Ako ušetriť na jedle v kríze: jedálny lístok na týždeň

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Neustály rast cien potravín viedol k tomu, že v mnohých rodinách sa jedlo stalo hlavnou položkou výdavkov. Mnohé gazdinky si navyše stále viac lámu hlavu nad tým, ako vydolovať z rodinného rozpočtu nejaké peniaze na dovolenky, návštevy detských krúžkov a iné radosti života. V skutočnosti existuje taký spôsob, stačí ušetriť na jedle.

Určite sa nájdu takí, ktorí takýto odchod považujú za skutočný trest, pretože pre mnohých ľudí je jedlo hriechom skrývať, jedným z hlavných pôžitkov života. To však nie je také desivé, keďže šetriť na jedle neznamená jesť len cestoviny a kašu na vode. Ak pristupujete k riešeniu problému rozumne, môžete nielen znížiť náklady na jedlo, ale aj zlepšiť svoje zdravie. Jedlá budú zároveň celkom chutné a rozmanité.

Na čom sa nedá ušetriť

Skôr ako sa zapojíte do boja za zníženie nákladov, musíte jasne pochopiť, čo môžete odmietnuť a čo nemôžete ani v kríze. Môžete ušetriť na jedle bez poškodenia zdravia. V záujme finančnej úspory by ste teda v žiadnom prípade nemali kupovať zastarané výrobky alebo výrobky pochybnej kvality. Po ušetrení 20-30 rubľov človek riskuje„zarobte si“problémy s gastrointestinálnym traktom a dodatočné náklady na lieky.

Ďalším pravidlom je pestrosť stravy. Prítomnosť rovnakých produktov v dennom menu negatívne ovplyvňuje nielen stav tela, ale aj náladu človeka.

Základom každého sporenia je starostlivé plánovanie

Plánovanie finančných nákladov na jedlo je dosť dôležitou súčasťou odpovede na otázku, ako správne ušetriť na jedle. Mali by ste začať pracovať s hodnotením dnešného ukazovateľa. K tomu stačí načrtnúť zoznam tých produktov, ktoré si človek pravidelne kupuje. Stáva sa, že v kuchynskej skrinke nedôjde zásoba čipsov alebo sušienok, členovia rodiny jedia zmrzlinu v kilogramoch alebo berú sýtené nápoje so závideniahodnou pravidelnosťou. Na prvý pohľad sa takéto nákupy zdajú byť maličkosťou, ale po vypočítaní peňažných nákladov za mesiac môžete byť veľmi prekvapení prijatou sumou. Navyše, zneužívanie takýchto produktov skôr či neskôr ovplyvní zdravie.

Keď sa rozhodnete vzdať nepotrebných produktov, ktoré poškodzujú vašu peňaženku, neponáhľajte sa s vylúčením všetkých dobrôt zo svojho nákupného zoznamu. Stojí za to opustiť tie produkty, ktoré človek nie je pripravený odmietnuť. Môže to byť drahé, ale chutná káva alebo vysoko kvalitné mliečne výrobky.

Ďalším dôležitým detailom plánovania bude zoznam produktov. Zhromaždené v obchode? Predtým by ste mali skontrolovať obsah kuchynských skriniek a chladničky a vypísať len tie produkty, ktoré sú skutočne potrebné v blízkej budúcnosti. Zaradenie do zoznamu je však len malým krokomsprávny smer. Je oveľa dôležitejšie (a ťažšie) sledovať tento zoznam v obchode.

Ako sa naučiť ušetriť na jedle? Tu je skvelý príklad. Chceli ste tortu, ktorá vo výklade vyzerá tak chutne? Pozrite si zoznam a ak tam táto výdavková položka nie je, pokojne prejdite. Doma, pred ďalšou cestou do obchodu, môžete tento koláč pridať do zoznamu (ak sa vám to zdá veľmi potrebné).

Znížte počet nákupov

Ako často ľudia chodia nakupovať? Mnohí to robia každý druhý deň alebo dokonca denne. Pokojná prechádzka s vozíkom radmi moderného hypermarketu prináša mnohým ľuďom skutočný pôžitok. V tomto stave sa robí väčšina impulzívnych (unáhlených) nákupov. Uvedomenie si zbytočnosti vecí prichádza o pár hodín neskôr. A čím častejšie človek chodí do obchodu, tým väčšie finančné výdavky bude mať.

