. Toto je potrebné urobiť aj preto, aby vajcia „nestrieľali“v mikrovlnnej rúre. Jednotku nastavíme na 700 W a pečieme minútu. Potom znova dôkladne premiešajte. A znova minútku opekajte.
Frittata
Recept na taliansku nadýchanú omeletu v mikrovlnnej rúre ponúka prípravu s množstvom zeleniny, no bez pridania mlieka. Tradične sa frittata vypráža na panvici a pripraví sa v rúre. Mikrovlnná rúra nám umožní zjednodušiť úlohu. Nakrájanú cibuľu a papriku zalejeme 2 polievkovými lyžicami rastlinného oleja a pod pokrievkou dusíme štyri minúty pri 700 wattoch. Do formy pridáme nastrúhanú cuketu a dva zemiaky, 60 gramov konzervovanej kukurice. Varte ďalších osem minút, niekoľkokrát premiešajte. Šesť vajec rozšľaháme s korením, soľou a 50 gramami strúhaného parmezánu. Zlejeme zeleninu. Nádobu už neprikrývame, ale varíme šesť minút pri výkone 400 wattov. Hotovú frittatu posypte čerstvou bazalkou a strúhaným syrom.
Mexické raňajky
Milovníci pikantných jedál si zamilujú tento recept na omeletu z mikrovlnnej rúry. Koniec koncov, jedlo sa pripravuje so salsou omáčkou. Túto omeletu môžeme podávať aj v pohári. Do hrnčeka rozbijeme vajíčko, pridáme lyžicu mlieka, 50 gramov strúhaného syra, štipku soli. Tortillu nakrájame na kúsky, tiež vložíme do pohára. Polievame lyžicousalsa. Vložte hrnček do mikrovlnnej rúry na jednu minútu bez prikrytia. Ak je to potrebné (pečený stred), premiešajte, nechajte ďalších šesťdesiat sekúnd. Podávame tak, že omeletu polejeme kyslou smotanou a posypeme čerstvými bylinkami.
Odporúča:
Omeleta v pita chlebe na panvici. tajomstvá varenia
Omeleta v pita chlebe je praktické, chutné a rýchle jedlo na prípravu. Toto je skvelá možnosť raňajok pre tých, ktorí milujú vajcia a dodržiavajú správnu výživu. Lavash je veľmi chutný, chrumkavý a vyprážaný. Omeleta vo vnútri bude šťavnatá a veľmi jemná
Brokolicová omeleta: popis a spôsoby varenia
Brokicová omeleta je lahodné, výživné a veľmi ľahké jedlo. Vďaka špeciálnemu druhu kapusty, ktorý je súčasťou jej zloženia, sa hotový výrobok stáva čoraz obľúbenejším. Čo je na ňom zvláštne a ako takéto jedlo správne pripraviť?
Omeleta so zeleninou - recept s fotkou
Niektorí nazývajú omeletu so zeleninou plnenou vajíčkovou hmotou. V podstate to tak je. A v závislosti od zložitosti receptu môže náplň okrem zeleniny obsahovať aj mäso, cestoviny, rôzne obilniny a dokonca aj huby
Omeleta v dvojitom kotli: recept s fotografiou
Jedlá z dvojkotla sa stali symbolom zdravého životného štýlu. A ľudia, ktorí dodržiavajú správnu výživu, si nevedia predstaviť svoju existenciu bez tohto zázraku technológie. Omeleta v dvojitom kotli sa môže zdať trochu nevýrazná pre milovníkov chrumkavej kôrky, ale výhody tohto jedla nútia podvodníkov na celom svete, aby si vybrali tento konkrétny spôsob varenia
Mikrovlnná repa: tipy a triky
Keďže viete, ako rýchlo uvariť cviklu v mikrovlnnej rúre, môžete si kedykoľvek pripraviť svoj obľúbený šalát. Koniec koncov, teraz nemusíte čakať niekoľko hodín, kým sa táto koreňová plodina uvarí. Potom panvicu dlho umývajte od vodného kameňa. Mikrovlnná rúra neslúži len na ohrievanie jedla. Pomáha aj hostiteľke pri príprave chutných jedál