Je lepšie ísť do obchodu raz týždenne, pretože v tomto prípade je jednoduchšie ušetriť peniaze. Zároveň, vyzbrojení zoznamom, by ste si mali kúpiť všetko, čo potrebujete jesť na nasledujúcich 7 dní, a nie na mesiac.

Výber v obchode

Väčšina ľudí (najmä tých, ktorí žijú vo veľkých mestách) nakupuje na základe geografickej polohy. Inými slovami, kupujú sa v supermarkete, ktorý je bližšie k domovu. Naozaj, po pracovnom dni nechcete strácať čas dlhou cestou do obchodu na druhej strane mesta.

Takéto riešenie môže byť pohodlné z hľadiska množstva stráveného času, no z finančnej stránky sa to často stávanerozumné. Nie je žiadnym tajomstvom, že všetky siete supermarketov majú svoj vlastný systém cien, zliav a akcií. Úlohou hospodárneho nákupcu je nájsť spôsob, ako ušetriť na potravinách, teda hľadať najlepšie ceny často nakupovaných produktov. V niektorých prípadoch môže byť rozdiel v cene podobných produktov 10-50 rubľov. V súhrne to dáva dobré úspory.

Len vstup do predajne plný

Túto vlastnosť si už určite mnohí všimli: človek, ktorý vbehne do obchodu hneď po práci, nakúpi pomerne veľa produktov, oveľa viac, ako sa požaduje. Vysvetľuje to skutočnosť, že pocit hladu úplne prehluší hlas rozumu. Prispievajú k tomu mnohé marketingové triky (vôňa čerstvého chleba, lahodné koláče na najviditeľnejšom mieste a mnohé ďalšie).

Aby ste sa vyhli pokušeniu, mali by ste ísť do obchodu iba vtedy, keď máte plno. V tomto prípade bude oveľa jednoduchšie znížiť náklady, najmä ak máte zoznam produktov.

Odmietanie rýchleho občerstvenia a polotovarov

Akýkoľvek polotovar stojí 1,5-2 krát viac ako všetky ingrediencie na jeho prípravu. Takže niekoľko rezňov v balení alebo balenie halušiek bude drahších ako 0,5 kg mletého mäsa. Kus mäsa v rovnakom čase bude stáť ešte menej. Z tohto dôvodu je oveľa výhodnejšie kúpiť mäso a variť z neho jedlo, ktoré rodina uprednostňuje. Takto minieme menej a ušetríme za jedlo bez straty kvality.

Samozrejme, niekto, kto pracuje na plný úväzok, môže namietať proti pohodlnosti a racionálnosti tohto prístupu. Veľa po prácije pohodlnejšie hodiť hotové rezne do panvice a rýchlo sa navečerať. V tejto situácii však existuje východisko. Po príprave kotletiek alebo manti v deň voľna ich možno bezpečne poslať do mrazničky. V strede týždňa takáto príprava nie je z hľadiska rýchlosti varenia nižšia ako polotovary z obchodu a chuťou ich výrazne predčí.

Za čo platí kupujúci

Náklady na každý hotový výrobok, ktorý sa dostane na trh alebo do predajne, závisia od viacerých komponentov, a to nie je len cena surovín a spracovania. Často je v cene aj poplatok za značku. Inzerované produkty je samozrejme výhodnejšie kúpiť z niekoľkých dôvodov. Po prvé, takéto výrobky sa dajú ľahko nájsť v každom obchode. Po druhé, známa spoločnosť sa stará o svoju povesť a snaží sa udržiavať kvalitu na úrovni. Po tretie, svetlé balenie sa jednoducho príjemne drží v rukách. Za to všetko však musí kupujúci preplatiť, a to značnú sumu. A čo robiť v tomto prípade? Ako ušetriť na jedle? Rodinný rozpočet neutrpí, ak si na prechádzku po obchode doprajete trochu viac času. Ale bez fanatizmu! Pamätáme si: kupujeme len to, čo potrebujeme.

Keď ste teda prišli do supermarketu v správnom oddelení, mali by ste venovať pozornosť susedným regálom. S najväčšou pravdepodobnosťou existujú podobné produkty od iného výrobcu. Môžu byť rovnako dobré ako drahý produkt a cena bude o 10 – 30 % nižšia.

Plaťte za nákupy v hotovosti

Mnoho spotrebiteľov uprednostňuje platbu v supermarketoch kartou. Jedna strana,je to veľmi výhodné, pretože vám to umožňuje nenosiť so sebou hotovosť. Práve to však mnohým bráni šetriť na potravinách. Faktom je, že pri platbe kreditnou kartou alebo platovou kartou si človek neuvedomuje množstvo vynaložených peňazí. Odovzdanie hotovosti pri pokladni je úplne iná záležitosť.

Tým, ktorí pochybujú o výdrži svojho charakteru, sa odporúča nosiť do obchodu prísne obmedzené množstvo peňazí. To vám ušetrí zbytočné a neplánované výdavky.

Prečo plánovať menu na týždeň

Mnohé gazdinky sa určite zaškerili pri myšlienke naplánovať si menu na celý týždeň. Avšak pre tých, ktorí chcú vedieť, ako ušetriť na jedle a zároveň sa stravovať pestro, je táto položka nepostrádateľná.

Aký zmysel má plánovanie?

1. Zostavenie jedálneho lístka na týždeň vám umožní vopred vypočítať množstvo jedla potrebného na nakŕmenie rodiny počas nasledujúcich 7 dní. Týmto spôsobom je oveľa jednoduchšie eliminovať všetky zbytočné výdavky.
2. Niekedy sa stane, že zvyšky niektorých produktov sú nevyužité a po určitom čase im vyprší dátum spotreby. Sú to iracionálne výdavky. Plánovanie vám umožňuje rozložiť zvyšky v čase a použiť ich v inom jedle.
3. Týždenný jedálny lístok výrazne uľahčuje dosiahnutie rozmanitosti stravy.

Funkcie plánovania jedálneho lístka

Pri zostavovaní jedálneho lístka treba brať do úvahy zvláštnosti výživy a chuťové preferencie rodiny. Nezabúdajte však, že varenie zaberie veľa času.čas a úsilie, takže plánovanie jedálneho lístka môže byť prispôsobené vašim potrebám.

1. Prezraďte, koľko času je hostiteľka ochotná stráviť varením počas pracovných dní a cez víkendy. Ak môžete cez víkend stráviť pár hodín v kuchyni, môžete si uvariť mleté mäso alebo ryby a pripraviť z nich polotovary vo forme kapustových roliek, rezňov, knedlí. V pracovný deň sa dajú rýchlo uvariť alebo vyprážať.
2. Varenie jedla niekoľko dní. Ak varíte polievku alebo mäsový pokrm na pár dní, nestihne sa nudiť a zároveň ušetrí čas a námahu. Pre väčšiu rozmanitosť môžeme mäso podávať s rôznymi prílohami.

Tipy na úsporu

Rozhodli ste sa počas krízy ušetriť na jedle? neboj sa, rodina sa vobec nebude musiet stravovat rovnako, ide len o osvojenie si nejakych trikov.

1. Priemerná ruská rodina vo svojej strave zriedka používa proso, perličkový jačmeň a kukuričnú krupicu. Zároveň sú veľmi užitočné, vhodné na varenie mliečnych kaší, príloh k mäsu, kastrólov a polievok.
2. Racionálnejšie je nahradiť párky mäsom alebo kuracím mäsom. Náklady na tieto produkty sú rovnaké a mäso je uspokojivejšie a zdravšie. Vďaka tomu sa ukazuje, že veľa ušetrí na jedle. Ako minúť peniaze na mäso (a či sa to oplatí) je ďalšia otázka.
3. Od drahého bravčového alebo hovädzieho mäsa možno úplne upustiť a nahradiť ho kuracím alebo drobmi. Napríklad hovädzie srdce je veľmi chutné a vhodné na varenie veľkého množstva jedál. Zároveň zostáva jeho cena celkom prijateľná.
4. Pri príprave rezňov môžete použiť rybymleté mäso. Ak je ryba trochu suchá, môžete pridať trochu tuku.

Ako ušetriť na jedle: menu na týždeň

Navrhovaný jedálny lístok je vhodný pre rodinu s deťmi v školskom veku. Toto je len približný súbor jedál - každá rodina si ho môže zmeniť podľa vlastných chuťových preferencií a zvykov. Najdôležitejšie je pamätať na rozmanitosť výživy.

pondelok

1. Raňajky – ovsené vločky, vajcia natvrdo, čaj alebo káva.
2. Druhé raňajky (snack) - tvaroh s ovocím (lepšie je vyberať si sezónne lokálne produkty, ušetríme tak na jedle a jedálny lístok tým netrpí).
3. Obed – mäsová polievka, pečená ryba, zeleninový guláš.
4. Popoludňajšie občerstvenie (snack). Sušienky alebo sladký koláč (ľahko si ich pripravíte).
5. Večera - kuracie fašírky a zeleninový šalát.

Utorok

1. Raňajky – miešané vajíčka, čaj.
2. Druhé raňajky (občerstvenie). Koláč alebo koláč (zo včerajšej noci), ovocie.
3. Obed. Polievka s fašírkami (včera), kura s pohánkou.
4. Občerstvenie. Jogurt alebo akýkoľvek iný fermentovaný mliečny výrobok.
5. Večera. Rybie kotlety, zelenina. Vinaigrette sa celkom hodí k jedlám z rýb.

Streda

1. Raňajky. Dobrým riešením je ryžový kastról.
2. Snack - orechy rôznych druhov (sú celkom zasýtené a vysoko kalorické, takže sú dobré ako druhé raňajky).
3. Obed. Boršč s fazuľou, rezne so zemiakovou kašou.
4. Snack – syrniki s akýmkoľvek nápojom.
5. Večera – kapustové rolky.

Štvrtok

1. Raňajky – ovsená kaša (môžete pokojne nahradiť proso alebo akékoľvek iné)
2. Druhé raňajky. Ovocie.
3. Obed. Fazuľový boršč (včerajší), cestoviny s mäsom podľa vašej chuti (kotlety alebo azu).
4. Popoludňajšie občerstvenie (snack). Sendvič s pečeňovou paštétou. Je ľahké si to urobiť doma vlastnými rukami. Cena jedla je lacná a chuť je vynikajúca.
5. Večera. Dusená kapusta s vajcom, šalát z čerstvej zeleniny.

Piatok

1. Raňajky. Jablkové lievance s kyslou smotanou.
2. Druhé raňajky. Jablká alebo iné sezónne ovocie.
3. Obed. Rassolnik, kuracie rezne s ryžou.
4. Občerstvenie. Akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok, ako je jogurt.
5. Večera. Rybí kastról.

Sobota

1. Raňajky. Ryžová mliečna kaša (môžete nahradiť inou).
2. Druhé raňajky (občerstvenie). Hrsť akýchkoľvek orechov.
3. Obed. Polievka s taveným syrom. Olivier s mäsom alebo kuracím mäsom.
4. Občerstvenie. Sladký koláč, koláčiky alebo domáce muffiny s mliekom alebo čajom.
5. Večera. Hovädzí stroganov, zeleninový guláš.

Nedeľa

1. Raňajky. Lenivé halušky s kyslou smotanou.
2. Druhé raňajky. Košíčky alebo koláče (včerajšie).
3. Obed. Shchi v kuracom vývare. Dusené kura so zemiakovou kašou alebo prosovou kašou.
4. Občerstvenie. Fermentovaný mliečny výrobok (jogurt alebo kefír).
5. Večera. Zemiakový kastról so srdcom a cibuľou, zeleninový šalát.

V skutočnosti riešenie otázky, ako ušetriť na jedle v jedálnom lístku -nie je to taká náročná úloha, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Trochu pozornosti a námahy a okrem zdravého jedla rodina získa hmatateľné finančné úspory.